韓雅林 (Changed Hand) New Restaurant

韓風勁，雖然我不愛看韓劇，但對韓食我並不抗拒。是日 Sogo 周年特價，中午特地到了 shopping 並食午餐。這裡的裝潢不太帶韓味：一般韓式食具，不過有碟子還是比較方便 share。先上有氣勢的八小碟，光看陣容已覺震撼！八小碟包括蘿蔔，海帶，瓜類，當然少不了泡菜啦。這兒的泡菜比其他韓食店辣，且嘗味後覺得並不是淹了很久，有點出水感覺，差了。韓食的湯往往是非常咸的，但這裡的湯造得非常好，首先沒有一味死咸，且牛骨味超重，總括來說是我喝過最好喝的韓湯。老婆叫的牛仔骨，她說牛仔骨很入味，又軟又林，鐵板上又保持著熱辣辣的，很好吃。我點的蠔仔韓式雜錦飯，蠔仔鮮甜，量又非常多，而雜錦飯醬的味道又剛好，帶辣但又不會搶去蠔味。飯在石鍋中完全能保持熱度，食粒細粗，粒粒分明，伴以各種蔬菜好健康！最後還有甜品 - 雪米磁。

看食評評估這店烤肉應不錯·趁外子明天放假便試這裡的烤肉·晚上八時這店很多人等候·大約等了三十分鐘才有位子·被安排坐雙人卡位·算舒適·點了名物牛肋骨·再加一碟牛肉·伴以白飯·先上八小碟·新鮮味佳·有泡菜·甜薯·魚仔····牛肋骨可以·醃得頗入味, 甜甜的, 但無食評講到驚為天物·牛肉也可以·味道同牛肋骨差不多.招呼一般·評分·七十分·

此食評用餐日期為八月二十一日，八月中的考試剛完成，閉關那麼久，自然要趁九月中新學期前，相約好友 P小姐聚舊食飯啦 (當日還有特別任務: 將儲了一個多月的 '憤怒鳥' 印花送給她，都有數十個呢 ) 。地點一早選定銅鑼灣，但菜式均沒半點頭緒。下班見面後，我突然心血來潮想食韓國菜式，最終選擇了韓雅林。一打開升降機大門，我倆的目光已被其門外的食品櫥窗深深吸引過去，款式繁多，既可選擇韓式燒烤，也可如我們當晚散點菜式 (晚膳不設套餐) 。我倆到達時間尚早 (六時左右) 及適逢閒日，在沒訂位的情況下，禮貌的女服務員引領我倆安座於靠窗邊的四人梳化卡座，接著奉上熱茶二杯。景觀及環境氣氛都十分好，地方及餐具亦十分整潔，內裡的裝飾均洋溢著片片韓風。我倆點選了食物後，隨即奉上韓國菜式必備的各式小碟，今次是八小碟，計有蘿蔔絲,紫菜伴?條 (忘記了), 辣泡菜, 大豆芽菜, 魚乾仔, 豆角, 辣魚餅, 西芹魚餅。本大鳥認為大豆芽菜 (好有口感) 及魚乾仔 (有咬勁及味佳) 最好味 。好友 P小姐則認為辣泡菜 (好有正宗韓式風味，因為真係好辣) 及辣魚餅 (夠惹味及不腥) 最出色  。本來以為可以免費加添一至

很喜歡到韓國旅遊，因為可以吃到又便宜又好吃的韓國菜。很懷念明洞咸興麵屋的冷麵跟牛肉湯、全州中史會館的石頭飯、鐘路土俗村的參雞湯及烤雞......這些味道在香港我暫時還未找得到今日跟家人到韓雅林晚飯，倒找到不錯的韓式海鮮抄年榚 年榚抄得很入味很有咬口，辣醬汁亦調較得很好! 除了年榚我們還點了海鮮煎餅、韓式豬手及牛肉香菇鍋，味道不過不失啦。其實原本我們是想點牛雜鍋的，但因恐膽固醇過高才點了牛肉香菇鍋。我想牛雜鍋的味道應該會比較好，因為牛雜較適合長煮，而牛肉則很快會老掉。加上牛肉香菇鍋是不辣的，即使我們已自行加辣(侍應給了我們一大碟韓式辣醬)，相信亦不及餐牌上有2隻辣椒既牛雜鍋好味。看來下次一定要試一試牛雜鍋了最後連3枝可樂，結帳 $826，價錢算合理吧。