炯記燒味

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尖沙咀探朋友帶我去炯記燒𠵈食午餐，環境乾淨企理，長方形地下鋪寬敞又實在，大約可以坐40幾個人。炯記煙燻燒鵝脾撈粗HK$115燒鵝髀肉質好滑溜，皮燒得好香脆帶點煙燻木香味，粗麵口感有嚼劲撈上鵝油好惹味，完全唔會油膩。冬菇扒生菜HK$22細細粒容易食冬菇好入味，生菜爽口，簡單又好食－道菜炯記三皇盤HK$58好開胃各有各味道蒜香雲耳～酸甜的口感加上清脆的雲耳，清新爽口蒜辣鳳爪~甜酸辣蒜香十足，口感爽脆盥焗鷄腎~鲜香爽脆入味，不鹹帶點辣好有嚼勁

行到攰， 同朋友想食d平、靚、正既下午茶。我地異口同聲試這間，😆上次試過北角分店， 今次就試尖沙咀。 （5⭐️最高）冬菇扒生菜 （5⭐️）尼款我通常出街都會去食， 因為真係好喜歡食菜🥗😋。 冬菇好爽口， 而且好入味， 正👍🏻。炯記三皇盤 （5⭐️）有三款冷盤， 包括蒜香雲耳、蒜辣鳳爪、鹽焗鷄腎。 三款各有特色， 我比較喜歡雲耳。 因為好爽口， 煙煙韌韌感覺好滿足❤️酸辣無骨鳳瓜 （5⭐️）雖然三皇盤有尼款， 但真係好好食。 我本身唔食辣， 都可以接受到🤤， 但我覺得， 酸甜味多過辣😁. 麻辣手撕雞撈麵 （5⭐️） 入曬味既手撕雞， 份量足料， 加上用超有咬口既粗麪做底， 嘩🤤🤤🤤。 可能係撈麪， 我覺得麻辣係好小， 所以被秒殺… 🤣🤣叉燒飯（5⭐️）我去燒味舖必食的， 因為真係會有唔同。 半肥瘦叉， 咬落一d都唔梅， 蜜糖浸入肉內再燒， 正😋😋。

又到左午餐時間今日突然好想食撈麵於是同同事一齊去左尖沙咀樂道的炯記燒味之前佢其他分店我都試過好好味所以今日帶同事黎食唔好睇少我地兩個女仔其實我地都好食得首先我點左四寶撈麵有大大舊豬手好入味仲好多骨膠原添叉燒好林好易咬甜甜的食第一啖已經讚不絕口仲有手撕雞同紅腸一碟有齊多種配菜好抵食同事揀左手撕雞海蜇米粉清淡的米粉都唔差架而且手撕雞好嫩滑加上白芝麻好香芝麻味另外海蜇也十分爽口彈牙忘記了說午餐有老火湯送哦並不是求求其其的湯喝得出來很夠火喉除了午餐外我們再點了冬菇扒生菜細細粒冬菇炆到很入味沒有加上蠔油所以不會過咸再來一碟麻辣雲耳牛肚絲麻麻辣辣的口味非常惹味辣度蠻高的哦牛肚不會過硬雲耳很爽脆總結這一餐午餐我們都吃得超飽沒有太多味精午餐份量很足最愛撈麵加入鵝油及調味後不會很油膩也不會過咸非常推薦大家來試試哦