山城小麵 (懷仁街) (Closed)

屋企大廈維修，全樓停電，和遠赴大埔的朋友遊鐵路博物館。遊完，天時暑熱，又是用餐時間，諗起性價比較高的「冰粉鋪」，於是又再光顧。雖然知道有好多分店，但始終和其他地區不同，可能不是在大型商場的shopping mall。叫了一個套餐($69)和朋友share，本身不太吃辣和重口味，所以事前和店員講清楚，上次叫蒜泥白肉重味到一個點。牛肉麵今次配料看來少了，賣相一般，但湯和幼麵是較煙韌和有咬感。最喜歡的冰粉竟然第一樣先到，多料、酸酸甜甜、解熱一流，先食一半，食完正餐再食一半。$69，不加一。其實主要是因為冰粉，因為附近實在太少店有得食！食完好爽。下次要試另一款甜品。

黎大埔可以踩單車應該個個都知，趁住放假，我就特登過到黎做下運動。玩完一大輪，梗係要搵返啲嘢食，見到呢一間小店，毫不猶豫就衝左入嚟試吓有咩好食。店內擺設都好整齊企理，有辣椒醬等唔夠喉嘅客人可以瘋狂食辣椒醬😂睇一睇個Menu見到有黃金皮蛋，對上一次食過一次，覺得好好味，所以要再嗌😏不過原來係辣嘅，因為我唔食辣，所以我就整走晒啲辣椒，無點辣椒醬黎食。我覺得就算唔點辣椒醬黎食，都好夠味😋😋😋不過 當然仲有少少辣😖😖至於麵呢，我哋就嗌咗麻醬雞絲涼伴麵，呢度嘅麻醬比較特別，會比較重嘅花生醬味，呢個配搭好新鮮呀，我都係第一次試到🤪而且醬好多 好似唔使錢咁😂咁撈嘅時候就可以撈得好均勻，最驚就係拌麵或者撈麵嘅時候，啲醬唔夠，有啲整唔到，今次就唔使驚啊😈食菜健康👻呢度啲菜竟然有落醋，好特別吖😌最後推介 必點冰粉，加埋提子乾吊味，做飯後甜品岩哂🤘🏻🤘🏻🤘🏻真心 小店唔多，大件抵食嘅更唔多，支持小店，惠及我呢啲窮人🙌🏻😚

今日入到黎大埔行過一間小店見佢食各款中式麵食幾得意就入左去試一試。叫左個二人餐，有兩個小食分別叫左蒜泥白肉同黃金皮蛋。白肉份量十足，但皮蛋係一個驚喜位，係小店到食到流心皮蛋，加上酸酸辣辣既汁好開胃。之後到麵食，第一個係滷蛋炸醬麵，加左錢轉刀削麵味道都不錯。都質好煙靭又唔會厚，雖然應該係機製但都好有口感。另一個係山城小麵，其實係一個素湯麵，揀左幼麵果然好滑，上面叫左三個餸分別係雞翼大腸同煎蛋，呢個車仔麵既感覺幾過癮。最後仲有個甜品，冰粉做得好滑，入面有啲山渣碎好好味，個糖都唔會太甜，值得一食。總結佢二人餐份量充足，麵質都好到位，加埋油菜同咁多餸仲有兩杯野飲其實都唔洗180蚊。

朋友自從有咗BB後，飲食習慣完全改變。 之前是大飯桶，現在見到飯不想食只想食麵。 約吃晚餐知道她喜歡吃麵，就一早在OpenRice 找定資料。 看見＂山城小麵＂有很多正面評價，而且價錢大眾化，距離大埔墟站不太遠，位置也方便。遠遠已看見這光猛招牌廚房掛上橫布，有精緻麵屋感覺。價錢十分大眾化，好抵食。老麻紅油抄手 （6粒)，雲吞皮薄餡鮮加上秘製乾撈辣辣油，好好味。麻辣手撕雞，份量多味道辣中帶雞肉鮮甜味，不過雞肉較瘦及撕得細粒。手拍青瓜，青瓜好新鮮好爽脆及juicy 口水雞翼，雞翼皮爽肉嫩，切成單邊雞翼，令內裏雞肉可以沾上辣油，而且更方便進食。蒜泥白肉夠爽口尖椒黃金流心皮蛋，晶瑩黃金皮蛋好吸引渝港擔擔麵似清湯加肉碎，再配上秘製麻辣醬，也幾特別。山城牛肉麵牛肉粒夠稔又好味，不過牛肉粒份量略少紅糖冰粉，味道好清新，加上紅糖及山渣粒，令味道帶少少甜酸味，吃完口腔辣味全消，好掂。養生銀耳羹雪耳煮至湯底稠，好養顏雖然每碟小食看似差不多，但是完全不同風味。 可以嚐到肉質鮮味之餘，配上五重辣椒秘製辣油更可增添層次感。