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2021-12-07
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位於香港仔魚類批發市場對面,所有魚類海鮮均由老闆當天早上向魚販選購,均是新鮮漁獲未經冷藏。每位姐姐都非常殷勤,服務態度一流,應該做開街坊生意。冰鎮咕嚕肉 $98~必食酸酸甜甜,外脆內軟,視覺和味覺的一大享受。除菠蘿愛更加入藍莓及聖女蕃茄,令各種酸甜味更有層次。由於冰鎮的關係咕嚕肉越放越脆,越食越滋味。黃金鮮魷 $118~必食魷魚非常新鮮,與曾經雪藏的冰鮮貨真的是天淵之別。彈牙又不韌,而且有一種柔軟感,真的未能找到一個很好的詞彙去形容。 蛋黃黃金脆漿裹着每一件魷魚,令口感更豐富,蛋黃香味頰齒留香。油鹽水本地九肚魚$148湯底清甜,粉絲完全吸收湯底精華,非常入味。九肚魚魚肉鮮甜軟滑,而芹菜更帶出九肚魚及湯的鮮味。
每位姐姐都非常殷勤,服務態度一流,應該做開街坊生意。
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冰鎮咕嚕肉 $98~必食
酸酸甜甜,外脆內軟,視覺和味覺的一大享受。除菠蘿愛更加入藍莓及聖女蕃茄,令各種酸甜味更有層次。由於冰鎮的關係咕嚕肉越放越脆,越食越滋味。
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黃金鮮魷 $118~必食
魷魚非常新鮮,與曾經雪藏的冰鮮貨真的是天淵之別。彈牙又不韌,而且有一種柔軟感,真的未能找到一個很好的詞彙去形容。
蛋黃黃金脆漿裹着每一件魷魚,令口感更豐富,蛋黃香味頰齒留香。
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油鹽水本地九肚魚$148
湯底清甜,粉絲完全吸收湯底精華,非常入味。九肚魚魚肉鮮甜軟滑,而芹菜更帶出九肚魚及湯的鮮味。
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