BBQ 7080 (Closed)

今日午餐，媽咪想食燒肉，佢未試過韓式，呢間之前在尖沙咀食過幾好！打電話訂位，店員話要7點前交枱，去到5點只有一枱客，店員比我們坐窗邊，不過望對面樓，無景觀！食店風格幾特別，拉拉雜雜唔同風格放埋一齊，汽油桶椅子可以放袋或外套，唔怕沾染油煙味，牆上唔同風格嘅油畫，門口又放個著豹紋衫嘅硬膠模特兒！每枱有抽氣管，所以油煙唔勁！食完都唔會成身味！因為時間短促，即刻落單，店員好爽手攞晒啲前菜比我哋再落單！餐具都係金屬的！上菜好快！前菜可以任添（每款都好味，不停添食）：凍豆腐：啲汁凍但係無味，豆腐滑溜！芥辣洋蔥：第一次見韓式有洋蔥做泡菜，芥辣味少許辣，少許攻鼻，洋蔥好爽脆，清爽解膩！冬菇泡菜：又係第一見鮮菇做泡菜，蒜味唔重唔會辣，鮮菇滑，好味！傳統泡菜：好鮮嫩，連莖都好嫩！入味唔太咸，好新鮮爽脆，微辣，好味！白蘿蔔：白醋醃，唔會太酸，蘿蔔絲爽脆，好開胃！包燒肉：紫蘇葉：我嘅最愛，呢度嘅葉好新鮮，紫蘇特別嘅味道配燒肉好味，而且解膩！生菜：新鮮爽脆，唔會好老！生蒜頭：配合辣椒醬，帶出生肉嘅鮮味！口臭都要食！辣椒醬：微辣，唔太咸！好夾燒肉味道！perfect match!烤什錦牛肉（LA牛排骨、特級雪花牛

朋友都熟悉我是個韓燒控，曾經講過要試過曬所有的韓燒餐店，包括OPPA，烤肉達人、喜來烤肉、炑八等都已經試過了。今次相聚的日子，又來到我發板的時間，今次則選擇位於銅鑼灣的BBQ7080。塗鴉風格的油牆設計、一卡卡圓坐式的枱面上豎立一條條的抽氣筒、石油氣樽可放私人物品的椅子、裝在天花的電視不斷播放韓國K-pop MV，彷彿是新派韓燒餐廳的一貫文化特色，以前初來時覺得很新潮特別，但現在多看了，又覺得沒有太大新意。不過每間店舖也總有它的設計特色，至於這一間最大的賣點是站在門口企著、穿著制服的女人公仔，小妹則不太討好，曾經經過尖沙咀那間分店，站在門口同一個公仔的model會不斷粷躬迎賓，如果晚上看到的話感覺卻很靈異，幸好這個公仔是不會動的。最喜歡吃韓燒的原因之一，莫過於連椅子也未坐暖，就看到員工急急忙忙遞上一碟又一碟的配料和前菜，好吃又可以無限加添。泡菜、芽菜、洋蔥是基本的配料，但也重點介紹的有蒜蓉白菜仔和凍豆腐，冰凍而嫩嫩滑滑的豆腐，雖然豆香一般，但沉在有青瓜絲的淡醬油之中，甜甜的，清香又能解膩。調味料方面，分別放有生蒜青椒、豆瓣醬和兩客海鹽麻油。小妹只是醮點豆瓣醬，少少的已經有微辣微咸的味道

銅鑼灣登龍街一向係食肆林立之地，今日就揀左間大受好評嘅7080BBQ同男友撐檯腳去到嘅時候已經係7點幾近8點晚飯時份，場內有一半以上都已入座，好彩仲有位可以即時入座，唔洗等場內雖然佈滿燒烤爐，但環境一啲都唔焗促呢！吸酒煙嘅抽氣系統果然唔錯▼甫入座、櫈都未坐暖之際，侍應就已經為我地呈上各式各樣嘅冷盤配菜，賣相好靚之餘，味道仲唔錯添亦顯得服務非常貼心呢！▼點餐前的配菜——《新觧生菜》。係用嚟夾住厚身的燒肉和不同配料一同進食，口感一流。▼點餐前的配菜——《凍豆腐》。味道清新，浸住豆腐嘅醬汁非常清甜，作為前菜開胃認真不錯▼點餐前的配菜——《生洋蔥配生菜》。主要係for夾雜燒肉一齊食的配料，生洋蔥亦可去除口腔內的強烈肉味。▼點餐前的配菜——《泡菜》。泡菜可謂韓國菜中的精粹，無論食飯、食麵、食鍋、定係做前菜，泡菜都可以完美地出現7080嘅泡菜味道仲非常可口，係Ⓢ鍾意嘅辣口味又唔會做到太酸，真係想講返句“딱좋아”▼除左唔同嘅配菜外，侍應亦一早呈上了醬汁、醬油、蒜頭等等▼品嚐完一輪前菜，終於有正餐呈上喇首先係《煎海觧蔥餅 해물파전》（HKD$88）。海觧非常足料，蠔仔、八爪魚、蟹柳等味道鮮甜份量都幾大