上戶酒場 (Closed)

-今次同閨蜜一齊食好西，裝修走傳統日式木系風，播放住日本嘅音樂，令我好似去咗日本🇯🇵屋洒屋一樣，食物方面都好多元化，從刺身、熟食、串燒同拉麵都有，亦有比較創新菜色。前菜🥒🥕野菜條伴鯷魚醬第一次食呢個組合，屬於超特別嘅前菜，蔬菜嘅鮮甜中和咗鯷魚醬嘅鹹鮮味，令到整體味道變得平衡。🦐刺身盛合五款 🐟（赤鯛/赤蝦/油甘魚/生吞拿魚/三文魚）全部都好新鮮、大件厚切，特別鍾意；赤鯛 - 屬於高檔嘅刺身食材，味道清鮮甜美，咬到中間肉質綿密黏密。赤蝦 - 大大隻赤蝦，入口鮮甜彈牙。🥢揚物蟹肉蟹膏炸豆腐上面除咗蟹肉蟹膏，仲有蟹籽，豆腐雖然係炸，但係入面嘅豆腐超級滑，滑到好似玉子豆腐咁嘅質地，整體味道都平衡。🍻酒肴泡菜炒牛舌尖我本身勁鍾意食牛舌，呢一隻入口類似四川辣，牛舌煙靭有口感，加埋泡菜超級惹味，呢個餸酒一流，屬於重口味之選。🍢燒物鐵板原隻龍蝦三隻龍蝦蝦蝦 🦞 食到笑哈哈燒得勁香，龍蝦上嘅芝士溶化咗，配合咗少少黑椒，勁香口，中間嗰隻拆晒肉配合蟹籽喺上面，啖啖肉都算新鮮爽口。💮串燒 洋蔥牛小排/ 廣島蠔🦪/ 三文魚籽帆立貝全部都正常發揮，燒得啱啱先 (・∀・)蘋果豚肉卷呢個是我整餐至愛，蘋果好甜爽口，配

平時去九龍城就食泰國菜多，喺九龍城食日式居酒屋都係第一次😝今次朋友提議試呢間＜上戶酒場＞，真的很不錯！食物高質，新鮮又好味九龍城真係臥虎藏龍呀！＜上戶酒場＞鄰近港鐵宋皇臺站B3出口，再步行2分鐘就到，好易搵又方便店內環境酷似傳統日式居酒屋，好有親切感店內坐位又有空間感，不會焗促濟逼，可以同朋暢所欲言！店員服務態度親切友禮，還會為我同朋友不定時添加茶水，很貼心整個用餐過程都很愉快！店內還會不定期更換menu,下次再嚟食先今次同朋友點咗：野菜條伴鯷魚醬（前菜）刺身盛合五款蟹肉蟹膏豆腐泡菜炒牛舌尖鐵板原隻龍蝦日式叉燒拉麵：豬骨湯黑糖紅豆蘋果（串）蘋果豚肉卷（串）洋蔥牛小排（串）廣島蠔（串）三文魚籽帆立貝（串）

以家無得食晚市，想食好啲，又唔想自己煮，就梗係去最多好嘢食嘅九龍城覓食啦。今日就去食下呢間上戶酒房先！——————————————入去見到個裝修就覺得好有日式居酒屋啲氛圍，咁我就坐喺bar台位，可以直接見到師傅。嗌完嘢食，好快就送到了。首先係個前菜，呢個鯷魚醬咸咸地，配埋野菜條掂嚟食，個味好夾。我最鍾意係個蘿蔔掂醬，因為佢個蘿蔔條好鮮甜，加上個醬咸咸地，超特別又好開胃。之後就到咗個刺身盛，佢就有五款刺身，包括北海道海膽、牡丹蝦、油甘魚、吞拿魚同三文魚。佢另外仲比咗啲紫菜你包住海膽同青瓜食。我首先就食咗蝦先，蝦肉好結實鮮甜，唔會好似出面嗰啲霉晒咁，另外佢個蝦頭都好多膏同肉，要記得食埋。跟住就係油甘魚同三文魚，佢地都超肥味勁鮮甜。最後就係吞拿魚，啲油脂勁多， 入口即溶，超香。下一道餸就係鐵板原隻龍蝦，佢係將一隻龍蝦身嘅蝦肉炒到一粒粒，再加調味。啲蝦似炒完超彈又唔會好乾身，用嚟送酒一流。跟住就係蕃薯串同雞翼串，蕃薯串燒完之後勁甜，雞翼燒到好多汁，唔會好乾身，重點係佢地都有用煙燻過，食落係有一陣煙燻木嘅味。就後都係煙燻嘅餸。有豚肉腸、豚肉腩同鱈場蟹腳。佢個豚肉腸入面都係勁多汁，豚肉嘅香味加埋煙

今晚約咗朋友去九龍城食晚飯，有屯馬線之後真係好方便，朋友帶我去左一間居酒屋，估唔到平日都咁多人，九龍城既美食果然名不虛傳。前菜店員會首先上一個前菜，有幾款蔬菜，甘筍、白蘿蔔、青瓜等，配鯷魚醬汁，鯷魚醬本身味道偏咸，所以一定要配蔬菜食。刺身盛合五款刺身有三文魚、海膽、油甘魚、吞拿魚同埋牡丹蝦，海膽係北海道海膽，好鮮甜，其他魚生都好新鮮。時令活蠔刺身(原味)西班牙生蠔有成隻手掌咁大，鮮味濃郁。伊比利亞豬肉鍋火鍋追加烏冬豬肉香濃，肉質軟熟，配埋甜豉油湯底最夾，另外仲加左個烏冬，烏冬煙韌，食落有口感。煙燻白鱔白鱔燒到外脆內軟，外面層皮脆卜卜，而裡面既肉質又唔會鞋，調味亦岩岩好。香蔥牛肉薄燒牛肉好林，入面包住香蔥好香，醬汁甜甜地，好惹味。煙燻雞翼雞翼只係略略用鹽調味，保留返原汁原味，咬落亦好JUICY。乳酸梳打

屯馬開通真的很興奮，最大得益除左係九龍城土瓜灣一帶嘅鋪主同小商戶，對一班老饕都係一大喜訊呀！事關哩兩區不嬲都多美食，但因為冇地鐵站所以都好難約朋友黎食，而家終於唔洗怕了！喺宋皇臺站B3出口上黎過隔離街就係上戶，非常方便，佢係九龍城區內少有嘅日式居酒屋，店面唔算大，不過淺木色嘅設計感覺幾舒服。野菜條伴鯷魚醬($32) - 同好多居酒屋一樣，一坐低，侍應例牌每枱先上一客野菜條。雖然係default左你要，不過鯷魚醬有用火熱住都算交足功課，唔係hea俾你兩碟前菜就要收你錢，爽脆嘅蔬菜條蘸埋咸咸香香嘅鯷魚醬都幾好食。乳酸梳打($38) - 上戶嘅酒類選擇都幾多，清酒梅酒汽酒啤酒都有好多款揀，但如果唔飲酒，佢地就只有兩類唔同味道嘅梳打，好彩我都啱飲，揀左乳酸梳打，酸酸甜甜好透心涼。刺身盛合五款($338) - 刺身拉盤有三文魚、吞拿魚腩、油甘魚、牡丹殺同海膽，唔單止新鮮，仲好厚切。油甘魚魚油甘香舷黎唔會太油，食落帶少少爽口。吞拿魚腩好滑又冇筋，食到成口油。牡丹蝦鮮甜得黎蝦肉都好結實爽彈。煙燻厚切三文魚($78) - 三文魚用個炭爐熱住咁上，三文魚都幾厚切，每一舊中間仲帶少少粉紅色，唔係全熟，所以