繽紛維苑餐廳 (Closed)

移民外地多年的朋友回港旅遊數天，入住天后的維景酒店，當然要約出來聚一聚啦；最方便定必是酒店內的餐廳了；自助餐老少咸宜，就算待久了一點，朋友的兩個寶貝兒子也不至於太無聊吧！由酒店的正門，經扶手電梯上一樓，再經圓型樓梯到二樓，就會來到繽紛維苑餐廳。吃自助餐，自己通常會先巡視一圏，看看有什麼想吃的。第一輪先是主攻蔬菜類，之後才到海鮮、主菜及甜品。菜蔬的選擇也不少，首先看到的便是我的至愛火箭菜，再來還有車厘茄、粟米、薯仔、青黃椒、秋葵、鷹咀豆和紅腰豆等可供選擇；隨個人喜好選擇醬汁 - 千島醬、法式沙律醬或日式沙律醬，不過還是陳醋及橄欖油最得我心，好味又健康！時值大閘蟹季節，沒有不吃的理由罷！這江蘇大閘蟹的蟹糕也真不少，如不是要保留後勁，一定要掃番三、四隻才會罷休。凍海鮮區也有不少選擇，龍蝦、翡翠螺、長腳蟹、大蝦、青口等，看真點，連大閘蟹也來個冰鎭？還是揀我最喜歡的龍蝦吧，雖然size不是很大，肉質卻是爽口彈牙，而且蝦膏也不少呢。菜胆雞和清蒸龍脷柳，雞肉嫰滑，沒什麼雞味是意料中事。蒸魚的火喉可能過了火，有些少嚡口。原來雪莉酒及port 酒是無限量供應的，喜歡飲酒的我當然要一試啦，用它來配襯黑毛豬

繽紛維苑其實曾經光顧過一次，不過，已經喺好多年前嘅事，而且，仲喺星期日嚟食晏晝個自助午餐，夜晚都喺第一次到訪。近排聽友人嘅評價話唔錯，又啱啱收到餐廳邀請，所以，專程走過嚟試試，睇吓喺咪咁有水準先。餐廳位於酒店2樓，環境簡約，入門口左邊喺全組落地大玻璃，夜晚嚟就唔及日頭嚟感覺咁開揚，不過，由於樓底高，枱櫈編排闊落，所以，整體感覺依然舒服。順便講講服務，碗碟收拾、食物補充都好到位，就好似自助餐去到9:30pm，但9:15pm都仲見廚師為食物補貨，而啲侍應都禮貌、勤快。擺放食物主要喺晌開放式廚房對出嘅區域，夠集中，唔使四圍遊。湯品、凍海鮮、冷盤、芝士、麵包、沙律、刺身、湯粉面、熱盤、甜品、自助飲品吧……等等大部份9自助餐食物都會有。星期一至日及假期成人劃一收$428 + 10%（長者及小童收$328），部分信用卡仲有85折。餐酒推廣餐廳正做緊美酒配佳餚為主題，所以，一系列紅酒、白酒任飲推廣，每位都只喺額外俾多$88，如果好餐酒嘅朋友真喺抵飲到極。而每晚3款紅，3款白，紅酒嚟自智利、法國及阿根廷，而白酒則嚟自智利、西班牙及澳洲等出名出產葡萄嘅地方，每隻酒更有晒詳細介紹。自助飲品吧如果唔飲酒嘅朋