海灣餐廳及海灣咖啡室

Open Now

Now Closed

 朋友見Klook做75折優惠，遂相約一起來試試Marina Kitchen的dinner buffet。趁未通關前，沒什麼遊客，來試一試都好！Dinner buffet於星期五、六及指定日子會分兩輪，每輪2小時；因此，我們選訂星期日，可由6:30pm坐至10pm，不用吃得太趕急！獲安排的座位靠近燒味區，座位寬敞舒適，桌面有充足空間放多幾碟食物！開始進食前，先飲碗燉湯暖一暖胃。中湯是蟲草花瑤柱燉瘦肉湯，用料充足，瑤柱都不會太細粒，燉湯清甜。海鮮冷盤，雖沒供應生蠔，但海鮮款式都足夠，有蟹腳、凍蝦、蜆、青口、螺以及麵包蟹。蜆肉飽滿，鮮甜無沙。蟹腳味道鹹鮮，沒有雪味，解凍做得不錯。麵包蟹多膏，蟹膏甘香！以自助餐而言，刺身的質素幾好，吞拿魚鮮味無筋，帆立貝竟然是原粒上，沒有切片！帆立貝鮮甜軟嫩，好好味！除了自選沙律外，亦提供6款預拌沙律菜式。泰式沙律香辣惹味，紅菜頭沙律加入香甜多汁的蜜柑。無花果鵝肝醬慕絲又香又軟滑～～風乾火腿鹹香味美！熱葷方面，清蒸龍蝦🦞限取，每人每次可取半隻。清蒸龍蝦肉嫩又鮮甜，我和朋友們都食了不止一隻！龍蝦refill得夠快，不用客人等待蒸好～～片皮鴨的皮夠脆；叉燒燒得微

寫呢個食評之前，小妹入咗之前啲評語，覺得有些少驚訝有唔少負評。。。但係小妹呢一次，食得好滿足啊係繼以前Intercontinental 後，小妹好想讚嘅酒店buffet雖然真係超級人多，不過食物嘅質素真係好唔錯啊，大部分都係廚師喺面前即整呀刺身係小妹見過酒店入面有咁大粒帆立貝，最緊要就係味鮮同夠凍呀鵝肝多士夠肥美，個湯麵亦係小妹好想食多碗但係飽到無能力再添食至於甜品，小妹從未遇過款款都入得口有一定水準播～～心太軟新鮮熱辣焗出嚟，小妹真係滿足到一個點加埋個雪糕庫，Movenpick，Haagen Dazs。。。多到食唔晒呀。。。人雖然好多入座係要啲時間，但係位置都舒適寬敞，同埋pets friendly嘅（outdoor only) 夏天就熱嘅。。。小妹個人覺得，小部分staffs太認真工作，笑容係有啲欠奉嘅不過呢一餐，小妹好滿意呀P.S. 小妹食過嘅酒店buffet真係多到數唔晒㗎。。。所以，整體覺得，個人覺得呢度係above average 嘅