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最近心思思想食自助餐，朋友就揀左尼間，食物種類唔算太多🦪生蠔個日既生蠔係法國既，生蠔偏細，肉比較細同薄身，海水味唔算重，略帶少少甜味🦞凍海鮮 - 麵包蟹，龍蝦，蝦，翡翠螺，青口，蟹腳，蟹鉗整體海鮮都算新鮮，麵包蟹同龍蝦都有膏，蟹腳唔會好咸有甜味🍣刺身 - 三文魚，呑拿魚，甜蝦，玉子，北寄貝，帶子，劍魚因為我唔係每樣都食，所以無拎哂全部黎試，北寄貝好爽口，帶子原粒鮮甜🦆鴨肝鴨肝都切得大件，大塊過片多士🙈兩邊煎到金黃脆口，食落有油香燉湯 - 海底椰花膠燉湯燉湯好鮮甜，碗湯有3,4舊花膠你入面，花膠唔會腥，軟腍易咬，除左燉湯仲有冬陰公湯同叻沙，叻沙湯比較淡🇮🇳印度菜見到有印度又想試下，有印度烤雞，咖哩羊肉，印度薄脆同印度薄餅，每樣都拎左少少試，烤雞好多香料味，但有少少乾，咖哩羊肉少辣，配薄餅食幾好🍝黑松露忌廉意粉即叫即整，純粹想試味，所以叫左少意粉，芝士味唔重，食唔到黑松露味🙈🍨甜品種類都多，唔計雪糕大概有15款左右，除左西式蛋糕，仲有泰式甜品，大部分都好味既，係芒果糯米飯啲糯米有啲硬，同千層糕有啲硬之外🌟滙豐信用卡8折優惠

今日 Lunch 去左 Sheraton The Cafe 食飯，本來諗住食 semi buffet ,但原來已變返full buffet,入座時間12:00 正 ，由頭座到尾入座率一半都好似唔夠，真係好少人，但嘢食來講 ，我覺得已交足功課，美國生蠔係即開的，好新鮮，其他冷盤有龍蝦沙律，刺身等，我都唔點食，反而想試吓其他嘢食，印度烤雞好正，至於甜品還可以接受，今日無我最鍾意嘅tiramisu ，有啲失望，haagen dazs ice cream 有六款口味，真係不錯，員工都好nice,佢都知我成日去食，經理都認得我，萬豪酒店bonvoy titanium 會員一至四有7折，二人埋單價600有找，算超值👍🏻🥂✌🏻🎉🦑🍍🍾️🦞🎊

Sheraton既buffet，絕對無得輸先來一碟刺身，三文魚非常肥美，入口即溶，而北寄貝就很鮮甜美味，其實刺身還有很多選擇，吞拿魚、帶子、甜蝦......全部都非常新鮮生蠔和長腳蟹都是很有驚喜的蠔很大很fresh，長腳蟹非常鮮甜美味，而龍蝦就一般，是有很多蝦膏，口感也不錯，但就沒什麼味道。湯就一般般，沒有燉湯鵝肝十萬個讚，由外國人親自烹調，鵝肝是極級肥美，足足一吋厚熱盤味道也不錯甜品值得一讚，綠茶芝士蛋糕🍰超正，淡淡的綠茶味配上軟身芝士蛋糕，感覺很輕很March味道不會太甜或太濃士多啤梨拿破輪好好美，很脆很鬆化

舊年係"The Cafe"食lunch buffet慶祝生日, 感覺蠻好的！今年嘅母親節, "The Cafe"自自然成為媽咪嘅首選！一個月前落booking都full晒, 只剩下ballroom位！接線先生話食物一樣的, 位置轉移矣已！我地唔想坐ballroom, 商議後決定改book食dinner吧！是晚buffet 6點正開始, 一家七口準時開心入座, 今次餐廳安排嘅長型卡座位非常闊落, 我地自成一角, 感覺如坐VIP房呢！侍應先生提提大家, 夠鐘開飯喇……冷盤令人最期待嘅波士頓開邊龍蝦, 係dinner buffet先有㗎, 肉身較薄, 質感唔夠彈牙啊！食咗一隻之後, 再也提唔起興趣了！龍蝦鉗, 又靚又大隻, 可惜入口十分鹹！之前lunch buffet有嘅麵包蟹, 今晚竟然無, 太失望了！好彩有長腳蟹搭救, 肉質鮮甜！翡翠螺, 夠爽脆！蜆肉肥美, 大大隻！青口, 夠爽口！生蠔有兩款, 美國蠔較法國蠔肥美, 而dinner buffet先有嘅法國蠔則較美國蠔濃味！刺身+壽司是晚嘅刺身唔錯, 三文魚, 厚切肥美。北寄貝, 鮮甜爽口。北海道帶子, 肉厚味甜富彈性！厚玉子, 味道甜

屋企人同我慶祝生日，生日我大晒，交畀我話事，我決定去尖沙咀"The Cafe"大擦一餐！是日携老带幼到達酒店，一入大門口，蠻有氣派的，難怪大侄女低聲跟我講: 呢度好靚呀！接著大家坐長長扶手電梯上大堂，仲畀我地野生捕獲"葉劉淑儀"議員呢！她非常親民及nice, 還揮手跟我地say hi添！The Cafe位於二樓，侍應生安排咗window seats畀我地，窗口位置景觀麻麻，而餐廳裝潢亦比較普通，跟整棟酒店有點格格不入啊！開始buffet時間喇……冷盤: 美國生蠔，size適中爽口，帶點鹹味！膏蟹，蟹蓋好多膏，豐滿味美！大侄女咁細個已經好識食，猛咁食膏！蟹肉飽滿結實！長脚蟹夠鮮美！蝦、青口都唔錯！刺身壽司: 三文魚肥美！北寄貝爽口！吞拿魚有魚香！厚甜蛋好味道！腐皮壽司好好食，勢估唔到啲壽司飯粒鬆軟又唔散呢！熱盤: 鵝肝多士，煎得香濃，厚切兼入口即溶！燒羊胺，有少少羶味，但肉質香嫩腍滑，蘸上燒汁，更為滋味，眼見有好多客人幫襯！燒牛扒，薄切肉味濃，蘸上黑椒汁及薄荷醬後，惹味非常！吉列炸蝦，炸粉薄，鬆脆好味！蝦餃燒賣，亦唔錯！蒸魚，一啲都唔腥唔過鹹，魚肉滑溜！紫薯魚塊，啖啖肉！鴨胸，肉質細嫩！

上一篇食評竟然沒有了這幾幅相, 唔知係咪 over 左...  但呢幾款重點食物, 絕對唔可以唔 post 比大家睇 !! 生蠔 - 唔洗排隊, 落 order 後會有人送去你張檯; 其實拎刺身時已經見到個員工好努力咁即場開蠔 龍蝦刺身 - 味道很鮮甜, "賣飛佛" 之一, 當晚食左最少 4 隻 (原隻計) 日式刺身 - 帶子夠大片, 又夠鮮, 必食 翡翠螺 - 味道還不錯 鵝肝 - 我本身唔食, 但朋友們都話幾好, 配合埋那個 source 很棒