表叔火鍋

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朋友話想食完刺身後打邊奴, 有咩地方可以一次過食晒兩款不同類型的食物,我諗起大角咀間表叔。餐廳幾近旺角地鐵站, 而且又坐得舒服, 傳統港式格局, 一睇就知行經濟實惠路線。我們先叫了一大盤刺身: 日本水母刺身晶瑩透亮，口感彈牙爽脆, 餐廳亦特地提供了柚子醋, 蘸上柚子醋的水母刺身味道極佳。三文魚三文魚厚切又大份量當然不在話下, 對於鍾情於魚生嘅人嚟講，絕對超滿足原隻甜蝦蝦身帶有濃厚的甜味, 刺身獨突的黏黏口感和膠質，可以看得出這裡的甜蝦刺身是非常新鮮的。到打邊奴喇: 鮮潤海底椰湯底有椰子、粟米、大蔥、海底椰, 味道鮮甜, 感覺滋潤, 最重要係湯底價錢經濟實惠即炸響鈴除左手打丸外, 表叔另一樣最有誠意之處是即落order 即炸響鈴鮮炸香脆之餘, 扔落個鍋到3秒就即刻食得, 非常過癮。鳳城水餃大大粒鳳城水餃包得皮薄當然不在話下, 除左有鮮豬肉餡外仲有原粒鮮蝦，加埋超大量的爽口木耳絲, 味道香濃獨特, 一隻餃要分幾次先食得完啊~上海菜肉雲吞自家製的雲吞餡料新鮮，正宗皮薄餡靚, 粒粒飽滿本地手切肥牛圍爐火鍋當然少不得一碟油花滿佈的肥牛, 一看表叔的本地手切鮮牛肉色澤帶亮澤就知是正野，不會像雪藏牛

香港人一年四季都無分季節咁打邊奴，其實我同我D friends已經打到成精，要搵D 夠特色的先至能夠吸引到我再去。今次去到表叔, 最特別之處係佢竟然有埋刺身食!! (十萬個like!), 距離地鐵站又唔算遠, 而且餐廳又坐得舒服, 店員又好服務, 朋友果然好介紹錯。先講講盤刺身,三文魚刺身顏色鮮艷，有入口即溶既口感, 質感嫩滑之餘肉質鮮美 ，而且厚切能夠讓人充份感受三文魚的最佳味道大赤貝肉質肥美，一看便知是新鮮貨色，赤貝刺身外表情橙紅色色澤亮麗十分吸引, 帶有獨特的濃厚海洋氣息， 口感外層爽脆， 內裏貝肉有著軟和嫩， 十分獨特的口感。清潤鮮海底椰湯底打邊爐最緊要係湯底, 今次揀了清潤鮮海底椰湯底, 這裡的湯底材料十分足料, 有大量的椰子外也有鮮海底椰, 甚具潤肺生津、利水的功效, 是打邊奴做湯底的好選擇。新鮮手切肥牛打邊爐絕不能沒有肥牛, 識食一定揀新鮮手切的, 表叔這裡的肥牛軟滑無渣重牛味當然不在話下, 油花比例平均，色澤紅潤，片片夠大又夠工整, 咬落仲不會滿口韌筋肉渣tim。新鮮鵝腸基本上好新鮮，帶少少肥脂, 夠晒爽口!一流!蝦丸拼墨丸既軟又彈, 鮮爽彈牙, 吃得出是手打的質感,