四季煲仔飯

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好耐冇行過廟街，人流真係少咗好多。廟街煲仔飯以前好出名，而家都唔使等，可以直入。裝修枱櫈應該十幾年都冇變過， 都係一模一樣，真係舊，不過都乾淨清潔。煲仔飯落完即煲，要等20分鐘左右，係熱辣辣上枱。淋咗鼓油，要再焗一焗，香氣會再出啲。嗰飯係正既，粒粒分明，有飯香，又有飯焦。- 白鱔飯白鱔好薄，好少，好快就得番啲飯。- 北菇滑雞飯賣相一般，比想像中少，雞幾滑，味道唔錯。- 鴨蛋蠔餅 (細) 招牌菜，必食。蠔餅炸得很鬆脆，好香口，都有唔少蠔，SIZE 都OK。鴨蛋係比雞蛋做出來更香。- 腐乳通菜炒得正正常常，多腐乳。

早排行開油麻地果邊買野，一於去廟街果邊搵下野食，見到呢間煲仔飯門口排晒隊，一於去試試佢!等左15分鐘就可以入座餐廳座位有落晒隔板，地方夠光猛, 起碼可以坐到40幾位客人.我地叫左3個煲仔飯, 出餐同事亦好快將我地點既餐送到枱面.今日我地點左鳳爪排骨飯臘鴨牛肉飯北菇滑雞飯腐乳通菜3個煲仔飯之中我最鍾意臘鴨牛肉飯, 臘鴨果種香味係一打開個煲蓋,就已經想成碗食晒佢.仲有份腐乳通菜$25係收超大份的.仲有而家叫煲仔飯係會送飲品的.

唔掂喎老細🤭🤮🙈 不時見到這家店的人龍排得長又長，但那天朋友先來到這裡排隊，所以我們對吃這家店的煲仔飯沒有異議。誰知也要等大約30-45分鐘，而同時門口的姐姐非常無禮地叫排隊中的客人站於街上，不要站在近鋪面的路上。好不容易終於等到進去，又要等煲仔飯煮好。先來的是煎蠔餅，有點油膩、不夠香脆。腐乳通菜亦一般。至於主角煲仔飯，我們4人都覺得煲仔飯不夠熱，飯收得不夠乾身，連飯焦都不夠卜卜脆，真心不好食，非常不明白何解有那麼多人來食

相隔兩年再嚟，因為早到(18:45), 等咗半個鐘就有位。蠔餅由兩年前嘅$20兩塊加到$35, 但蠔少咗，以前嘅蛋味而家欠奉。腐乳通菜，腐乳只有死咸味。主角煲仔飯，女友話雞好滑幾好味，我個牛肉都唔鞋。但飯焦呢？燶到苦嘅，豉油唔係甜豉油唔敢多落，煲仔飯失去靈魂。只可以講，唔知係咪都仲相對平所以仲要排隊。

這個星期天氣凍了一些，想了一想去食煲仔飯都是一個好的選擇，聽人家說油麻地有一間做煲仔飯幾好的食店在油麻地的橫街窄巷的，立即行動去試一試。其實都不是在橫街窄巷的，在地鐵站一出轉彎就到，以為六時去到是很早去到，點知已經有人在排隊了，雖然只得五六個人我都覺得驚訝，等了五分鐘就有位了。自己拿了一個餐牌看了一看之後，見單併是$18，雙併是$23，如果想叫油鴨、田雞和白鱔就要貴一些，其他的煲仔小菜都是二十多至三十元的價錢，價錢都十分便宜，想了一想就叫了牛肉飯、北菇滑雞飯、蠔餅和粉絲什菜煲。蠔餅(細)($20)第一個來的食物就是這一個，由於得兩個人去食只是叫了一個細的，見白板上介紹這裡的蠔餅是用鴨蛋做的，來到的時間見外表是炸得鬆化似蜂巢一樣的，立即拿來試了一試，味道十分濃郁，可能是用鴨蛋做的關係，蛋味比用雞蛋濃好多，外表就十分爽脆，炸得好像一咬即脆開的感覺來，內裡的蠔仔數量不少加上十分之入味，蠔和蛋的份量十分之配合，加上少少的辣椒醬，是一味十分香口的食物，見這裡每一台的食客都必叫的一樣食物來。 牛肉飯 & 北菇滑雞飯($18)+蛋($1)主角終於到了，來到的時候是一個細細的煲仔，聞一聞是一種少少的炭

廟街最出名的莫過於是蠔餅，除此之外，聽到其煲仔飯三個字亦令人垂涎三尺。兩個人到了廟街，當然係食呢度既招牌菜啦﹗本來食開興記，但見四季多人少少，便過檔四季試試。 北菇滑雞飯: 火喉唔夠好，沒有飯焦，同埋 D 煲仔飯係濕身的﹗講真果句，有少少失望。及後的煲仔飯.. 應該比我地食既好，因為在遠處傳出了飯焦味。只可以怪我地唔好彩了。至於 D 北菇唔夠爽口，D 雞就 OK 滑既。 蠔餅: 要左大.. 好似座山咁高。「上層」既蠔餅幾脆的，但佢真係太多油了... 可以講係，下面既蠔餅被油浸到淋晒。佢 D 蠔唔夠多，同埋較細粒，令到佢蠔味唔係好夠。不過佢都幾細心，知我地兩個人食，所以兩邊都有辣醬。不過，總括而言，食為鮮的水準比佢高。老實講，今次同期望有少少出入.. 但廟味風味仍是存在的。比個 OK 佢啦﹗