九丁目燒肉料理

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趁放假入左元朗搵食，崇日朋友介紹呢間九丁目燒肉，話好有日式風味。果然由門面到餐廳裝修到食物都好日。海鮮盛-有原條魷魚，日本蠔X2, 大元貝X2, 龍蝦X2, 甲羅燒X1，全部都新鮮度十足-元貝洗得好乾淨，加左牛油同蒜蓉去燒，大隻，肥美，重點係十分鮮甜，係元貝獨有的鮮味，唔係雪藏貨可以做到-龍蝦燒到半熟後我哋放左落元貝殼度吸住元貝汁黎繼續燒，唔係超級大隻但肉質好彈牙，真的食到龍蝦香味。-原條魷魚燒後都仲好juicy，好大隻好濃鮮魷味-甲羅燒: 蟹膏加上蟹肉同大量蟹籽，蟹味香濃。配有多士烤後沾黎食，唔會膩又提昇口感 特選牛肉盛-厚切上品牛舌X2, 上品和牛肩肉X4, 十勝和牛肉眼頂X4, 上品牛胸腹肉X4。好欣賞有比到牛脂去起爐👍🏻-最Impressive 係厚切牛舌，厚肉，爽口，但入面好嫩。師傅介左紋係面所以更易燒唔會過熟。-十勝和牛肉眼頂: 入口即溶，唔會因為油脂多而冇牛味，牛味好濃郁。

今次我們來到位於元朗的日式燒肉餐廳——九丁目燒肉料理。這家餐廳的特色不僅僅是美味的食物，更是營造出濃濃的日本氛圍。從門口開始，一排排的日式祭典燈籠就已經讓人感受到日本風情。進入餐廳內部，木質的裝潢和和風的裝飾讓人倍感舒適，加上窗外還有條掛滿燈籠的橫丁小巷，可以說是元朗最有日本氣氛的烤肉店了，坐在燈籠下享受美食，感受著濃濃的日式風情，真的是一種非常棒的體驗。我們點了九丁目燒肉料理的極盛二人套餐，一共12道菜，都只是$888兩個人，非常抵食！蜜桃蟹子沙律其中前菜蜜桃蟹子沙律色彩繽紛，酸甜適中，是個開胃的好選擇。最讓人期待的當然是燒肉了，九丁目燒肉料理選用的是高級的和牛，包括和牛眼芯、十勝和牛貝肉、十勝和牛肉眼頂、十勝和牛橫隔肌。和牛眼芯不僅鮮嫩多汁，而且細緻的肉質配合獨特的油花分布，肉質細緻無渣，入口即化，讓人感受到肉質的絕妙口感。十勝和牛貝肉則是和牛的肋肉部位，肉質柔軟而多汁，帶有自然的甜味，吃起來不會有膩感，令人回味無窮。十勝和牛肉眼頂和十勝和牛橫隔肌都是和牛的高級部位，肉質豐富，口感豐富多樣。肉眼頂是肌肉部位，口感緊實有彈性，有嚼勁，肉質細嫩，而橫隔肌則是脖頸部位，肉質柔軟細緻，入口

店面內外掛滿祭典燈籠，傍邊橫丁巷仔有條大大雞泡魚相當吸睛！ 環境設計都日系風格.店內木系為主感覺至身日本，特別日式小烤爐和吸油煙管設施最好！餐牌很多選擇, 而且有多款日本酒...今日白色情人節，我們慶祝一下. 選了2人 B餐 $888 款式食材好高級好吸引首先到是蜜桃蟹子沙律，非常大碟! 然後木盒4款十勝和牛，牛肉每件雪花紋好清晰，分佈平均，一看就知高質和牛水準！上品和牛眼芯 入口溶化很多汁軟綿綿；十勝和牛肩肉 ，每款部位雪花紋都很平均一看就知質素高；十勝和牛肉眼頂 厚身有咬口肉汁豐富；十勝和牛橫隔肌 雪花很多牛肉味好濃.米豚五花腩是這裡推薦, （豬飼料中有日本米）吃時特別覺得健康好像無太油膩感, 肉質口感爽爽嫩滑北海道尤魚，肉質很厚不像街市貨,可以直接燒或加蒜蓉牛油燒都不錯日本岡生蠔（附上牛油和蒜蓉）蠔味好重燒完細左一半特飲(特濃忌廉朱古力特飲和蜜桃梳打)和風雪糕（牛奶／朱古力／綠茶） 配紅豆生菜脆肉瓜一份；2碗紫菜飯幾大碗！特濃忌廉牛古力特飲，賣相已經非常漂亮，朱古力味好濃但不過甜，喜歡它朱古力味重，這甜度更健康！蜜桃梳打大大杯，杯上有九丁目字, 個人覺得好適合飲啤酒用. 雪糕好精

黃昏時段在區内訪友後，正張羅晚飯落腳處時， 剛好見到一條仿似日本横丁小巷內這家日式燒肉專門店，真有身處東洋之感，决定探店😀經理推介正在優惠的著名北海道十勝和牛套餐，十勝和牛以吃食陽光充足的十勝鮮美牧草和麥蒿為主的優質飼料培育生長👏選定燒肉二人前B餐包含:蜜桃蟹子沙律和牛眼芯十勝和牛貝肉十勝和牛肉眼頂十勝和牛橫隔肌米豚五花腩北海道魷魚日本岡山蠔特飲和風雪糕紫菜珍珠飯先來了特飲:忌廉綠茶紅豆冰柚子蜜梳打前菜蜜桃蟹子沙律，清鮮開胃，和牛上桌前好前奏😋續而一餐吃到和牛四個部位，各有不同質感，横隔肌至高咬感，牛貝肉次之，牛肉眼頂入口肉味最濃，牛眼芯最嫩滑無渣😋五花腩烤至乾身脆口，似食烟肉感😋岡山蠔放在鋁盤烹調可保蠔汁鮮味，果然香氣十足😋北海道魷魚好新鮮，甘甜爽口，同樣不燒而用鋁盤煮熟，又是不同經驗😋跟餐的紫菜珍珠飯正好伴配油脂重的和牛肉😋濃郁主菜填肚後， 士多啤梨雪糕及特色飲品為一頓燒肉宴作結👏