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2018-06-11
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上一次我幫襯日本麵包店「糧友パン工房」,是在紅磡黃埔花園的「黃埔新天地」裡面開分店。那次我本來是想購買黃埔分店「糧友パン工房」裡面的「牛乳雞蛋三文治」。可惜,後來我終於知道「糧友パン工房」的「牛乳雞蛋三文治」只在早餐時間售賣,所以平日史能在下午來到紅磡黃埔的我,命中註定跟「糧友パン工房」的「牛乳雞蛋三文治」有緣無分。不過另一方面,我在「糧友パン工房」裡面,發現到一些味道又甜,又有很濃厚日本菜風味,而且味道十分之香甜的撻,例如東京「月島」風的「半熟芝士撻」。「糧友パン工房」的「日本月島半熟芝士撻」在我腦海裡面,留下了非常深刻的印象。本來「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」有很濃厚的芝士甜味道,是值得我下次再上門幫襯的小食。奈何西貢跟紅磡,黃埔的距離實在太遙遠了,所以之後都沒有,再把幫襯購買「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」的計劃付諸實行,直至我後來,發現「糧友パン工房」終於來到將軍澳,在「東港城」開分店為止。至於將軍澳坑口「糧友パン工房」的店舖面積,相對於「黃埔新天地」分店而言就稍為細小了一點點,而且跟我沒有緣份的「牛乳雞蛋三文治」,亦都沒有在「糧友パン工房」坑口分店內出現。相對於
可惜,後來我終於知道「糧友パン工房」的「牛乳雞蛋三文治」只在早餐時間售賣,所以平日史能在下午來到紅磡黃埔的我,命中註定跟「糧友パン工房」的「牛乳雞蛋三文治」有緣無分。
不過另一方面,我在「糧友パン工房」裡面,發現到一些味道又甜,又有很濃厚日本菜風味,而且味道十分之香甜的撻,例如東京「月島」風的「半熟芝士撻」。
「糧友パン工房」的「日本月島半熟芝士撻」在我腦海裡面,留下了非常深刻的印象。本來「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」有很濃厚的芝士甜味道,是值得我下次再上門幫襯的小食。
奈何西貢跟紅磡,黃埔的距離實在太遙遠了,所以之後都沒有,再把幫襯購買「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」的計劃付諸實行,直至我後來,發現「糧友パン工房」終於來到將軍澳,在「東港城」開分店為止。
至於將軍澳坑口「糧友パン工房」的店舖面積,相對於「黃埔新天地」分店而言就稍為細小了一點點,而且跟我沒有緣份的「牛乳雞蛋三文治」,亦都沒有在「糧友パン工房」坑口分店內出現。
相對於「牛乳雞蛋三文治」,「日本月島半熟芝士撻」反而還經常在「糧友パン工房」店內的當眼位置出現。幸好「日本月島半熟芝士撻」對我來說是好東西,所以就算它「老是再出現」,它亦不像某人般討人厭。
另一方面,原來將軍澳「糧友パン工房」除了有「月島半熟芝士撻」售賣之外,還另外有另一款味道十分之甜的撻「日式牛乳撻」提供。
恰巧將軍澳分店「糧友パン工房」,裡面兩款甜味撻點的定價,都是設定在港幣十元左右,所以我買下了一枚「日本月島半熟芝士撻」,以及一枚「日本牛乳撻」,購買後在將軍澳吃完就返回西貢。
「糧友パン工房」甜味撻點「日本月島半熟芝士撻」,跟「日本牛乳撻」兩者合共價錢都只需要港幣二十元,付出單單一張二十元港幣就可以外賣自取離開。
將軍澳分店「糧友パン工房」樓面看似不算很大,相對黃埔分店而言好像還比較細小,但是實際上,上門幫襯將軍澳分店「糧友パン工房」之餘,還可以清楚看到將軍澳「糧友パン工房」的廚房跟製作麵包的過程。
如此一來,將軍澳分店「糧友パン工房」在樓面規模上,就沒有輸洩給「糧友パン工房」在紅磡黃埔的分店了。
而且,在將軍澳分店「糧友パン工房」購買「日本月島半熟芝士撻」,比在紅磡黃埔分店「糧友パン工房」還有一個好處,好處就是在坑口「東港城」附近還有一個「開飯熱點」,可以給我安心享用食品。
這地方正正就是,我平日在將軍澳坑口區位置上,一直指定了開餐場地,在將軍澳「寶順路」旁邊的「常寧遊樂場」公園內的休憩長櫈。
我在將軍澳「東港城」的「糧友パン工房」內,付款購買了「日本月島半熟芝士撻」跟「日本牛乳撻」之後,一手提起「糧友パン工房」為「芝士撻」跟「牛乳撻」而設的外賣膠袋,走向「常寧遊樂場」去。
我提着「糧友パン工房」的外賣膠袋、「日本月島半熟芝士撻」,跟「日本牛乳撻」一起步行離開「東港城」,沿途我還多心,冒着食品可能撞爛的風險,邊行邊為「糧友パン工房」的收據拍照留念。
結果我「幾經辛苦」下,終於到達了「寶順路」旁邊的「常寧遊樂場」,我之所以不斷重複「寶順路」,因為「寶順路」是坑口車輛前往將軍澳「市中心」跟「調景嶺」的必經道路。
所以在「常寧遊樂場」裡面休息,在所難免地會被在「寶順路」上行走的大小車輛所騷擾到。將軍澳的居民經常都會經過,「常寧遊樂場」跟「寶順路」,才能前往「新都城中心」跟「將軍澳圖書館」。
我一去到「常寧遊樂場」,我立刻把「糧友パン工房」的「日本月島半熟芝士撻」跟「日式牛乳撻」,好好地平放放置在遊樂場內的長櫈上面。
跟著我就可以正式開始,開始試食「糧友パン工房」的「日本月島半熟芝士撻」。將軍澳「糧友パン工房」的「日本月島半熟芝士撻」,烘出來的金黃糖焦,比起黃埔「糧友パン工房」更加厲害。
不過,雖然將軍澳「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」表面燒得比黃埔的「芝士撻」更焦更黃,但是至少將軍澳的「日本月島半熟芝士撻」,它的芝士酸甜味道比黃埔的更厲害。
至於「糧友パン工房」「日本月島半熟芝士撻」裡面的芝士餡,我今次食過,感覺芝士餡質感實在太似蛋撻裡面的蛋漿,都是半凝固的狀態,喜歡食「蛋撻」「葡撻」的人應該都會喜歡。
半熟芝士撻
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至於「糧友パン工房」另一款撻「日式牛乳撻」,「日式牛乳撻」的味道沒有「日本月島半熟芝士撻」那麼酸,取而代之是來自牛奶的甜味。
應該說「糧友パン工房」的「日式牛乳撻」,「日式牛乳撻」感覺實在很像,我以往都經常都有吃到的「鮮奶撻」,牛奶加以攪拌凝固之後,就變成了「日式牛乳撻」裡面的牛奶。
「日式牛乳撻」入口的第一個味道,就是理所當然的牛奶甜味。當然,如果我說「日式牛乳撻」裡面的牛奶奶味濃度,濃度幾乎可以媲美日本北海道牛乳的話,肯定會有人批評我。
所以我就只好,從「糧友パン工房」「日式牛乳撻」裡面牛乳餡的奶甜味跟口感兩方面,對「日式牛乳撻」來個評論。
日式牛乳撻
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總結將軍澳「東港城」「糧友パン工房」兩個批味道都很甜,而且「日本月島半熟芝士撻」的甜味之中還略帶有少許的芝士酸香味。
至於「糧友パン工房」的「日式牛乳撻」,「日式牛乳撻」裡面的牛乳餡牛奶濃度很高很濃,「日式牛乳撻」的皮薄脆程度,跟曲奇蛋撻餅皮都差不多,唯一分別只是餡料不同了而已。
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