玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

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玉桃軒位於銅鑼灣旺區，交通方便。之前去過飲茶覺得食物都 OK, 環境裝修得唔錯又光猛；於是兩口子看完戲就齊齊去撐枱腳。原隻10鲍鱼扣鵝掌是酒樓推介的其中一種餸菜，每位$48， 認真抵食；於是 order了兩份。鮑魚和鵝掌都好淋好入味，若芡汁稀些更佳。南乳醬金脆骨廚師以南乳來醃製五花腩後來炸，非常香口和惹味；最重要是不覺油膩。但如加些伴菜或生果能令整買相會吸引D。瑤柱粉絲什菜煲與一般食肆相若，沒太特別。只因我們想食多些菜和貪其清淡些。廣東雲吞麵雲吞食落不覺有蝦，只有豬肉做餡；而味道有些特別，有些失望。好彩D麵都如爽口唔太淋。

今日工作完同同事在街行到人都累爆又口乾,所以去左利舞臺廣場玉桃軒酒家食晚飯好快就安排好入座入到去叫鐵觀音飲下解下口乾今日點左個廚師本月推介波士頓龍蝦要左金蒜開邊蒸加伊麵底,仲有南乳醬金脆骨.波士頓龍蝦-龍蝦都幾新鮮,金蒜開邊蒸加伊麵底令到個麵更加好食,吸收晒所有精華南乳醬金脆骨-個南乳味都幾香口,炸起來更加脆口.同埋脆骨又唔係好肥,一層一層咁,炸完令到口感良好唔會好油膩紅豆沙-連個甜品胃都滿足埋,今次真係岩岩好,甜品最緊要係唔好太甜,這紅豆沙唔太甜岩晒我

平時都喜歡出外吃中菜，皆因中菜的烹調手法五花百門，真的食極唔厭。今晚我就和男朋友去到玉桃軒酒家吃晚飯。我們分別點了南乳醬金脆骨，XO醬鮮菌炒花枝和瑶柱帶子蛋白炒飯。南乳醬金脆骨炸得很乾身。排骨吸收了南乳的精華，炸完之後，呈現鮮艷的橙紅色，十分吸睛。我們都急不及待地夾起來吃，只覺入口脆身，有咬口，而且啖啖肉，味道鹹香，送飯一流。XO醬鮮菌炒花枝，份量不少，材料有秀珍菇，雞脾菇和花枝。纖維豐富，是一道健康小菜。菇類與蒜蓉、辣椒、XO醬同炒，帶出了食材的鮮香美味。秀珍菇入口濕潤微辣，雞脾菇則爽口入味，花枝彈牙帶鮮味，各有特色。瑤柱蛋白炒飯，作為粵菜的經典，配料簡單卻相當美味，而且營養豐富。乾瑤柱絲和鮮帶子互相輝映、帶出鮮味；芥蘭甘香、口感爽脆；蛋白炒飯粒粒分明、乾濕適中。整碟炒飯鑊氣十足之餘亦不油不膩。最後，我們都吃得很飽足！