TAP - The Ale Project

Open Now

Now Closed

🤤喺呢間位於旺角黑布街手工啤好出名，之前都去過幾次，朋友介紹我，今次喺旺角行街，就過咗去搵手工啤飲，呢間喺旺角首選地舖唔使上樓，手工啤好多選擇地方坐得舒服，可以慢慢傾吓偈！▶️卡津煎蝦牛油味好重，材料有洋蔥、青豆角、指天椒碎、卡津蒜蓉牛油，所以香料你唔到蝦更好食！正回頭率🈵🈵🈵🈵▶️黑布茄牛意幾次去到都有叫到，係超好食，喺出邊搵唔到嗰種味道，材料有碎牛肉、車厘茄、鯷魚，黑蒜，牛肉味好重，配搭埋黑蒜真係好食過肉醬意粉！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵💯▶️炸茜漢堡呢個真係要講出嚟分享吓！我從來未食過芫荽炸出嚟係咪冇芫荽味，炸完係變咗好脆嘅菜冇，切開啲牛肉，每一啖牛肉夾芫荽，係好平衡，所以係好鍾意呢個，食得出有心思！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️熱情果黄薑綠茶好特別嘅味道，而黑啤飲落落有咖啡味，非常特別，唔怪得咁多人叫手工啤！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵🚻店舖有男女獨立廁🪑目測座位40人🚇旺角地鐵站步行15分鐘===================黑啤$60卡津煎蝦$78黑布茄牛意$89炸茜漢堡$148熱情果黄薑綠茶菌$48

多款人氣手工啤酒🍻有好多都係本地釀製此乃自費食評鹹檸啤 | Young master自家醃製鹹青檸釀製酸啤易入口清爽口感Pandan Cider | 2 Towns 有斑蘭香、甜身，好啱女仔飲半份吐司雞都夠2人share香脆炸雞juicy脆口厚切西多搽上甜甜椰香介央牛油淋上大麥麥芽糖漿好正非常推介呢個卡津煎蝦見好多人推介呢個蝦球爽口彈牙，加咗紅椒粉同蒜蓉牛油所以好惹味，真心好食😋唔夠喉嚟多個卡津薯條🍟比想像中大兜而且好夠脆唔洗驚唔夠送酒😂

-{旺角超高質手工啤酒吧🍸}🤤 吐司雞🤤 ($92)一上枱嘩左聲😳咁大塊炸雞一切出曬煙 食落juicy😚 有齊厚切西多、介央牛油同大麥麥芽糖漿 全部加埋一齊超邪惡但好滿足😆👖褲評: 8.5/10🤤 炸茜漢堡 🤤($148)炸茜超多 多到遮住左塊漢堡扒😂😂😂但撥開左塊好厚😳切開仲有熱融芝士流出黎 好濃味😋👖褲評: 8.5/10🤤 炸卡津雞翼配腐乳醬 🤤($78)Total 6隻 脆皮有啲辣辣地好香口🥳腐乳醬係酸加咸咸地 好啱送酒嘅小食😎👖褲評: 8/10🤤卡津煎蝦🤤($78)好多隻蝦 肉質爽彈😋啲配菜好重味 又係好啱👖褲評: 8/10手工啤大推17號😚酸酸地後勁可可味超濃🥰所有野食都好高質 值得更多人黎🥹性價比: 8/10服務: 9/10環境: 8/10🚩 TAP - The Ale Project 🚩地址: 旺角黑布街19號地舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai酒吧 #fuudjai酒吧

今個weekend同朋友去左旺角行街，睇下消費券有咩啱買😌然後就去左TAP到飲下手工啤chill下。原來呢度啲食物都好高質好啱食，下次黎可以唔洗剩係飲酒💖＊＊＊＊＊🍞🐥吐司雞 $92 / 全份吐司雞超大份，有兩件厚切西多同埋一大件香脆炸雞😍最特別係個甜甜地嘅大麥麥芽糖漿👍🏻🌿🍔炸茜漢堡 $148勁度推介！佢用左本地屠宰免治牛，塊漢堡扒超厚，肉質軟唸得黎仲有流心嘅車打芝士🧀加埋大量炸芫荽，又好睇又好食😋🦐卡津煎蝦 $78🍗炸卡津雞翼配腐乳醬 $78除左兩個主食之外，我地仲叫左啲小食💖小食都好高質呀，煎蝦有少少辣、蝦肉彈牙新鮮；雞翼熱辣辣，Cajun又好惹味🤤＊＊＊＊＊🍺3 Ravens (Australia) $100 / 0.4L混濁型印度淡艾爾 🍻hEROES Rose Red Tea Saison $81 / 0.4L飲左幾杯手工啤，一杯係澳洲進口嘅手工啤3 ravens，佢有淡淡嘅桃味，甜甜地我好鍾意💖另一杯係本地酒廠英雄啤出嘅rose tea saisan，佢係偏花香，因為係IPA都好易入口架🥰

有無人同蕃薯妹一樣都係好鐘意飲手工啤🍺🤤？酒鬼們一定試過飲「少爺啤酒廠」嘅啤酒🍻，佢哋係一間百份百🇭🇰香港製造嘅精釀啤酒品牌，今次同朋友仔試呢間餐廳《TAP - The Ale Project》就係佢哋旗下嘅其中一間餐吧🤩 餐廳裝修走美式工業風，感覺輕鬆活潑，好啱年青人聚會，仲有一大箱board game提供，可以邊飲邊玩🥳 呢度除咗有少爺手工啤之外，仲有好多外國嘅啤酒同其他酒類選擇，店員都好Nice會教你揀啱自己嘅口味🫶🏻朋友仔唔飲酒，都有Non-alcoholic drinks俾佢揀🍵。============飲品ヽ(○´∀`)ﾉ♪Chungking Espresso｜少爺啤 0.2L $63 / 0.4L $100✩ Barrel Aged IMPERIAL STOUT with Coffee✩ 於桶内陳年的帝國司陶特黑啤，加入了咖啡酸製。⭐️推薦🫶🏻 口感棉滑幼細，黑麥味重，香濃嘅朱古力同咖啡味，甘苦味中等，個人認為算易入口🥰 濃郁嘅咖啡味一直響口中迴旋🥰一試傾心💛～ 呢杯黑啤已經榮登蕃薯妹最愛嘅手工啤榜首🥳薑黃檸檬薑茶 $52朋友仔話呢杯茶好香檸檬味，令薑茶嘅口感變得清爽，唔

想試好耐既炸茜漢堡，今日終於見到佢真身無失望無失望！炸茜漢堡 $148勁量芫茜🌿，成座山咁高，咬落好脆口好香，原來用左本地屠宰免治牛，煎到大約5-6成熟，肉質粉嫩，切開中間仲有好多車打芝士爆出嚟，好邪惡呢個組合，整體來講，都幾juicy ~吐司雞 （全份）$92全份份量都足，兩件大大厚多士，可以抹上介央牛油🧈及麥芽糖漿，咬落香香甜甜，另外，炸雞扒有驚喜，咬落會爆肉汁，炸粉簿簿一層，食落唔會好油膩好heavy ！卡津煎蝦 $78非常爽口，餸酒一流😈😈仲order 左兩杯啤酒🍻少爺啤- peach 酸種啤呢款飲落果香味都幾出，少少微酸，唔錯👍No.11 是但呢款同樣香味好出，味道有少許甘苦，有比較下，覺得呢款好味啲😚😚

之前去完second draft 飲少爺手工啤，又想再飲，於是選擇了較近我的旺角旗下分店TAP - The Ale Project再飲過😋這間店舖全木系枱凳加些五顏六色作配襯，玩味十足，而且有board games 提供，可以邊飲邊玩🥳 牆上也貫徹一貫作風，有各款手工啤酒機先來一round ,店員很耐心地講解每一款手工啤的特色及味道，值得一讚❤️🍻Classic American Pale Ale $76 (0.4L)這個口味比較大眾化，容易入口，有一點淡淡的果香味 🍻Citrine & Embarrassador heros , Yuzu sour IPA $85(0.4L)加了柚子果味，既酸又帶有啤酒花味，6.1% ABV當然要配佐酒小食，🦑炸魷魚圈 $78脆炸粉薄，魷魚圈肉厚，配酸酸的鹹酸菜他他醬🦐卡津煎蝦 $78這個十分香口，用蒜蓉牛油爆香洋蔥豆角指天椒，辣辣地加蒜蓉很惹味主菜🍔Smash Burger $108芝麻漢堡包烘得剛剛好微脆，漢堡扒是雙層本地免治牛，肉身較為結實，脂肪不算多，配雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜、番茄❣️白布磨菇意粉 $86店員說這個是比較新的菜式，所以暫時

我班Friend成日話想啤啤佢，但你知啦，人到中年，無乜quota咖咋，容乜易啤酒肚呀，谷谷埋埋，緊係儲埋一次過好好享受咖啦，IPA最飽滿既最新鮮既生啤，呢間「TAP - The Ale Project」絕對係最地道，最Classic既啤酒勝地之選，飲杯先啦衰鬼！👇📌ON TAP -▪️ Izakaya in Berlin - $84/0.4L▪️ 1842 Island - $81/0.4L▫️ 第一樣野必試佢地少爺啤，我朋友唔太鍾意濃味，所以嗌左杯「Izakaya in Berlin」，呢杯酒精濃度4.0%，IBU 35，飲落帶淡淡花香，味道唔會太強烈；而我果杯「1842 Island」酒精濃度8.0%，IBU 80，入口係比較濃郁而飽滿既麥芽香味，岩哂我。📌SIDES OR SNACKS - ▪️ Cajun garlic shrimp - $78 ▪️ Crispy Cajun Wings w/Fermented Tofu Dip - $78▫️ 小食方面我分別試左「卡津煎蝦」同埋「炸卡津雞翼配腐乳醬」。前者先將蝦肉煎香，食落非常新鮮爽甜，加入洋蔥、青豆角、指天椒碎、卡津蒜蓉牛油，份外惹味