Call Me Chef

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以我喺一個Carbonara Fans，lunch搵食必定經常搵西餐/日式西餐，一般主打意粉既西餐如果第一次食既我都必定會先揀卡邦尼意粉，如果卡邦尼意粉都唔好食嘅，基本上都唔會再有下次。上網搵到間喺駱駝漆既西餐，就諗住試一試，大約2點去到見得一圍枱，然後價錢平均$68-88，都唔會有太大期待。到卡邦尼意粉嚟到面前，超多cheese，個忌廉汁都做得好好，味道一流，正式嘅卡邦尼係配豬頰肉，但香港既餐廳一般會用普通煙肉，所以對呢個煙肉冇評價麵硬度適中，而我要求走洋蔥，廚師(？)超好幫我走，總結係非常好以呢個價錢食到呢個質素係好少有。環境亦都好舒適，我諗呢度都會成為我嘅飯堂之一。佢地仲有我好鍾意嘅茶味千層蛋糕，都幾多唔同既味可以選擇，但食完意粉已經好飽，下次再試。

呢間黃店除左食西餐之外 仲有好多款口味嘅千層蛋糕 由於賣完就無 去到見到岩嘅口味我地就提前order 左先 咁就會留定比你其實當晚我地一共食左3款口味 分別係海鹽芝士🌈摩卡🍰同抺茶🍵 因為慶生就叫左佢地畫碟 但講真就唔多美觀 唔特別po出黎了😣😣封面嘅海鹽芝士🌈即係普通奶油🤔個cream 極為普通 無海鹽味😟唔推介 整體千層個皮唔算做到好薄相比之下摩卡🍰抺茶🍵會有特色啲！ 鐘意茶味濃嘅要食下佢嘅抹茶味🍵真係幾濃郁嘅茶味😍全晚係呢個有驚喜啲主食方面所有都包湯/沙律同雪糕.個人覺得 相對性價為高👍🏻味道上只算不過不失only🙈. 雖然望落好多 但大部分都係骨 配嘅炸飯球有特色 不過味道上同平時炸薯波點茄汁差唔多🙃.而 🥚蛋味唔濃 批邊唔鬆脆 作為晚餐嘅main 份量亦少

衝著千層蛋糕的名氣而來！一次嚐到了三款口味：香芋奶蓋、伯爵茶、oreo曲奇味。其中oreo口味最深得我心。主食選擇了：卡邦尼意粉、煙三文魚香蒜素菜意粉、鹿兒島和牛漢堡扒蕃茄燴飯，味道和份量偏向輕盈，配上甜品剛好。卡邦尼意粉• 溫泉蛋的滑溜程度恰到好處，令整碟意粉變得很creamy。• 煙肉碎的份量和大小也剛剛好，為意粉提升口感之餘也增加一點肉香味。煙三文魚香蒜素菜意粉• 很清新的一碟意粉，因為蔬菜的比例佔了不少，配上香草醬和煙燻三文魚變得香口。鹿兒島和牛漢堡扒蕃茄燴飯• 漢堡扒外層帶點焦香，而內𥚃充滿牛肉香味，跟清新的蕃茄燴飯互相平衡。香芋奶蓋千層蛋糕• 面層奶蓋柔滑、香芋味非常突出，甜度比較高。伯爵茶千層蛋糕• 伯爵茶相對較清新，跟蛋糕本身的奶油香味很配搭。oreo曲奇千層蛋糕• 本人極力推薦✨oreo味剛好，不會太過甜膩，而且千層蛋糕的口感比起以上兩款更為鬆軟可口。

2019年5月15日 星期三今日放左工之後就約左呀媽係觀塘行街食飯，原來佢之前唔知道工厦有咁多商戶，特別係駱駝漆大厦裡面行到咁上下見呢到有間餐廳寫住新開張試業中，見咁岩又有d肚餓，所以就不如入去試下裡面唔算太多枱，不過裝修得好簡約、舒適，每張枱都可以睇到個開放式廚房，廚師煮緊乜都睇得一清二楚餐牌方面見到寫住試業，相信正式開張既時候餐牌會再有調整。就咁睇價錢唔算好貴，好抵應該係叫套餐，有齊沙律、餐湯、主菜、餐飲，仲有甜品添，$100都唔洗，於是我同呀媽就一人叫左一個餐share黎食首先有雜菜沙律配芒果油醋汁，菜好新鮮、爽脆，而較為特別既係芒果油醋汁，之前完全未試過，今次配合個菜食，酸酸甜甜咁又幾開胃餐湯就分別有南瓜濃湯同意大利雜菜湯，我媽話南瓜湯一d都唔稀，好似食緊南瓜糊咁，南瓜既份量好多。而我既意大利雜菜湯就更加足料，每一羹都有唔同既蔬菜粒，煲到好腍同入味之後有其中一個主菜，carbonara配溫泉蛋，平時一切開溫泉蛋d蛋汁就會流晒出黎，不過今次切完之後蛋黃已經成左少少形，但仲有溫泉蛋既口感同滑溜，同意粉一齊食會有唔同既口感跟住有拿玻里番茄海鮮意大利粉，有好濃厚嘅番茄醬令到每條意粉都食