牛の鍋日本料理

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歷經山竹襲港後,市面大致恢復正常,碰巧有好友外遊一段時間後回港,立即相約於荃灣這食店來談談這次的途中見聞;我與好友在荃灣地鐵站見面後,便一起步行至餐廳;自從悅來酒店完善了悅來坊的工程後,久久未有到該商場用膳了;好友這次的約局,正好讓我重踏故地:數年前在荃灣區工作時,也不時在此處午餐;而現時整個商場更完善,各式食肆林立,而且裝修得頗為美觀!好友訂了位是8點開始的那一場,我們7點多來到,見店外有很多人也在等著,店員在忙碌地安排客人入場,整個是很熱鬧的場面;等了十多分鐘,終於安排到我們入座了;餐廳設計採用半開放式,連接著商場的景觀,也令視野更廣闊;若論餐廳的裝潢,無論是餐檯還是椅子/梳化,用料都屬優選,加上柔亮的燈光,令人感覺很舒服!點菜紙是以書本形式呈現,每個類別的食物都有分得清淅而細緻;任食的火鍋材料選擇很多,以中式與日式為主;而火鍋湯底有我喜愛的麻辣湯,兼有數款中式日式湯底,從中選了椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯而成鴛鴦湯底;點餐紙上另有令人感到欣喜的是,有為數不少的刺身,而火鍋加刺身只須二百多便可任叫任食!火鍋湯底先呈上來,在電磁爐上很快便升起一裊裊帶來香味的輕煙;望著點餐紙,我倆先從刺

一班好朋友約食飯， 為迎合各人需要，放題就是一個不錯的選擇吧！ 經朋友朋介紹， 是一間比較做得出色的放題， 有火鍋、 刺身、壽司和甜品等等。我哋揀咗A餐（$208），有火鍋、料理、 甜品和飲品放題，加 $28 更可升級歎朝日生啤及罐裝蘋果酒任飲。《自助醬油》 火煱醬料是自由配搭， 有芫荽、蔥花、生蒜和醬油等等。 《自助食物》有各式各樣的食物任君選擇， 有菇類、丸類和麵類等等。 還有， 很多不同種類的瓜菜給客人選擇， 實在太豐富了！ 《美國極上牛肉》肥牛口感不错， 半肥瘦，油脂分布平均， 口感幼嫩腍滑， 煮到到半生熟加上醬汁，味道更加香嫩多汁。 📣📣📣大家記得在上Facebook 專業讚好分享，可獲免費澳洲和牛一客。 
免費歎頂級澳洲和牛， 真是超值。和牛油脂香濃，入口即溶，實在太美味了。《嚴選豚肉》豚肉片肉質鮮嫩可口， 厚薄適中 ，爽滑煙韌， 又香又有肉味，亦不肥膩， 十分好吃。《印尼海蝦》 海蝦外型相當大隻和新鮮，只要煮一分鐘便灼至鮮紅色，蝦肉爽脆， 十分鮮甜。 《日本廣島蠔》廣島蠔味道甘香，口感嫩滑，鮮味十足，如果大隻少少就更加肥美了。《什菜拼盤》自制什拼盤有唐山菜、 白菜和娃娃

又到家庭日，今晚同家人一齊食日式火鍋放題，仲可以追加日本料理放題，連甜品都超高質好味。又可以滿足我地食刺身壽司，又滿足父母食熟食的火鍋，更有阿爸要求的啤酒，仲滿足到我愛食甜品。晚市分別有A及B價錢，前者是火鍋、料理、甜品放題，後者即只有火鍋及甜品放題。我地當然揀A $208，放題兩小時。火鍋配料超多，放滿三張枱，有30-40款，全部自己選擇自己夾。飲品有15-18款，還可加$28任飲朝日生啤，自己出去添好正。日式料理放題有六款點餐紙，跟一般放題點餐一樣，種類都頗多，好吸引。我地先點火鍋湯底，再去夾配料，而同時點刺身、壽司、前菜等等。等緊火鍋湯底時，可以先食刺身。三文魚厚身肥美，甜蝦好嫩好鮮甜，帶子柔軟不腥好好味。北寄貝和赤貝都好爽口。我地再點多round主力食三文魚、帶子同甜蝦，連父母平時唔食生野，今次食左少少都對刺身改觀，睇黎下次可以帶仍地食刺身。花之戀個個都讚，再點多兩round，因為舊飯夠細，所以食多兩件都得。海膽三文魚籽估唔到咁好味，完全不腥，海膽味濃又鮮甜。所以我地決定點埋海膽手卷，超正的也是飯量少，一大片海膽好甜美，紫菜也脆卜卜。火鍋料也有點餐紙，是點肉類海鮮，我地先揀湯底

生日放假，老公知我一向鍾意食日本野，所以同我黎左呢間任食嘅日式火鍋放題料理，俾我盡情刷餐勁咁話喎~「牛の鍋」係以日本菜火鍋為主題，餐廳位置係荃灣悅來坊二樓。我哋揀咗個A餐，晚市放題2小時 - 日本料理+火鍋+甜品，平日每位 $208+10% 。呢度最正係有生日優惠，壽星仔/女係生日前後一日惠顧，有二人同行一人半價。 湯底有6款選擇: 九州豬骨湯 / 黑松露龍蝦湯 / 鮮蕃茄濃湯 / 北海道牛乳湯 / 麻辣冬蔭公湯 / 干貝昆布清湯北海道牛乳湯 我哋要咗北海道牛乳湯。未試過牛乳湯底，感覺幾特別，有淡淡嘅牛奶香，又唔會遮蓋牛肉同其他食材既味道。點好湯底，可出去出面拎火鍋生料、飲品、醬料都是自助形式。有罐裝飲品、紙包飲品。熱茶: 玄米綠茶、烏龍茶。 如果熱愛生啤的話，可以+$28任飲生啤。丸/菜/ 菇/ 麵/豆腐等，選擇好多。生料拎左少少~ 梗係主攻其他啦~ 我出去拎野時，老公已點好每款肉一碟黎試~ 美國牛肉同平時自己買番屋企打邊爐嘅美國牛，味道差唔多。美國極上牛肉一望就見同美國牛有分別，雪花分佈平均，牛味濃郁，口感嫰滑。薄薄地，淥一淥就食得。推介~ 精選豚肉 望落肥嘅比例都幾多，但食落幾好