Jo Jo Indian Cuisine

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晚上下班約了友人相聚，在灣仔工作的友人喜歡印度菜，所以選了這間吃。餐廳成立於1985年，現在的舖位已有五年了。店內以綠色金色裝橫為主，配以印度的電影海報，顯得頗貴氣和具印度風。Mango Lassi ($64)，每人各點一杯。頂層的拉花非常漂亮，用上白脫牛奶，比牛奶濃稠一點。質感鬆軟，配上芒果，味道非常濃郁香滑。芝士菠菜($118)，菠菜蓉和芥菜蓉燴新鮮的茅屋芝士。入口香滑，菠菜味濃郁，配上帶嚼勁煙韌的芝士，口感和味道甚佳，是一道下飯菜。整碟份量十足，芝士量多。脆炸薄圓球($68)，印度的街頭小食，我們每次吃印度菜必點。脆球炸得非常香脆，內有薯蓉、洋蔥和鷹嘴豆。把羅望子酸辣醬汁全倒入薄圓球，其酸酸的味道十分開胃。薯蓉青豆咖喱角($88四隻)，照片中為其中兩隻，是吃過最好吃的咖喱角之一。薯蓉和青豆釀在咖喱角內，咖喱角炸得香脆，內裏的薯蓉和青豆軟稔。自制辣椒醬煮雞肉($158)，店員提醒非常辣，但對愛辣者非常適合。辣度大約是五小辣，不會辣到流汗。喝一口Mango Lassi即能解辣。拌飯吃極度惹味，愛辣者必嚐。洋蔥薯仔烤餅($44)，烤餅塞滿薯仔和洋蔥，鬆軟又帶著薯仔和洋蔥的香氣。上桌時熱

太座接放工，兩人撐檯腳，特然想食一些不常食的異國菜，在網上找到這餐廳，沒有訂位，入到去，—名印裔男仕問有無訂位，我們說沒有，好彩還有位，就安排坐下，內在環境充滿異國風情，全店以英語溝通，尚好菜牌上有中文和詳細註釋。坐下後我們先要了飲品，待應隨即送上店內小食白畢，一種印度薄脆餅，略帶胡椒香味，可點醬或淨食，香脆可口。之後點了炸薄荷新鮮白菌薯卷，這菜以前未試過，所以特別叫來一試，用薯仔做蓉包入了白菌和薄荷葉一齊炸起，口感淋軟中隱藏著薄荷葉的清香和白菌約爽脆，夠特別但口感就嫌太漿。，另一款前菜，以脆口的白畢做底，面加上洋蔥番茄和胡萎葉，入口香脆中帶有非常清新的感覺。印度燒蝦，用上超大隻的虎蝦，燒好後剝殼上檯，除蝦頭和蝦尾外成隻啖啖肉，非常入味，蝦身夠鮮嫩，蝦頭還有蝦膏，十分香。喀什米爾咖哩羊肉，聞名國際的喀什米爾游擊隊就一早聽過，但聲稱是喀什米爾做法的咖哩羊就未試過，所以又試下，喀什米爾式的咖哩完全不感覺辣，但卻充滿十分香濃咖哩味，而羊肉也不太羶，可能是咖哩味夠濃，所以要細心嘴嚼才有半點羊羶味，羊肉就略兼瘦—點，也很美味。食到尾段發現不太夠食，又沒菜疏，所以就加了一個自家制咖哩雜菜，不知是否