泰沾麵

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🦆泰Duck 生菜包有別傳統生菜包，用鴨肉代替，thai style keep住香葉香料幽香，但更合適香港人口味，唔會太濃味辛辣，包住清甜生菜，爽脆中更顯鴨肉香味及質感。🐔泰式香脆辣雞翼好香牛油味，正宗外脆內juicy，雞肉嫩滑多汁，仲可以配搭泰式甜酸汁，更添惹味！🥢飛天炒通菜少少辣夠惹味，炒完嘅通菜仲係翠綠爽脆，有豆瓣醬、香蒜、乾蔥等等加埋一齊，夠鑊氣又有鹹香。🍜一滴不留招牌豚肉船麵好鍾意船麵嘅麵質，煙韌彈牙，而且掛湯後順滑入口！湯底深色濃郁，有脆卜卜豬皮，九層塔，香葉，芽菜多種配料，豚肉夠份量，吸收湯汁好入味，真係會令人「一滴不留」飲哂啲湯！🔥燒帶子有驚喜，鮮甜海鮮味滿滿！燒到外香口，內柔軟，配少少炸蒜頭，更香口，仲有特調醬汁，加添泰式風味！🐽即燒豬頸肉有少少焦香脆邊，肉質爽脆，唔乾爭爭，自家醬汁酸甜微微辣，就算感覺肥膩嘅豬頸肉都令人越食越停唔到口。🍹仲有多款特飲！粉紅梳打～酸甜解渴，泰式奶茶～更合港人口味，唔太甜又有茶香。

📍泰沾麵 Asura 🧭尖沙咀麼地道67號半島中心地下G37-38號舖人均消費: HKD410早前看到尖沙咀有家泰國菜 #泰沾麵 ，被咖哩炒蟹深深吸引🤩 位於半島中心，地方不大但舒適，氣氛不錯！💯泰Duck生菜包 $118第一次食鴨肉生菜包，必須承認味道比豬肉突出好多！而且帶有陣咸香幾惹味，🆗即燒豬頸肉 $88本來想食炸魚露漬豬頸肉但無了，唯有轉即燒，味道加醬汁不錯，略嫌不夠爽口🆗泰式香煎帶子 $138賣相好靚啊！口感幾好，但食得出是急凍帶子，不算好amazing ，不試亦可⭐️香脆豬腩肉炒芥蘭 $98豬腩肉好肥好肥但又好爽口🤤 炒得幾惹味💯一滴不留招牌船麵 $118超濃郁好好味！有兩片肉片同豬肉丸，個麵都好有咬嚼煙煙韌韌！湯都清光，正！💯Asura’s咖哩炒蟹 $518⭐️薄餅 $38幾驚喜！因為真的是大肉蟹，還有滿滿的蛋咖哩汁！蟹都多肉鮮甜，但最欣賞個咖哩夠香，連薄餅食好正！雖然好壞都有，但好味的好不錯人人評價不同，我個人覺得可以再食🤟🏻#MFJ尖沙咀 #MFJ泰國菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #thaif

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Asura 泰沾麵𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_tsimshatsui𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant .❅ 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧𝐬 青芒果大蝦沙律($118)❅ 𝐓𝐡𝐚𝐢-𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 泰式香煎帶子($138)❅ 𝐏𝐚𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧𝐬 大蝦炒金邊粉($118)❅ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐍𝐞𝐜𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐉𝐚𝐞𝐰 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 即燒豬頸肉($88)❅ 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 青咖哩雞($158)❅ 𝐑𝐨𝐭𝐢 薄餅($38).//From the refreshing 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 to the tender and juicy 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐍𝐞𝐜𝐤, ending with some classic Thai favorites, the dishes are expertly prepared and bursti

沾麵一般而言只會在日式餐廳出現，而泰式咖喱則大都配上薄餅或飯，將兩者合二為一創造出泰式沾麵可謂前所未見，而位於尖沙咀的泰沾麵ASURA正正開創先河。即燒豬頸肉 ($88)豬頸肉燒至表面焦香，外脆內軟肉質爽嫩，油香十足並可配上泰式燒汁清新微酸。老媽手打蝦餅 ($88)蝦餅顧名思義自家手打製作而非一般急凍來貨，質感相對軟身且啖啖蝦肉真材實料。泰Duck生菜包 ($118)傳統生菜包大都配以豬肉碎，這份取而代之選用鴨肉可謂前所未見，加入多種香料炒製酸辣惹味，不論口感或味道皆與豬肉碎別無二致，若然加入鴨油炒製應更有特色。 黃咖喱雞 ($158)黃咖喱辣度溫和老少咸宜，薯仔粉糯入味但雞肉肉質可更嫩滑。青咖喱雞 ($158)青咖喱則用上青辣椒、香茅、南薑等多種香料製成，比黃咖喱多一份辛辣亦更加惹味，但由於加入椰漿調和故此整體辣度依然平易近人。泰式沾麵 ($18)沾麵幼滑冰涼介乎於米粉與米線之間，配以咖喱掛湯力一流，冷熱交融別具風味。薄餅 ($38)雖然餐牌上英文名稱為Roti但個人認為特質更加貼近Naan，外酥內軟並富層次與空氣感，如酥皮一樣帶有油香。雞肉鑊氣炒河 ($98)河粉質感煙韌爽滑而雞肉

位於尖東小巷嘅隱世泰菜，坐得舒服，有好多特色cocktail揀但今次冇試到🥲 整體嚟講份量偏細，如果同朋友一齊嚟可以叫多幾樣試吓！.🎐 泰式香煎帶子 $138 (3.5/5)賣相💯！帶子口感嫩滑，煎得香口.🎐 老媽手打蝦餅 $88 (3/5)份量大而且啖啖蝦肉，入面加咗啲爽口嘅食材，但比較油.🎐 雞肉鑊氣炒河 $98 (4.1/5)幾有驚喜嘅炒河！一上菜已經覺得好香，食落河粉咬落唔油而且好彈牙煙靭，同平時食開嘅河粉質感好唔同👍🏻 配上雞肉同蛋絲好惹味，加埋泰式辣醬嘅酸辣令味道更加有層次✨.🎐 即燒豬頸肉 $88 (3.7/5)真係即燒，上菜嘅時候仲熱辣辣🥵 豬頸肉入味，但燒得比較乾身，配酒一流.🎐 可麗露（椰子）$48 (2.8/5)外層香脆，但椰子味較淡，整體上較甜，食落有啲似焦糖奶皇包味🤔

🇭🇰泰沾麵·呢個我之前同同事lunch time黎過 覺得佢啲野幾有鑊氣 幾好味 所以就夜晚再黎食啦😍😍今次嗌既其他野食我啲都覺得好好味🤤·泰式香煎帶子$138 l 即燒豬頸肉$88 l 泰Duck生菜包$118今次我哋嗌嘅呢三個小食我自己都覺得好好食 佢個帶子擺盤勁靚 個帶子好嫩 配埋佢上邊嗰個辣醬同埋個脆脆 口感好好🤤之後佢個豬頸肉分量都超多 而且燒到好好 仲係好嫩 完全唔會乾 之後佢呢個個辣汁係酸酸甜甜咁樣既 我自己幾鍾意🐷最後個生菜包又係好惹味 而且佢啲生菜勁新鮮 所以包住口感好好 而且我好欣賞佢每款個辣汁調味都係唔同嘅 食落唔會好單一🥬😌😌·雞肉鑊氣炒河$98 l 大蝦炒金邊粉$118 l 煎太陽蛋$15之後因為上次食過佢個雞肉鑊氣炒河覺得好好食 所以今次我地又再嗌啦😈😈不過原來佢晚市散嗌個份量都唔多 所以我哋之後就再另外嗌多咗個炒金邊粉 反而呢一個就超大份🤣佢呢個調味都好好 不過我就覺得佢稍為濕咗少少 如果再炒得乾身啲應該會再好食啲😎·#rbyeat#rby東南亞菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀麼地道67號半島中心地下G37-38號舖