小草十八怪石鍋米線 (Closed)

我同朋友都好鍾意食米線，真係成日都食😍今日響旺角行街，見到呢間食石鍋米線，又幾特別喎！一於試吓😋石鍋米線可以揀店員煮或者自己煮，如果自己煮嘅話，佢哋有提供詳細說明。手殘嘅我梗係揀咗店員煮啦🤣我哋揀咗自選6餸石鍋米線，包括：墨魚丸、墨魚頭（加$2）、鯛魚片（加$4）、白蘿蔔、海藻、雞肉。配料都唔錯尤其墨魚頭爽口彈牙，雞肉好嫩，一d都冇肥膏👍🏻😋而湯底揀咗極品蟹皇湯，個湯超好味，好濃厚嘅蟹味，而湯底仲有蟹肉絲添😍😋另外我哋叫咗蒜蓉金菇粉絲奄仔蟹荷葉飯，好香蒜味，飯入面好多蝦米元貝冬菇粒，食落去口感豐富，又好香口，加埋蒜蓉同粉絲真係唔味😋。另外，奄仔蟹好多蟹膏，味道都係幾鮮甜👍🏻我哋見到佢哋好多款式嘅小食同串燒，忍唔住叫咗😋原條茄子好大條又勁多蒜，有d蒜燒到脆卜卜，食落好香口😋蒜蓉燒扇貝嘅肉質爽口鮮甜😋涼拌牛肚份量好大份！牛肚好爽口，唔經唔覺不停食🤣石鍋米線同荷葉飯可以加錢轉特飲，我地叫咗柚子梳打同柚子烏龍茶。特飲黎到嘅時候我地呆咗，因為個size 真係特別大！！😳😳飲品都好足料，好多柚子，幾好飲👍🏻😋

呢間餐廳以石鍋米線作主打，更榮登米線關注組最有創意第一名，因為可以任選超過30款配料，自己煮米線，有得食又有得玩🍜💗九餸石鍋米線套餐($92)🥢製作步驟：先放蔬菜後放肉類➡️倒湯後攪拌材料➡️蓋上木蓋約1分鐘➡️倒入米線➡️煮滾即享用🍲自選9款配料：黑毛豬梅肉片、豬潤、美國肥牛、十八怪照通炸醬 、生菜、墨魚丸、鹵水雞腎、鹵水腩肉、紅燒螺片、韮菜 (附送）🦀自選極品蟹皇湯，湯底滾燙濃郁，仲有一梳梳蟹肉；米線爽滑溜口，配料豐富💗黑椒味噌封門牛柳石鍋飯 ($68)石鍋飯份量十足，封門牛柳偏薄切，相對無乜口感，但勝在肉味濃郁🐃黑椒味噌醬香辣惹味，拌飯一流，更有洋蔥、紅蘿蔔等配料🍚💗凍檸檬茶 (跟餐附送)💗原條茄子 ($28)燒茄子軟綿多汁，皮肉輕易分離，加入大量蒜蓉同炸蒜，超級香惹入味🍆💗牛舌 ($18)薄切牛舌脆嫩有嚼勁，以孜然粉同自家醬汁調味🐮💗豬大腸 ($13)豬大腸厚身煙韌，內臟味頗特出🐖💗串燒海蝦($25/ 4隻)鹽燒海蝦頗大隻，肉質結實彈牙🦐

成日行旺角，都會望到十八怪嘅banner，個店名夠怪，所以一直想試呢間好耐原來呢間主打石鍋米線，可以揀店員煮畀你，定自己DIY，當然後者比較會有樂趣檯上面有教學，店員亦會Brief一次開頭先倒蔬菜落個鍋度，然後就倒晒啲生嘅肉類落去，倒埋湯底噏一噏等一分鐘後就放埋米線同熟肉入去，再噏半分鐘，滾燙嘅米線就成了蟹湯底幾香，米線夠晒彈性，九樣餸真係好豐富，仲可以揀多米線荷葉飯都好有實力，唔好睇啲飯有醬汁咁，其實蒸到啲海鮮味入晒落啲飯度，啖啖都勁鮮，仲配以大量海鮮𠻹用豆卜炸成嘅炸蝦，真係好特別，將豆卜反一反，形成勁脆嘅外表，點埋甜辣醬食好過癮檸檬雞係好多人嘅家政堂回憶，第一味餸就係煮佢，不過呢碟當然同嗰時係兩回事啦！人地係專業嘅，先炸到咁脆卜卜咁嫩口呢間都有串燒選擇，大胃呢個時候想食嘅蔬菜，嚟個燒原條茄子就最好不過，又大條又香蒜味，夠晒頂癮嘢飲都有特別嘢，胃民就夏天先嚟養生飲熱檸茶大胃嗰杯芒果烏龍茶對比之下，大杯到呢，啱晒水怪飲