伊太屋 (Closed)

想不到天后竟有一家這麼精緻的餐廳，要不是朋友跟我推薦，我還不知道呢！餐廳門面不太起眼，很容易與它擦身而過。餐廳面積不大，但裝潢有格調，牆上有一副由書籍拼成的拼畫十分搶眼，設有高桌椅，還有多人座位，方便和朋友把酒談歡。餐牌有不少日本和義大利的 Fusion特色菜式，例如前菜、主菜和甜品。餐廳沒有水提供，要自己點飲品。⭐️魚子醬海膽安格斯牛他他$148安格斯牛他他入口有嚼勁，口感煙韌清爽，配上海膽和魚子醬，奢華感升級，可以加上多士，薄薄的多士微微烘過，入口香脆，令人回味。⭐️原鍋海膽蟹膏日本蟹子燴意大利飯$238燴意大利飯本身已經很美味，加上海膽蟹膏，味道香淡，令米飯更香醇。米飯上鋪滿日本蟹子入口增加口感，脆卜卜，有驚喜。⭐️流沙黃金鹹蛋黃炒有機意大利配烤燒北海道帶子$210鹹蛋黃義大利麵配上帶子本以為會很膩，沒想到只是聞到淡淡的鹹蛋黃香味。入口反而沒有鹹蛋黃的味道，帶子柔嫩味道不俗。⭐️抹茶提拉米蘇$68抹茶提拉米蘇放在一盒小木盒上十分搶眼，還畫上富士山的圖案。入口抹茶的味道甜甜的奶香，咖啡味道就不太突出，喜歡茶味的應該很喜歡。⭐️脆軟雜莓忌廉芭菲$65這個甜品主角是忌廉，雜莓脆脆底下基本上全是忌

香港不乏有創意菜式嘅餐廳，不過我覺得戈啲餐廳系多數都喺吾顯眼嘅位置，相對租金真系平好多嘅。聽聞位於就近銅鑼灣嘅天后原來新開咗一間fusion菜，覺得喺天后食飯最大嘅好處系冇銅鑼灣咁多人，又間吾中會搵到啲好野食，喺一個小區行下都幾正☺️裡更嘅環境設計得十分有心思，好有藝術氣息嘅畫，抽獎畫睇吾明🤣伊太屋同時有日本菜同埋意大利菜，不論頭盤、意大利粉/飯同埋大盤嘅菜式都十分創新😳而我同朋友亦同時發覺原來呢度嘅老闆睇嚟好鍾意鹹蛋黃同埋海膽🤣好多菜式都加入左呢兩樣元素。魚子醬本身就係好矜貴嘅食材，呢個菜式仲要系配以海膽同埋安格斯牛他他，魚子醬吾會好腥，微微嘅香氣搭配海膽更為適合，海膽都好新鮮。安格斯牛他他好大份，一啲都吾孤寒👍🏼每一羹平均分到多士上面食好滋味😋近年都好流行有鹹蛋黃嘅野，更何況系鹹蛋黃軟殼蟹？一見到menu有即刻忍吾住叫🤩軟殼蟹每一件都沾滿鹹蛋黃🤤邪惡度真系爆燈呀喂！脆卜卜嘅口感更系令人不得不愛上。開頭以為佢會原隻上，原來已經切成一件件，咁仲好因為吾洗切，香燒蘋果擺喺軟殼蟹好特別，脆脆哋甜甜哋，中和咗軟殼蟹嘅油膩。海膽蟹膏蟹子意大利飯，用料夠曬高級，只系啲食材其實同魚子醬蟹膏安格斯牛他

🦞天后新開藝術畫廊風意日fusion菜🦞天后新開了一間充滿藝術氣息的 fusion 餐廳，招牌設計有趣是一架電單車和可愛富士山充滿玩味，店內有不同風格抽象畫，彷彿進入畫廊藝術空間，另一方向更有排列整體的酒櫃，上放滿很多不同款的威士忌，除了可以開酒，還可以單點一杯淺嚐，餐廳氣氛很好，很適合跟朋友飲返兩杯傾下計🦞香脆天婦羅海鮮雪糕筒 $158送酒必食的天婦羅魷魚圈及黃金天婦羅炸生蠔 , 用上可愛的雪糕筒盛載，除了非常吸睛之外，食落仲好鬆脆可口，送酒一流🦞原鍋海膽蟹膏日本蟹子燴意大利飯 $238Risotto 上有大大塊鮮甜海膽，飯粒還散發淡淡蟹膏的香氣，加上一粒一粒的蟹子整體感覺很鮮甜，充滿海洋氣息🦞香辣魔鬼原隻波士頓龍蝦 $430店家有多款龍蝦菜式，其中一款最吸引的是香辣惹味的波士頓龍蝦，做法有點點像避風塘炒蟹的感覺，但香料製法完全不一樣，除了有蒜香還有泡椒的鮮爽辣，還加入日本風味梅酒及木魚花，惹味香辣龍蝦肉很新鮮爽彈，這新鮮感的製法的令龍蝦菜式更覺有趣🦞Apple Mojito $78我至愛的mojito 清新薄荷加上甜甜爽脆的青蘋果，味道更夾更清新🦞G