Thainan Chicken ขุนทอง

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友人知道這兩天蘭桂坊舉行泰國節, 想去湊下熱鬧, 所以相約我今晚去逛逛, 果然人山人海, 非常熱鬧, 好旺場。攤位不算多, 行了一會兒便行完, 就在附近找間餐店晚餐。記得早前在附近吃過一間串燒店, 既有風味又美味, 一於推介給友人。但正因泰國節, 故今晚立食店“Grill”實在太多人, 沒有一張空枱子, 故我倆決定等隔離的姊妹店, 坐下來慢慢吃, 反正兩間的食物也可互點。餐店的門口同樣很搶眼, 以黑色配紅色為主調, 顏色對比強烈鮮明, 而巨大的紅色店名招牌高高掛起, 充滿火辣感。門口設有一排露天單人枱, 邊吃邊睇泰國節的表演, 更有風味, 所以一早已坐滿人, 可惜!一踏入餐店便是落單區, 正正方方的格局, 地方小小, 設有三張八人張枱、一張面向牆和一張面向街景的單人枱, 全是高枱高椅, 枱與枱之間的距離較少, 出入不太方便, 大家都要坐得親密一點。走到下單區, 枱上放了兩份餐牌, 而收銀處頂頭也安裝了一個餐牌電子螢幕。細看餐牌, 圖文並茂, 設計清晰簡單, 一份是串燒, 分有八款肉類、四款海鮮及三款蔬果, 選擇不算多, 反而所配的醬汁多變, 包括泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、沙爹醬

在中環想吃個平平地的午餐並不容易，難怪遠遠已見到Thainan Chicken外面有條隊。等位期間，忽然下起大雨，幸好沒有去太遠。躲在簷篷下，耐心地等位。終於有位了，雖然是坐在外面的高枱，面向著人龍。下雨天，吹著涼風，坐在外面頗涼快。午餐有四個選擇，也可以點Grill的串燒。先點餐付款，再去就座，待店員把食物送上。去骨泰南雞飯$60連飲品是幾抵食的，可是雞看起來不太吸引。夾開有兩件雞胸、兩件雞脾和一隻雞翼。雞胸不嚡，雞脾嫩滑，但欠雞味。辣醬微辣帶酸，清新開胃。醬油濃郁帶甜，也可以。油飯大份，有油香卻乾身而不油膩，飯軟硬度控制得宜，口感不錯。墊在雞的下面，有不少椰菜，但白灼的椰菜煮得太腍，欠口感。＄60大大份，絕對吃得飽，雖然雞差少少，但有醬汁調味，挽回味道上的分數，油飯亦可以，算是不過不失。泰式串燒配炒飯及雜菜招牌的串燒，質素有保證。雞、牛、豬都不錯，肉質肉味都佳，但三款的調味差不多，欠驚喜。炒飯吃起來有嚼勁，但偏油，油飯比其更乾身。用了甜醬油炒出好看的深啡，反而較喜歡它的香料味和混著辣椒粒做出的辣度。青木瓜手撕泰南雞沙律最健康的套餐，沒有碳水化合物，只有堆成座山的青木瓜絲和充滿蛋白質

朋友相約到中環蘭桂芳飲酒,當然飲酒前, 到附近醫下肚皮啦! 記得之前在GILL 食串燒, 原來隔離店開了 Thainan Chicken 新店, 是子母公司的 。我當然選 Thainan Chicken 新店來食,貪有地方可堂食 。* ** 食物以泰式食物為主, 沙律、咖哩、泰南雞等,連串燒也有呢! 店內裝修格局有型不錯,牆上畫上有趣畫, 盡得生氣活力。* * *來碟小食先,【泰式酸辣鳳爪沙律】 $52 Spicy And Sour Chicken's Feet Salad 賣相十分搶眼,想不到那麼大碟,鳳爪的數量好多。鳳爪爽口又夠味, 配上爽脆沙律菜,酸酸辣辣的味道,令人十分開胃呢!* * *【去骨泰南雞飯】 $68 Boneless Thainan Chicken Rice 雞肉嫩滑滑,皮滑肉嫩,沽些特製辣椒醬及秘醬拌著吃,十分好食,而雞湯泡製的飯略為不夠熱 。* * * 【泰式串燒配炒飯及雜菜】 $68 Fried Rice With Thai BBQ Skewers 有豬、牛、雞串燒,各串燒特別燒得好有焦香惹味,保留肉汁,當然要沾點沙爹花生醬,加上炒飯少少辣,開胃十足。* *