好彩海鮮酒家

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2022年4月30日 (星期六) 11:55am 24°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 人數：4 人 HK$401 ，非常抵食 不用等位 肉絲炒麵 - 本人至愛。麵條分成四大份，炸得香脆，旁邊為餸料，可以自行索取份量，豬肉絲肥瘦適中，長長一條，銀芽爽口。當中伴隨紅蘿蔔絲、磨菇和韮黃，配合玻璃茨汁後，感覺滑溜。整體來說，份量適中，味道偏鹹，適合濃味人士。【推介之選】❤❤❤ 叉燒酥 - 外形呈三角形，埋砌成品字形狀，賣相美觀。外皮酥脆，內裏微溫，餡料新鮮，啖啖香口美味。【推介之選】❤❤❤ 黑松露燒賣皇 - 面層的黑松露甚具菌味，大大隻蝦，爽口新鮮，豬肉餡料肥美，味道好。【推介之選】❤❤❤ 鮮竹牛肉球 - 牛肉鮮嫩，軟腍不韌，芫茜很香，提升味道。【推介之選】❤❤❤ 好彩蝦餃皇 - 皮薄餡足，蝦肉大隻又滑嫩，晶瑩剔透。【推介之選】❤❤❤ 蜜汁叉燒腸 - 滑溜甜美，叉燒不靱。 紅豆桂花糕 - 冰冰涼涼，質感偏乾硬。 陳皮紅豆沙 - 碗內很多紅豆，濃稠起沙，味道香甜。【推介之選】❤❤❤《 環 境 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費

因為星期日要返工的關係， 所以叫屋企人到觀塘的創紀之城一期飲茶， 方便我可以食飽飽去返工。 我們一行六人叫了大約十四個點心， 埋單四百幾都幾抵食。 點了蝦餃，燒賣，鮮蝦豆苗餃，叉燒酥，煎堆，春捲，叉燒腸粉，煎蘿蔔糕， 豉汁蒸鳳爪，山竹牛肉球，豉汁蒸排骨， 黑椒蒸金錢肚， 雞扎等等。 咁多款點心入面令我印象最深刻是叉燒酥， 蒸鳳爪和燒賣。 叉燒酥細細粒不會太膩，外層鬆化餡料多肉汁。 蒸鳳爪醬汁味夠濃， 鳳爪入味好淋。 燒賣啖啖肉，感覺好新鮮。 還有其他幾款點心的味道普通沒有突出， 因為我返工去觀塘的緣故，所以地點對於我來說都幾方便， 而好彩海鮮酒家亦屬於中規中矩的連鎖酒樓， 在觀塘區來說是不錯的選擇吧！

先上燒味，份量少也切得小，沒質感也沒口感叉燒酥尚算皮薄，味道過得去腐皮卷香脆，但沒甚麼餡料腸粉餡足，皮厚了一點蝦餃用料足，皮夠薄，值得一讚炒飯太濕，吃不出鑊氣，中伏了炒麵沒甚特別，跟粥鋪的差不多，也是沒甚麼鑊氣。流沙煎堆本是最食既，一咬開，只想講粗口，廚師知甚麼叫流沙嗎？好明顯應該係起沙又會流。咬開，有小小蛋黃，又唔起沙又唔流，唔知禁算唔算違反商品説明條例。牛肉球味道尚可，大小大約一個乒乓波椰汁糕以及芒果布甸味道對勁不要企望，不會失望，就是普通酒樓貨色