羅東肉焿番

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羅東肉焿湯係呢間小店既招牌菜👍.本來以為會咸咸地,因為始終係肉湯丫,但係一入口,嘩,係鮮甜架.店家用咗好多新鮮猪肉煮咗個湯頭,食得出有好濃嘅肉味,好好味呀！我會形容為呢一個係好有層次既湯.第一口係鮮甜,食多兩啖會有咸味,上菜時會有少少浙醋係面,你攪一攪,之後就會有酸甜味,食到底既時侯,原來有台式辣醬係底,一碗湯有4種味道,好正呀！最不得了係,大大舊既猪肉,好滑一D都唔"孩”口,一碗入面有4大舊,份量好夠呀！古早味炸雞卷🐥雞卷用雞脾扒再用雞皮包住卷來炸,上菜時聞到雞油香,而且秘制醃料,皮脆肉鮮,正！配埋個湯 ,我覺得好match呀！不過如果減肥嘅你地就好似唔係好啱喇,因為都真係幾肥美呀！

到台灣旅遊少不了光顧夜市，羅東夜市更是宜蘭熱點。 這天到元朗工作經過這家羅東肉焿番，即時勾起對台灣味道的念想。 觀察該店的兩個相連鋪位，右邊有卡位提供，相對較左邊的座位舒適。跟同伴點了一客2號乾拌麵套餐、古早味炸雞卷、仙草大滿貫 (芋泥球)、芝士奶蓋茉莉綠茶和仙草凍奶茶。套餐有一個肉燥乾麵，面質煙韌有嚼頭，拌著香噴噴肉燥一起吃，感覺特別愜意。另有一碗丸丸湯，湯內有2粒墨魚丸及粒貢丸，兩種丸質感彈牙又好味。小吃炸雞卷外皮薄薄的好像腸衣，包裹著軟嫩的免治雞肉，嚐一口外脆內軟口感不錯，醮一點附上的甜辣醬更好吃。台式甜品選了仙草大滿貫，中間大大個的是芋泥球 (還有紫薯/紅豆/黃金地瓜可選)，除了主角仙草之外，配料有很多：三色芋圓、波霸珍珠、小芋圓、海藻水晶、蜜紅豆個人最愛是仙草和海藻水晶，軟爽和脆爽非常可口，真的很愛這個甜品。芝士奶蓋茉莉綠茶又香又滑，清新好味，不錯的。仙草凍奶茶是跟餐再加$16升級的，啜飲一口，仙茸跟隨茶香進入口腔充滿台灣味道，很滿足的晚餐。

今晚到元朗找朋友辦點事，順便在附近吃晚飯，發現這家羅東肉焿番好像不錯，就來試試水準。餐牌選擇繁多，有多種常見的地道台灣菜，主食、小吃、甜品都有，亦有不同套餐可以選擇。羅東肉焿湯肉焿其實就是台語的肉羹，稀稠寬緊合度，豬肉塊份量十足，鹹鮮、酸甜、香辣俱全，不但十分和味而且層次豐富細緻。魯肉飯套餐包括的魯肉飯，附有半隻溏心滷蛋，醬煮肉燥香醇濃郁，鹹香裡頭帶著甘甜氣息，肉燥細緻的口感，十分出色。滷三層焢肉飯另一個套餐點了滷三層焢肉飯，肥瘦相間的腩肉酥香腴美，芳縈齒頰，肉嫩骨軟，脂香味美，皮滑，脂爽，肉軟，而配上酸菜及木耳，正好加入酸辣的食味，可以減低油膩感。綜合丸湯看似簡單的丸湯，用了台式的墨丸、魚丸及貢丸，加上油蔥酥，令湯頭味道層次更深。古早味炸雞卷小吃選擇了香港少見的台式雞腿卷，雞腿卷是把雞腿肉用雞皮包覆捲起，一口咬下外皮，口感酥酥脆脆，雞皮的油脂部分被烤乾，沒有油膩的感覺，而內裡的雞肉軟嫩，有不同層次口感，十分美味可口。古早冬瓜茶/冷泡無糖高山茶跟餐的冷泡無糖高山茶有別一般茶飲店的出品，真材實料製作，能品嚐到真正的茶香，而冬瓜茶飯後解膩飲用，十分不錯。

在港島長大的我，平時真的很少去新界地方食飯，但今次有朋友揸車，就一起去元朗這間網上大推厚吐司的台式餐廳～當天是星期六下午茶時間，門外已有不少客人等待進入，果然沒有來錯地方😝——————————🔹 一號羅東肉焿湯餐 $78我們本身都有食lunch，不算太肚餓，就叫了套餐share😋  羅東肉焿是這間的店名，當然要嚐嚐肉焿湯～第一次食這個，所以不知道是湯羹😂 裏面有些不少豬肉和竹筍，食起來脆脆的，很清爽🥰  加上本身有醋，會更加開胃！之前我食的魯肉飯，顏色會比較深，但這個賣相真的不太一樣🤭 正當我擔心會不會不夠味時，朋友就說好好食👅  雖然魯肉不太看到有肥肉，但食起來很香很多汁，還加入豆卜一起，會有爆汁的效果🤤 旁邊的溏心蛋，很香蛋味，外面食到甜甜的滷汁，正！🔸 古早味炸雞卷 $45朋友想試試炸雞卷，因為好像沒有看見其他台式餐廳有🧐  炸雞卷原來是由雞皮包着已調味和剁碎的雞肉而成，一咬下去會有很香的肉汁！越嚼越香口，太邪惡😋🔹 Oreo紫薯泥吐司 $46另外，我很想試試這裏的吐司，叫了Oreo和紫薯口味。吐司稍微烘過，脆脆的，Oreo和紫薯很搭，一齊吃會有有脆和軟的口感，很有趣☺️但整體不是