九份•十分 (Closed)

閨蜜上網search到呢間唔錯嘅台灣菜，就約我一齊撐枱腳。見到門口裝潢嘅色彩配搭已經感覺好豐富，裡面各種decor同顏色都配搭得好台吧feel，座位仲好舒適闊落，令人好期待～望下Menu，嘩！選擇困難症發作，去台灣咁多次都無見過一間有咁多種類台菜嘅餐廳。好啦，個friend於是又order到一枱滿。。。。🔆涼伴三小碟🥢🥢🥢 - 貓耳、麻辣牛𦟌、山葵雞絲粉皮 - 天氣咁熱，先黎個涼拌前菜就最岩。呢幾樣我覺得最好味係麻辣牛𦟌，有筋位嘅牛𦟌好軟腍，涼拌加麻辣係雙重感受，讚！🔆油鹽水胡椒煮蜆 - 真材實料，好多蜆肉。胡椒味嘅海鮮湯好鮮甜，正！🔆避風塘蝦膠🦐釀蓮藕片 - 好正宗嘅避風塘炒法，最正係炸蒜同蔥都好好食；蝦膠彈牙釀落爽口蓮藕片，雙重口感，味道香辣惹味，令人一口接一口食唔停。🔆豉汁帶子蒸豆腐 - 滑溜豆腐上面有帶子同原粒靚豆豉，咸香味真係可以食多兩碗飯！🔆古早醉雞🐤 - 花雕味好重，酒香入骨，我好酒味餸菜，酒精揮發黎剩低嘅酒甜味真係配乜都咁好食，尤其是涼拌菜。🔆珍寶三色粉 - 成幅畫咁靚！靚到唔捨得食！仲要有平民燕窩-桃膠，幾咁養顏呀！仲有紅豆、芋圓、珍珠、冰美人花美男（台式黑白冰粉，口

屋企附近愈來愈多新餐廳，今日心血來潮想飲黑糖珍珠鮮奶，所以就Search附近邊到有台式餐廳，點知比我揾到間！呢間餐廳都幾大，雖然有人排隊，但唔會等太耐。九份•十分比香港一般的台式餐廳選擇更多更廣，除了有多款台式小炒及料理外，仲有多款台式小食！古早醉雞整得非常入味，雞肉的口感唔算特別嫩，但咬入雞肉時，酒的香氣隨此滲出。雞皮夠滑溜但唔會太厚太肥。我去台灣旅行時，我每日起碼食一份手抓餅！餐廳呢份培根雞蛋拉絲手抓餅有齊晒我心愛的配料，加上加入大量的芝士係鐵板上，食的時候除了有拉絲效果外，仲夠曬熱辣辣。蚵煎係食台灣菜的Must Have。呢份蚵仔煎得圓碌碌。同台灣的蚵煎一樣，係生菜上倒入有「彈性」的粉漿，入口有咬口但唔會痴牙。每粒蚵仔都飽滿，味道唔會腥！如果佢可以煎得再香少少，就可以將台灣食的味道神還原啦～係香港的台式餐廳，個個都只係燒/煎香台灣的腸就賣，但真係無咩餐廳會賣大腸包小腸！係香軟煙韌的糯米腸上放住夾住蒜片的台式香腸，上面再灑上肉鬆。忌廉芝士蘑菇雞翅有分2隻同4隻。餡的芝士的量唔多，都係以忌廉為主，再加以蘑菇。整體不錯，如果可以再炸得出面脆少少，入面可以多少少芝士就一定更吸引。雖然已經