101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

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天氣凍，最適合打邊爐。恰巧友人推介了這間環境好、食物質素好的火鍋店打邊爐。不是親自去過，都不會全相信友人對這店的稱讚。這店沒有華麗，又或是特別的裝修，但樓底高，而且坐位寬敞，感覺很舒服。再望望窗外的夜景，頓將工作的壓力全消 ^_^沒有餐牌，只是一張飲品紙、一張套餐紙及一張追加紙。飲品有很多選擇，無酒精類及酒精類都有很多不同的款式 我首先飲一杯熱飲，「熱水蜜桃水果茶」、打邊爐當然唔少得飲可樂啦！仲要係我最喜愛的「樽裝」可樂 熱水蜜桃水果茶，有水蜜桃架 ^_^樽裝可樂同打邊爐是很好的配搭，但如果有 "Zero" 會更加好 ^_<套餐的餐牌有中英對照架 我們揀了「台灣紅燒牛肉涮涮鍋」、「101特選手工火鍋拼盤」及「手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片」。以為食物選擇不多，原來有「無限追加」的食物的 開胃的前菜，秘製麻辣木耳及微辣手工麻辣麻醬手撕雞。台灣紅燒牛肉涮涮鍋，少辣，材料很豐富！101特選手工火鍋拼盤，最特別是「墨魚汁鳥結糖」。墨魚汁鳥結糖，質感很特別，味道不錯！手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片，油脂分佈均勻，肉質嫩滑，非常好食 不可不提這碟，手工即炸響鈴卷

不嬲都喜歡去有海景既餐廳食飯，但有海景的餐廳通常都係西餐，點知依家可以睇住海景食火鍋，即刻去試一試好彩早去到，可以坐近窗邊，欣賞住香港夜景，慢慢揀野食其實外邊又個露台 好似roof top bar 咁 好正！食到飽飽出去行一行又可以繼續擦～一人揀一個 398 無限時任飲任食set問店員邊個鍋受歡迎，她話多人揀台灣紅燒牛肉鍋小辣， 就試試佢啦！ 肉類揀了比較少食的西班牙伊比利亞黑毛豬肉片 都有10幾塊 2人食剛剛好 不會太多101特選手工 和 台灣夜市 火鍋拼盤就 一樣一個 包埋一份超巨型 手工即炸響鈴卷和魚皮,  超好食!! 浸一浸湯, 索哂D 味, 仲要勁脆咁多野食 都好似唔使追加再點埋野飲，選擇困難出現了 好彩可以追加，結果叫左3round！d野飲好新潮 唔洗再飲酸梅湯和茅根精！！！個煲來到 好多配料！！！ 淨係牛肋條 都有5-6條！d黑毛豬肉好甜 好爽 不肥膩 火鍋拼盤睇落好小 但絕對係小吃多滋味其中黑松露蟹肉手工餃 和 黑松露芝士豚肉餃 最滋味！未試過  有意大利雲吞O既感覺, D皮好爽滑, 肉餡鮮甜又有黑松露味, 如果個胃有無限空間 一定encore可惜唔食到太多野 只係加左

原來唔聲唔聲101牛肉涮涮鍋開左係呢橦好多米芝蓮既餐廳大廈入面😱尖沙咀個間成日聽人講都幾高質今次見佢新開張同朋友試試呢間!唔知係咪新開張想做得好個口碑d店員嘅服務真係一流😳😳好親切仲會不時同我地講解個套餐包咩 有咩推介呢度個view真係好正 因為好高 仲有落地大玻璃未上鍋之前店員就拎左成套調味料比我地超齊全😂 任食嘅前菜 朋友讚不絕口😂手工麻辣麻醬手撕雞係超正少少辣味配埋d麻醬 好香好好味😋😋黎到食台灣火鍋當然嗌(我諗)係佢招牌嘅台灣紅燒牛肉涮涮鍋果然無令我失望🤤店員提我地都係食左入面嘅肉先開始落其他火鍋料入面嘅牛腩係超嫩超林 而且好入味😍😍雖然要留番個胃 但真係一人食左5、6舊忍唔住清哂時令海鮮拼盤 (+$58)其實好抵😱只係加左58蚊 又鮑魚又蠔又蜆等等等等而且鮑魚好甜 唔會韌🤤👍🏿任嗌嘅配菜呢d都係食過覺得好味嘅😍蜂巢豆腐個texture好得意😂 之前未試過 同埋出面嘅火鍋好似好少見到有得食紫薯水晶包呢個推介呀💜💜💜一咬d紫薯餡會咇哂出黎 好鐘意呀嗚🤤三重芝士鮮製墨魚丸d芝士好澎湃😂😂 個墨丸超爽 好正😋💕秘製台式雞件係用酒醃製過 酒味好香 雞肉又好嫩💕任飲嘅飲品:個套餐最正係任