拉麵來 (Closed)

終於到訪一直想試的拉麵來，開門準時到達，不用等位！沾麵愛好者自然選了他們的期間限定熔岩白松露沾麵（$128），味道香噴噴，上鍋的時候還冒煙的呢！擺盤精美，麵條也是理想的硬度。配料足，但沾麵感覺還是比較濃厚的湯底更吸引！另外加了味付玉子（$17），拉麵一定要有的！我們另外還點了小吃。日式餃子（$40）有五隻，不錯！免治雞軟骨串（$18@1 / $34@2）已經調好味道，有醬汁，串燒裡面有小塊小塊的雞軟骨，比起一般吃雞軟骨更要口感豐富和入味，卻沒有了那油膩感，很好吃！飲品方面其實由於拉麵店已提供了清水，也不用特別點，倒是因為好奇要了他們的拉格啤酒（$45），清甜帶果香，很容易入口，一口拉麵一口啤酒真爽！店員非常有禮貌，這個絕對是加分位！

團購瘋系列 – 大坑向來都是個搵食的好地方，上月友人和家人到那裡消磨了一個下午，回來後告訴我在這個美食小區內發現了多家拉麵店，而且當中更不乏排隊長龍，非常熱鬧。其實住處附近除了「亮亭」外，拉麵店不多，所以筆者亦沒特別留意這股拉麵熱潮。不過近日就從團購網站得悉一家位於浣紗街、來自東京的麵店「ラーメン来」推出特價優惠，只須以 $48 便可享用店裡一碗特選拉麵，而且追加配料還有 75 折優惠，決定拉老公來試試。選了一個平日的下午到訪，原來這家以日本昭和時代作主題的「拉麵來」是座落於「民聲冰室」附近，位置絕不難找。可能是平日關係，加上剛過了午飯時間，店裡除了幾位拉麵師傅外，連一個食客也沒有，感覺上顯得有點兒冷清。坐下後再細看四周，原來這家裝潢極富日本懷舊色彩的麵店，內裡只有十來個座位，難怪食飯時間會大排長龍喇。安頓後，先細看一吓各款拉麵的詳細介紹，其實團購券只得 4 款選擇，當中包括金：濃厚豚骨湯拉麵、水：骨膠原雞白湯拉麵、火：激辛火藥玉豚骨湯拉麵、土：期間限定拉麵。由於是首次到訪，加上對拉麵素來亦沒研究，決定點較大路及受歡迎的雞白湯拉麵和豚骨湯拉麵。點餐後，店員著我倆再揀麵條的軟硬度及

年前蘋果茶曾寫過一篇食記,叫作"時光迴廊之回到昭和菓子篇",主題當然是吃日式甜點和菓子,小店以日式昭和年代的復古裝潢作招徠,結果大受歡迎,當時並沒有想到有這間格局甚似的拉麵店出現,蘋果茶知道它在大坑浣紗街出現之後,立刻決定再來個時光倒流拉麵篇,在芸芸食客當中,相信不少也是因為這種"哈日"情意結,打正旗號賣日本風情的﹑日式的﹑日本直送的,永遠也佔了優勢,或是總被認為差不到哪裡去。星期天的中午,下了好幾天雨也終於放晴了,去找找好吃的,心情也隨著好起來,12時左右到達" ラーメン来"門外,已經排了七,八個人左右,幸好也不算太多人,店員向排著隊的我們每人派發一張Menu(即是點餐紙),上半部是拉麵,有六款選擇:金﹑木﹑水﹑火﹑土,代表著不同口味的拉麵,少不了招牌名物"魂の一杯",據說每天只限定售賣三十碗。下半部份是"追加",即是加玉子﹑木耳﹑紫菜﹑粟米,還有叉燒和飲品(只有coke和coke zero),簡單但清晰的menu,細心之處是除了可以選麵條軟硬度之外,還可以選要不要加蔥,這個對一向不愛吃蔥的男友來說無疑十分方便貼心,好讓他不用再在吃麵之前把蔥花都挑出來,放到蘋果茶的碗裡去。等了十分鐘