Ukiyo

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食物飲品種類繁多 主菜 甜品 咖啡 也很出色🛎️ 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵 $188和牛肉質軟腍 和牛味濃 帶點辣味 惹味兼開胃寬帶麵煙靭 撈上一片片的芝士 味道昇華🛎️ 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 $168一大片麻糬鋪在窩夫上麻糬口感煙靭軟腍 口感味道一流窩夫外脆內軟 朱古力味濃 配上海鹽焦糖醬 黑糖蒟蒻 朱古力雪糕朱古力雪糕味道超勁濃 整體十分好吃🛎️ Mocha $58咖啡可選擇oat milk /skimmed milk /soy milk 咖啡豆香 Mocha 的朱古力味出...環境🏡 樓底高 採光度足 木係裝修加落地玻璃窗令人感覺放鬆舒適服務👨🏻‍🍳 店員回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

星期三和老公到K11 Musea Ukiyo吃晚餐。煙三文魚︱手撕慢煮法式油浸鴨髀︱凱撤沙律份量十足，沙律菜新鮮爽脆，含有大量鴨髀肉、沙律醬和芝士粉，好吃。日式牛肉可樂餅外脆內軟，餡料軟綿綿，夠飽滿。和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵有點像肉醬意粉和千層麵的混合版，第一次吃不是煮到腍的和牛面頰，反而是用煎的方式，更能吃到它本來的味道，不錯呢。海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫由海鹽焦糖醬、黑糖蒟蒻、朱古力雪糕、麻糬、窩夫組成，窩夫走軟糯路線，麻糬是鋪在窩夫上的，很Q，能拉絲，朱古力雪糕很濃郁，窩夫有4塊，非常飽肚。

有次行街行到k11頂樓，見到呢間餐廳，睇完個餐牌就bookmark左，今日終於得閒黎試一試佢個裝修我幾鍾意，係典型打卡靚靚cafe有唔同牛角包賣，不過今次係黎食正餐，就下次再試開放式廚房和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵要讚既係佢個肉同汁，肉非常出色，滿有牛香味同好腍軟係真。和牛黎！寬麵既汁都幾開胃，有淡淡既蕃茄味慢煮澳洲和牛板腱All－day佢個和牛始終係最出色，配材都好食，尤其麵包好脆我配以薯餅同炒強食酸菜開胃，炒菇味道都不過不失Kunisada唔錯，飲落幾c服甜品時間係香橙伯爵茶開心果黑糖麻糬窩夫呢個係好食既野，首先佢窩夫個粉漿底已經非常濃郁夠味好香既伯爵茶底然後上面鋪層麻糬粒住，上枱時都幾美觀然後就係開心果雪糕同醬呢款既窩夫偏軟身一點，係我既口味

香港咖啡文化愈見普及，Cafe也變得總有一間在左近，今次就來到位於K11 Musea的人氣日系Cafe - Ukiyo。內裡樓底夠高，放置多張不規則形狀餐桌，加上四周環繞著的綠色盆栽，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格。一排超長的落地玻璃，面向商場空中花園，入黑後可以眺望尖沙咀五光十色的璀燦夜景，更添醉人情調。內牆以淺木色木條為主調，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻，避開街上源源不絕的人流。餐廳提供手工製菜式，例如手工意粉、班戟漢堡、麻糬窩夫、沙律和小食等等。手撕慢煮法式油浸鴨脾紫菜窩夫漢堡配和風煙熏辣茄醬 $128Waffle Burger以格仔窩夫代替牛油餐包，餡料包括油浸鴨脾、芝士、番茄及生菜等等，層層疊起後確實是一口無法掌握。鴨髀依照法式傳統做法，加入橄欖油、香草長時間低溫慢煮，肉質細嫩鬆軟，鴨味香濃。窩夫餅底厚身，口感扎實帶微微鹹香，相比平時的甜食窩夫少了糖與牛油的甜膩，更能突出主菜風味。和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵 $188手工意粉選用意大利00麵粉，顆粒幼細，與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁。和牛面頰經過慢煮後

Ukiyo 📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━這間的的麻糬窩夫吸引了我很久 終於有機會來試試看! 聽說下午時分陽光雖很美但比較熱 於是特意選擇晚上時分到訪 悄悄說6點的時候剛好看到日落 同樣很適合拍照呢📸 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 All Day Breakfast $168 +10%▶︎ 選擇了雞胸的全日早餐~ 內容物為 慢煮雞胸肉 蜜豆椰菜花米 牛蒡漬 蘿蔔漬 蒿頭漬 日本本菇 炸薯餅 味噌啫喱 自家製酸種麵包▶︎ 是西日混合風格 漬物和味噌啫喱甚是特別 其他配料都發揮不錯▶︎ 喜歡蜜豆椰菜花米~ 清甜且略帶脆爽好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵 $188 +10%▶︎ 牛面頰肉切成薄片配寬帶麵 另外有番茄 蘑菇 蒜頭 辣椒 橄欖 芝士碎等▶︎ 調味蠻豐富✨ 番茄味為主 時不時迸發出辣味和橄欖獨特香味 吃起來鹹淡適中且不會很油膩▶︎ 牛面頰的牛肉味超級濃! 與想象當中不太一樣