Ukiyo

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見到最近都幾多人食呢間窩夫，今次為左個麻糬窩夫而去到K11 Musea😂就去試下好冇食～今日過到嚟係lunch time，我哋叫咗個set lunch～另外散叫咗啲小食同埋甜品～～今日嘅餐牌午餐係羅勒醬忌廉汁 虎蝦手工意粉，佢嘅意粉係同平時出邊食開唔同，都幾特別～意粉比較粗身，而且粗幼係不等，睇得出應該係手工意粉～都幾有趣❤️羅勒醬都幾多，由於意粉粗幼不等，意麵上可以掛起左更多醬汁，再配搭埋芝士片，成個意粉都唔錯，幾香幾好食！跟餐配左杯咖啡❤️熱Latte，餐廳嘅咖啡都唔錯，每一杯咖啡都係親手拉花～～之後我哋叫咗個All Day Breakfast～佢入面嘅慢煮雞胸肉煎得啱啱好，表面煎到金黃色，都幾香❤️配菜係黑松露日本本菇，都幾香黑松露味～炒蛋就同平時炒蛋差不多🤣自家製烤芝士酸種麵包🥯幾有咬口，煙煙韌韌，配搭2款芝士啱啱好，唔會太漏👍我哋叫咗個小食唐揚脆雞，唐揚炸雞平時係配沙律醬，不過呢度係配柚子汁，炸粉都算皮薄，炸雞新鮮熱辣，個口仲會熱到出煙😂😂😂然後就係必食嘅窩夫❤️今次我哋叫咗海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫🧇如果鍾意食麻糬嘅朋友仔應該幾開心，因為有一大塊麻糬撻喺窩夫上面❤️基本上每一啖都都

尖沙咀K11 MUSEA的Ukiyo有邊佑錫聯成套餐!!!店內仲有唔少打卡位，有得同邊佑錫合照呢!!慢煮雞胸肉｜黑松露日本本菇｜炒蛋｜ 自家製烤芝土酸種麵包 HK$98雞胸肉雖然細細塊，但原來幾好味，咸香咸香的。酸種麵包個芝土如果大塊D就好啦。龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 HK$188意粉好煙韌，比較有咬口的，蝦肉係有煎過，所以好香，肉都係爽的。海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 HK$168仲有得免費加生日牌+蠟燭，非常有儀式感。麻糬超Q彈的，朱古力雪糕超濃，好正!窩夫係比較乾身脆的，配埋軟林林麻糬同雪糕，好夾呀!𝐏𝐇𝐘𝐒𝐈𝐎𝐆𝐄𝐋 𝐗 𝐁𝐘𝐄𝐎𝐍 𝐖𝐎𝐎 𝐒𝐄𝐎𝐊推出「士多啤梨亮白美肌窩夫套餐」由11月7日至28日於Ukiyo惠顧聯乘窩夫套餐，即可獲贈「 PHYSIOGEL醫學級護膚體驗套裝」乙份，包括：-雙效逆齡精華體驗裝-抗敏紓緩面霜體驗裝-低敏保濕乳液體驗裝-產品現金券-品牌代言人韓星邊佑錫文件夾

海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫外層酥脆的窩夫，包裹著軟糯的麻糬，濃郁的比利時朱古力與海鹽的配搭，恰到好處，平衡了甜鹹兩味，更添層次感☺️和風煙燻辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵將東西方元素融合，慢煮的澳洲和牛面頰，肉質軟嫩，入口即化，意大利寬帶麵，則是口感彈牙有嚼勁，值得比個Like👍All day Breakfast慢煮雞胸肉、黑松露日本菇、炒蛋、自家製烤芝士酸種麵包，配料幾豐富，慢煮的雞胸肉，保留了肉汁，口感鮮嫩多汁，想食多幾塊但係轉個頭已經無曬了😅好味指數：8/10 性價比指數：8/10餐廳名稱：Ukiyo 餐廳地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

上次食過之後成日都話要再來，今次新年假期就帶埋屋企人一齊食🥰最中意Ukiyo嘅環境好舒適，超大落地玻璃採光+木系枱凳，成個氛圍都好放鬆🩷而且有空間感，坐得舒服超加分！講番野食，菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵，個手工寬麵好彈牙，配上鮮味嘅帆立貝，菠菜忌廉汁偏淡，唔會太漏，還好✨All Day Breakfast，揀咗有慢煮澳洲和牛板腱，除咗牛板腱，仲有胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬同紅芝漬，仲有香滑嘅炒蛋同自家製酸種麵包每樣嘢都好好味，勁中意炒蛋同菠菜，又追住食和牛板腱😆肉質鮮嫩，食完真係覺得唔夠喉！最後，當然唔可以少得最期待嘅甜點——麻糬窩夫！今次我哋選咗香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫，外皮酥脆，面頭大大塊嘅麻糬又Q又彈，橙香同伯爵茶味道搭得好正，真係太好味啦！🍊🍵💕總結嚟講，Ukiyo 依然冇令我哋失望，食物質素同創意都好高，環境亦讓我哋享受咗一頓愉快嘅午餐！絕對值得再訪，下次都要黎再試更多美食！🤗❤️

第一次光臨感覺位置環境確實不錯打卡一流當日28/1已訂位，去到見到只剩下窗邊位，近窗位置當日太陽直晒，其他陰涼位已座滿人沒有選擇，唯有頂硬上，若能配備窗簾/卷簾就更好，很多餐廳都會有這窩心的配置服務質素只是一般，可能當日太多人光顧吧不過最令我反感的是那開放式廚房，令到油煙彌漫充斥整間Café, 我由頭到腳手袋都是油煙味，若不是之後要外出團年，就會直接回家沖涼，真心頂唔順海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫，麻糬淋在窩夫面軟身味道可以想嘆下靚咖啡chill下，不怕油煙味，都是一個值得光顧的好地方

龍蝦汁配大蝦三文魚籽闊條麵是一道極具風味的佳餚。濃郁的龍蝦汁與鮮嫩的大蝦相得益彰，三文魚籽增添了獨特的鹹香，搭配滑順的闊條麵，口感層次豐富，令人回味無窮。牛油果羽衣甘藍奶昔清新健康，口感滑順。牛油果的奶香與羽衣甘藍的清脆相融合，營養豐富，適合早餐或輕食。甜度適中，十分解膩，讓人感受到自然的美味與活力。All Day Breakfast提供多樣化選擇，從煎蛋到鬆餅，每道料理都令人滿意。食材新鮮，味道豐富，無論何時享用都能帶來愉悅的早餐體驗。焙茶麻糬窩夫外脆內軟，香氣四溢。焙茶的獨特風味與麻糬的Q彈口感完美結合，甜而不膩，讓人一試成主顧，令人驚喜的創新甜品😋

今日中午lunch, 環境舒服食物可以，但各服務員態度奇差。- 1個多小時小時冇人fill水- 每個服務員也O笑容，接近或全程黑面/未瞓醒- 大概到13:45，他們居然主動過來，不過係俾張單俾我們，之後14:00再催，說我們時間已到。又是語氣奇怪講完即走。- 出到去，冇人等位。出面側面亦有10拎張枱。-我以為他們冇收服務費，又唔係。我好相信一定是老闆冇俾開工利是他們，或者冇初一double pay，如果唔係，係香港服務業之死。

份all day breakfast個sourdough 唔跪唔煙韌…蛋係冇味… 咖啡得奶味… 沙律菜唔跪…仲要收$98… 侍應態度差 黑口黑面唔會再幫襯唔明點解開係musea都可以咁差

Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖k11 性價比最高嘅餐廳，set lunch 價錢只係百零蚊一個同最底層food court 差不多之餘，仲要係落地玻璃可以望風景坐得舒服，服務又好餐廳裝修非常高格調，外面都有位置，一入到去係長條既木製吧枱可以望住落地玻璃非常寫意行到最入就係餐廳位置，落地玻璃，彩光十足，非常開楊時不時都會嚟食，lunch set 定期會轉menu而家有炸豬扒飯同帶子菠菜闊條麵都不錯唔啱食都仲有all day breakfast all day breakfast -三文魚、薯餅、牛膀、椰菜花飯、炒菇擺盤精美，發現原來碟都係用名牌子真的是有格調的餐廳三文魚煎得香脆微燶邊，配菜大部分都係日本漬物開胃得黎又健康，配番杯焙茶鮮奶，仲有拉花無得頂Lunch set 帶子菠菜闊條麵都寬面掛滿醬汁， 闊條麵是手打的，煙韌好食唔會覺得好乾身，不錯咖啡揀左最Basic嘅黑啡，唔使加錢餐廳本身嘅咖啡都不錯一坐低就會就有暖水供應K11 Musea 日本西餐cafe 一定是Ukiyo

係K11 Musea逛街，就近係度食飯。我係俾呢間cafe嘅牛油果羽衣甘藍奶昔同朱古力鬆餅吸引佐入來，其他交俾男朋友發板。咖哩吉列豬扒定食，我平時好少會主動點呢味，食落有驚喜✨咖哩味道唔會太辣，撈飯一流，豬扒外脆內嫩，搭配小食係芥末小章魚🤤仲要可以半價加配牛油果羽衣甘藍奶昔，完美搭配啊！仲點佐個雞胸肉嘅全日早餐➕油浸鴨脾窩夫漢堡，營養搭配，滿足滿足。店內環境好乾淨，坐邊邊位有全落地窗，唯一美中不足嘅係靠近入邊bar台會有油煙，所以盡量揀邊邊位。

🪵木系簡約設計 落地大玻璃🤩 尖沙咀市區景色 好chill好舒服嘅環境😙 打卡一流👍🏻🤗炸蕃薯條 $68 (配黑松露醬) 超香脆 內層鬆化 好香蕃薯味 配埋黑松露醬 味道更出 更惹味😋 🤗和風煙燻辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵 $188 慢煮澳洲和牛面頰 面層微微香煎 香脆可口 內層肉質腍嫩 口感不錯👍🏻 濃濃嘅蕃茄醬汁 掛滿每一條寛帶麵🤤 味道非常濃郁 又開胃 麵質軟硬適中 🤗海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 $168 全晚嘅重點✨四件厚脆窩夫😍 鋪上一層軟糯嘅麻糬 配合濃朱古力忌廉&雪糕 啱晒我呢個朱古力愛好者🤤 碟邊仲有海鹽 焦糖碎碎 啫喱 令口感味道層次更豐富 大滿足🥰 🤗特濃朱古力 $50 有心思嘅拉花 香滑濃朱古力作結 開心👍🏻

每次經過尖沙咀，我哋都會去位於📍K11 Musea Ukyio餐廳，今次已經第二次再去食😋最歡喜簡約🌸日系設計，座位寬闊，對住落地玻璃，陽光灑進餐廳，非常舒適💛--💛炸蕃薯條 $68（醬汁四選二：日式芥茶蛋黃醬/黑松露蛋黃醬/明太子蛋黃醬/和風煙熏辣茄醬）酥脆嘅口感，不沾醬都已經好好味，而今次揀咗黑松露蛋黃醬同日式芥茶蛋黃醬，兩種口味都都停唔停口😋--💛明太子雞翼 $78雞翼肉質好柔嫩 ，釀滿明太子，輕微辣味，好惹味🤤--💛菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵 $128手工麵特別彈牙，掛滿香濃忌廉汁，再配帆立貝，口感一流✨--💛咖喱吉列豬扒定食 $128吉列豬扒外層好酥脆，仲好juicy ，附食- 前菜、 味噌湯、白飯，真係好滿足吖😍--💛Kiyonobu $78呢個係偏酸破地，柚子加埋檸檬，好Fresh🍋--Latte $50個拉花好靚✨而且咖啡香濃順滑，好正☕️

今次又捉埋堆朋友試下呢間餐廳，預約左6：30pm枱，因為原本預11人後來少左2個，先致電餐廳查詢能否安排11人，職員友善會講明有點迫，但可安排得到。用餐當晚沒有如落單QR code寫明限時100分鐘，坐到9半先走，期間職員會主動fill水及收拾餐盆，服務態度好。餐飲方面，意粉彈牙，個人喜歡龍蝦汁蝦意粉，寬條麵比長通粉菜式口感更彈，燒玉子配三文魚子配搭豐富，不過番薯條炸得偏硬，明太子雞翼一般，未有空間叫甜品麻糬窩夫，下次要再試。

《Uykio》位於K11 Musea 6/f. 有落地大玻璃，景觀開揚，木系裝潢予人自然舒適嘅感覺。呢度係一間寵物友善餐廳，可以帶埋你嘅寵物來一齊 Chill !食物方面，主打西日式菜式✨️和風煙薰辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵個菜名咁長已經 feel 到好野，和牛外面微焦，入面粉嫩。辣茄汁中有紅辣椒，都算係幾辣、幾過隱。意大手工寬帶麵形狀不規則，掛汁容易。✨️香煎一口慢煮澳洲和牛板腱和牛板腱切成粒狀，咬起來很有嚼幼，牛肉下方放有胡麻醬汁，能帶出牛嘅鮮味。✨️唐揚脆雞雞肉炸到脆卜卜，非常惹味，點埋附上嘅甜酸醬，味道很出色，果然不錯。📍尖沙咀 K11 Musea 6/F 地下

香蒜辣椒油惹菌手工意大利麵是這裡的招牌，手工麵條的口感Q彈，搭配香蒜與辣椒油，香氣四溢，讓每一口都充滿層次感。炒得恰到好處，散發出誘人的香味，絕對讓人回味無窮。此外，All Day Breakfast的西京三文魚搭配胡麻菠菜、漬物和玉子燒，色彩斑斕，營養豐富。自家製酸種麵包更是完美，搭配椰菜花米和黑松露日本本菇，讓整道菜的口感更加豐富。整體而言，Ukiyo是一個值得再訪的美食天堂，無論是午餐還是早餐，都能享受到精緻的料理和愉悅的用餐體驗。