爖月串燒居酒屋

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今晚約了一位喜歡吃日式朋友見面，大家就想去那區吃，不如出尖沙咀，方便搭車，上網介紹，餐廳裝修有特色同食物款式多元化，入到去，環境好有日本風情同舒適，看了一會餐牌，叫了日本粉絲海鮮鍋  粉絲幼身嫩滑，每款海鮮配料濃鮮海鮮香味，鍋湯底清甜鮮香海鮮味刺身盛盒  （四款)  三文魚/油甘魚/赤蝦/海膽三文魚同油甘魚厚身，爽滑彈口，各有特別鮮海水鮮魚鮮味，赤蝦，蝦特別鮮海貝鮮味，彈牙爽滑，海膽，濃鮮膽海味，特别滑身嫩口和風豬肚雞沙律  少見，切成幼條條，入口雞肉煙韌爽彈，脆滑嫩口，有獨特雞香鮮味手揸餅海膽蝦卷  有特色，烘過皮包住蝦，蝦身炸得脆卜卜，上面舖滿海膽，好鮮香蝦鮮味，海膽好鮮膽味，有層次咬口感巨峰乳酸梳打/青檸梳打  清新甜香檸檬味同提子味，適中奶酸味，味道搭配，甜度剛好爖月比翼雙飛  （乳鴿）好特別，乳鴿放在滕造盤上，用紙蓋住，待應即時用火槍燒開，乳鴿身烤熱，即時濃鴿鮮香味，鴿肉比平時較軟霖爽滑荔枝煙肉卷/柚子雞  煙肉捲包住荔枝配料，本身煙肉香味又有甜甜荔枝香味，煙彈滑身，另一番口感味，雞肉塗滿柚子，咬一口雞鮮香味同清新香甜柚子味，嫩滑口，特色味道第一刀  (豬肩肉)  豬厚肉身，

🥢尖沙咀驚喜串燒店多款刁鑽燒烤 原條燒牛骨髓 雞橫膈膜 雞心管 鮮甜帆立貝串燒 🥢成日會約朋友傾吓計飲嘢，好想搵間好食又坐得舒服的串燒居酒屋，今次有好介紹，位於尖沙咀厚福街樓上，有間唔錯的串燒居酒屋，上到去幾鐘意環境空間幾舒服，設有有卡座房間設計，私隱度舒適度啱曬我哋，清酒櫃提供多款式唔同嘅清酒日本酒，鐘意邊隻揀邊隻🥢和風豬肚雞沙律$65清爽的柚子醋汁沙律，放了日式雞肉及豬肚，酸甜的味道好開胃🥢三文魚方方$138一款幾特別的三文魚小食，下層係薄脆多士，中層是新鮮火箭菜，表面加入了黑椒香氣，三文魚微炙的香感，整件香脆鮮味🥢明太子燒饅頭$58迷你饅頭內釀入了特製明太子醬，燒到整個都脆卜卜，明太子醬汁鹹鹹香香的送酒小食🥢梅醬紫蘇雞肉 $38原片紫蘇葉包住的雞肉棒，雞肉帶雞軟骨有少少香脆口感，紫蘇香加上梅醬的酸甜，味道清新獨特🥢原條牛骨髓 $148坊間少見的燒原條牛骨髓，已經開邊的牛骨髓上舖滿香菇粒烤過後超香，用小匙將骨髓放落已事先烤到香脆的多士上同吃，油脂感滿滿充滿及香菇味道，味道香濃而不溜🥢雞心管 $38限量珍貴的雞心管串燒，一隻雞只有一條心管，要用好多隻雞先可以串到一串，本身心管具有彈性

厚福街藍馬又有新居酒屋！下班後決定跟酒友𣈱飲一番店面以深色木系配以柔和色調，有數個私隱度十足的卡位用了很多日式和紙傘及燈籠作裝潢，融合了古今元素酒淆爖月三點為月見和牛、免治吞拿魚他他及磯煮鮑魚！香牛配合蛋黃液，又香又濃串燒月見免治雞肉棒沾一下蛋黃味道更温和，肉質都更嫩滑一夜乾阿波尾翼經技術處理後肉質紮實帶油脂香雞橫隔膜是雞的限量版部位，肉質多汁、嚼勁十足荔枝煙肉卷有一層薄薄的脂肪圍著，甚為香口灑上葱花市面少見的牛骨髓，綿密細緻，口感軟嫰自家製豆腐外脆內軟，灑上蔥花、蘿蔔及木魚絲，十分惹味和風豬肚雞沙律清新解膩，開胃美味，清爽脆口雞湯稻庭烏冬湯底有明顯的雞味，麵條扁平，煙韌彈牙