鋿晶館

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大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯🤭。👩：不如大家坐低，飲啖茶食個包！！👶：好呀！！ 最鐘意😍飲茶，一盅兩件，各自揀自己鐘意😋食既點心，餐廳所有點心現場即點即做，真係手作點心💪。聽姐姐講師傅係日本🎌東京富麗華好多年，專為高管達人同明星服務，返香港後係多間米芝蓮🌟酒店及大型連鎖酒樓集團做主管經驗豐富😙。🌈咱家秘製叉燒包一籠有3個叉燒包，入面醬汁夠Juicy😋，叉燒細細粒吾鞋口，包皮鬆軟餡料豐富。🌈鮮蝦菜苗餃煙韌既外皮，菜苗新鮮無渣，蝦🦐仁大大粒。🌈芝士蝦春卷熱辣辣即炸，外層脆口，除咗芝士🧀外，仲有滿滿既蔬菜🥦🥕。🌈咱家脆皮蝦多士多士配上層厚厚既蝦蝦🦐，再舖滿芝麻粒，非常香口😋。🌈月半彎晶瑩鮮蝦餃脹卜卜既蝦餃，包住新鮮彈牙既蝦蝦🦐，檸茶一個人食左3粒😱。🌈豉汁欖角鱔片飯鱔片舖滿蒜蓉及豆豉，再倒埋豉油上面，超送飯。👍值得一讚，姐姐服務超好，非常親切。 📍荃灣鋿晶館📌荃灣沙咀道130號地舖#荃灣點心 #飲茶 #嘆茶 #點心 #一盅兩件 #蝦餃 #燒賣 #叉燒包 #蝦多士 #港式 #荃灣必食 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食

Located at Tsuen Wan nearby the malls, is this famous dim sum place among the neighborhood. Showing creativeness in the food yet not abandoning the basics of quality dim sum making, resulted in a satisfying meal for us. Both fried and steamed dishes were excellently executed. With the friendly price and generous sized pieces, I would highly recommended this place to you guys 👍🏽. Also noted there are branches at Mong Kok and Sheung Wan. Does anyone know if their qualities are good as well? 🤤---▪️𝑺

行過附近，成日都見到呢間餐廳好多人~咁o岩朋友早排係社交平台睇到個蒸飯好吸引，所以就擇日來呢度試下了😚去到餐廳大概係六點九左右；已經有一半枱坐緊人😳餐廳裝修簡潔舒服👍一坐低，就有姐姐問飲乜茶；但佢地得普洱同水仙揀，選擇似乎少左D😢餐牌就兩版紙，大路嘅點心都有齊👍今次我地就叫左：🦐咱家脆皮蝦多士🍴香麻蓉煎堆仔🐷馳名南翔小籠包🐷黑松露北菇燒賣皇🐮黑椒醬皇金錢肚🐟蒜香石斑片蒸飯率先上枱係🦐咱家脆皮蝦多士 ($42)姐姐擺上枱個陣話呢個點心係佢最鍾意嘅，真係好好食😋於是我不由得對佢都抱有期望😳成份蝦多士唔油👍多士好厚，食落有D似炸銀絲卷嘅質感~麵包上面舖左蝦膠同黑白芝麻~但食落冇蝦膠彈牙嘅質感，有D可惜😢同埋如果就咁食會覺得有D乾，要加沙律醬來食~呢個點心我自己覺得一般，唔算太出眾😐🐷黑松露北菇燒賣皇 ($18)因為想試多D野，所以燒賣只係叫左2粒😂將黑松露平均放係燒賣面食，味道o岩o岩好~豬肉唔會好肥，食落彈牙，好食👍🍴香麻蓉煎堆仔 ($24)煎堆外層舖滿晒黑白芝麻~每一啖都有好香濃嘅芝麻味😍煎堆軟熟，中間仲有黑芝麻餡😋不過我本身唔太好甜，所以一粒都覺得有D膩😂🐷馳名南翔小籠包 ($30)小

話說呢間【鋿晶館】收藏已久，對上一次由於要排長龍，成功嚇退咗我朋友。今次再帶雙親來吃。雖然佢都有唔少缺點，但係我都會大大力推介佢！～～～先講缺點1. 地點隔涉：地點屬於鐵路、巴士、小巴均不就腳之處，附近又有車房，環境甚差。相信過得黎既，一係鄰近街坊，一係特登過黎食佢(例如我)。2. 等位：烈日當空要戶外排隊，無遮無掩，汗流浹背。是日特登揀1點幾，午飯高峰已過，仍要稍等一會。帶老人家黎都係一大風險。3. 環境：座位真少，是日坐的位置更加有冷氣機滴水，濺濕我腳背。4. 服務：阿姐們屬於真性情，帶有一副烈女狠勁，加個水啪一下合蓋，嚇一跳。入座時一個阿姐招手嗌入座，另一個阿姐卻大聲喝有位未，點架？真係小小崩潰。打單又漏咁一個。5. 小部分的食物不好吃：法蘭西焦糖燉蛋($18）Sorry係我錯，响中菜點心館嗌焦糖燉蛋，我不中伏誰中伏？又硬又實又無味，唔夠滑焦糖又少又唔平均。馳名南翔小籠包(＄27）不正宗，皮太厚，蒸過龍。(全家上海人，抱歉這個不入我眼)～～～講優點1. 點心好好食，師傅水準高超百吃不厭咸水角(＄22） 吃得出新鮮炸起，表面金黃色，脆卜卜，皮厚度適中。內餡剛剛好，肉汁多，暫時係食過

夜晚有鋪茶癮，又不想去酒樓食散菜，想和朋友飲啖茶，傾吓偈，食件點心。剛好朋友是荃灣地膽，她推介了一間點心鋪，深受荃灣街坊歡迎，說要帶我去嚐一嚐。這間點心店叫「鋿晶館」，位於荃灣沙咀道，比較近荃灣西地鐵站。如果你以為晚上沒有太多人會想食點心的話，那真的是大錯特錯，我們未到7點時入座，不用10-15 分鐘已經全院滿座。看到有不少食客都是與店員熟落的，應該都是荃灣街坊，可見鋿晶館一定有它的吸引之處，能夠吸納着熟客。別看鋿晶館細細間，提供的點心與大酒樓的都是不相伯仲，應有盡有。我其實比較偏好於點心小店，因為其點心一定是即叫即蒸，保證熱盪盪的。我們每人劃三款點心，看看大家的口味如何。⊛ 1. 百吃不厭鹹水角熱辣辣的鹹水角，炸得色澤金黃，其鹹水角的外皮處理得相當不錯，一咬落去口感外脆內軟，加上內裡的豬肉、蔥頭、冬菇等等夾集的味道，是咸中又帶有一絲絲甜味。⊛ 2. 黑椒醬皇金錢肚金錢肚富有彈性，其肉質亦厚實飽滿。加上非常香濃的黑椒醬後，使得金錢肚軟熟入味，口感和味道一流。⊛ 3. 黑松露北菇燒賣皇燒賣可以點兩粒，方便二人享用。燒賣皇上面鋪了一層黑松露，材料用上大大粒北菇及厚實的入味豬肉，食落非常彈牙