上海真真豆漿大王 (Closed)

呢間真真已開咗超過20年， 以前讀Poly嘅應該都有食過。今次專登過嚟食咸豆漿同粢飯。粢飯肥嘟嘟，可惜料唔夠豐富，飯又太大舊。幸好只叫一舊，否則都食唔落其他嘢。咸豆漿唔錯，夠晒熱辣辣，油炸鬼舖滿面。可惜無咩蝦皮。獅子球菜飯 - 菜飯好食，菜無變黃，亦唔會太油。但獅子球只係牛丸咁嘅size, 仲要成粒炸完無再炆，完全乾爭爭，敗筆！炸菜肉雲吞，夠香口，外脆內軟，又夠熱總結報告，如果想食嘅可再翻兜、但未去到非食不可嘅。

e排突然想食咸豆漿粢飯，兩星期前去大埔食咗間怪怪的，琴日，我同老婆都話好耐未食過真•粢飯同豆漿，於是我就再次上openrice 搜尋，結果發現原來香港已經得返好少有粢飯豆漿賣嘅上海鋪，最後，我哋選擇咗真真.....雖然外賣，但有20年前的味道，雖未有100分，但也有80分左右。去到鋪頭，見到三位姐姐係廚面，好有做仔嘅時候上海麵鋪的風格，見到其中一位阿姐負責整粢飯，一位做麵廚熱食，另一位收銀同支援兩位及出菜，各施其職......講食物啦，我哋叫外賣，一個咸豆漿，兩個粢飯（一個正常同一個走肉鬆），我接受我order嘅食物，同埋我會回頭嘅！其實，邊度有100分嘅粢飯架，當你肚餓，又或者專登去尋覓你想食嘅食物時，控制自己嘅expectation, 岩胃口又稱心嘅食物，就會在附近。

今日阿媽帶我去紅磡食好西😆佢指定要食粢飯同咸豆漿，食完一定會掛住喎😂粢飯少飯多餡，油炸鬼脆卜卜，多肉鬆多榨菜，超級好食，因為少飯，唔會覺得un胃，仲要熱辣辣，正呀，堅會掛住😍咸豆漿超濃豆味，入面有幾舊脆卜卜油炸鬼、蝦米同榨菜，加埋一齊食原來好夾😋媽咪話當年細個時食嘅咸豆漿好油，以家改良晒非常好😂雪菜肉絲米線都幾好，雪菜唔係平時茶餐廳嗰d即食雪菜，食得出係自家煮嘅，唔會好咸，但肉絲就有d鞋口😅窩貼勝在餡多，但又覺得個皮厚咗少少同埋有d油😅