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Restaurant: BRICK LANE (圍方)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

地中海鱸魚柳
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Bricklane @ 圍方😋
2023-10-02 284 views
今日去咗大圍新開嘅商場「圍方」吃飯。選擇了一間我向來喜歡的餐廳Bricklane。餐廳以紅磚牆和白色為主調，配合餐廳的主題。🐠地中海鱸魚柳鱸魚煎得香脆，肉質好軟滑，做到完美嘅外脆內軟嘅口感！配菜有沙律菜、蕃茄、黑橄欖、柚子，非常新鮮。沙律略嫌放得比較多油，整個碟都浸著油，如果放少點油就會更加理想呢。🍔炸雞漢堡炸雞漢堡配醃捲心菜、甘荀、洋蔥、墨西哥青椒、自家製韃靼醬，和薯條。雞肉炸過之後仍然保留多汁嫩滑，漢堡包表面有烘過，薯條是粗薯條，非常香脆。🍰芒果芝士蛋糕吃起來有好濃嘅芝士味，配搭芒果令整個甜品感覺沒有那麼膩。🍵草莓拿鐵草莓拿鐵甜度適中，唔會有很假的藥水味，泡沫香滑濃郁。
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今日去咗大圍新開嘅商場「圍方」吃飯。選擇了一間我向來喜歡的餐廳Bricklane。餐廳以紅磚牆和白色為主調，配合餐廳的主題。

地中海鱸魚柳
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🐠地中海鱸魚柳
鱸魚煎得香脆，肉質好軟滑，做到完美嘅外脆內軟嘅口感！配菜有沙律菜、蕃茄、黑橄欖、柚子，非常新鮮。沙律略嫌放得比較多油，整個碟都浸著油，如果放少點油就會更加理想呢。

炸雞漢堡
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🍔炸雞漢堡
炸雞漢堡配醃捲心菜、甘荀、洋蔥、墨西哥青椒、自家製韃靼醬，和薯條。雞肉炸過之後仍然保留多汁嫩滑，漢堡包表面有烘過，薯條是粗薯條，非常香脆。

芒果芝士蛋糕
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🍰芒果芝士蛋糕
吃起來有好濃嘅芝士味，配搭芒果令整個甜品感覺沒有那麼膩。

玫瑰拿鐵
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🍵草莓拿鐵
草莓拿鐵甜度適中，唔會有很假的藥水味，泡沫香滑濃郁。
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地中海鱸魚柳
炸雞漢堡
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玫瑰拿鐵
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圍方東倫敦裝修地道英國菜
2023-09-14 925 views
隨著大圍站圍方的落成，該區又有一個具標誌性的景點。這間人氣英國菜連鎖餐廳亦進駐其中，逾二千呎環境寬敞舒適，裝修以東倫敦風情為主調，主打一系列英國地道菜餚，感受英式的慵懶愜意。龍蝦濃湯 - $130濃稠的龍蝦湯利用大量龍蝦殼等長時間熬製，質地幼滑細膩，更有爽滑彈牙的龍蝦肉粒，忌廉再增添順滑感，酸種多士可蘸上湯汁，足夠兩至三人。煙三文魚牛油果烤包 - $98酥脆的薄多士塗上軟綿滑膩的牛油果蓉，加上魚油脂濃郁且帶燻香的煙三文魚，清新又輕盈。風乾肉拼芝士 - $18836月西班牙黑毛火腿，幼嫩的黑毛豬肉，肉味及脂肪帶幽幽天然的橡果香，柔軟又甘甜；紮實的紅椒腸油脂芳芬，帶大蒜與匈牙利紅椒香；硬身的24月帕爾瑪芝士具有強烈的水果味。地中海鱸魚柳 - $195一大塊香煎海鱸魚柳，薄脆的魚皮鹹香而不油膩，厚肉爽身的魚肉柔軟富鮮甜的肉汁；兩件焗馬鈴薯外層焦香，內裡綿密，更有蕃茄、黑橄欖等新鮮沙律菜。烤釀原隻野雞 - $215烤原隻春雞淋上火焰的酒增添幾分酒香，薄脆的雞皮毫不油膩，切開雞肉嫩滑多汁，更釀滿一粒粒爽脆的藜麥，吸飽香辣的西班牙紅椒腸醬好惹味！金黃焦香的奶油焗馬鈴薯，有層鹹香的芝士，還有一些青瓜
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隨著大圍站圍方的落成，該區又有一個具標誌性的景點。這間人氣英國菜連鎖餐廳亦進駐其中，逾二千呎環境寬敞舒適，裝修以東倫敦風情為主調，主打一系列英國地道菜餚，感受英式的慵懶愜意。
龍蝦濃湯
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龍蝦濃湯 - $130
濃稠的龍蝦湯利用大量龍蝦殼等長時間熬製，質地幼滑細膩，更有爽滑彈牙的龍蝦肉粒，忌廉再增添順滑感，酸種多士可蘸上湯汁，足夠兩至三人。
煙三文魚牛油果烤包
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煙三文魚牛油果烤包
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煙三文魚牛油果烤包 - $98
酥脆的薄多士塗上軟綿滑膩的牛油果蓉，加上魚油脂濃郁且帶燻香的煙三文魚，清新又輕盈。
風乾肉拼芝士
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風乾肉拼芝士
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風乾肉拼芝士 - $188
36月西班牙黑毛火腿，幼嫩的黑毛豬肉，肉味及脂肪帶幽幽天然的橡果香，柔軟又甘甜；紮實的紅椒腸油脂芳芬，帶大蒜與匈牙利紅椒香；硬身的24月帕爾瑪芝士具有強烈的水果味。
地中海鱸魚柳
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地中海鱸魚柳
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地中海鱸魚柳 - $195
一大塊香煎海鱸魚柳，薄脆的魚皮鹹香而不油膩，厚肉爽身的魚肉柔軟富鮮甜的肉汁；兩件焗馬鈴薯外層焦香，內裡綿密，更有蕃茄、黑橄欖等新鮮沙律菜。
烤釀原隻野雞
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烤釀原隻野雞
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烤釀原隻野雞
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烤釀原隻野雞 - $215
烤原隻春雞淋上火焰的酒增添幾分酒香，薄脆的雞皮毫不油膩，切開雞肉嫩滑多汁，更釀滿一粒粒爽脆的藜麥，吸飽香辣的西班牙紅椒腸醬好惹味！金黃焦香的奶油焗馬鈴薯，有層鹹香的芝士，還有一些青瓜及黃瓜等蔬菜平衡膩感。
招牌紅絲絨蛋糕
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招牌紅絲絨蛋糕 - $48
紅白相間的蛋糕，撒滿食用玫瑰花，幼滑細膩的芝士慕絲帶鹹香，紅牛油海綿蛋糕鬆軟濕潤，輕盈又滑順。
巧克力榛子蛋糕
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巧克力榛子蛋糕 - $58
布朗尼介於餅乾和蛋糕之間，比餅乾鬆軟濕潤卻比蛋糕乾，切開巧克力慕絲入口即化，更有惹味的榛子醬，朱古力味十足！
招牌棉花糖巧克力
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招牌棉花糖巧克力 - $50
特濃的朱古力甜而不膩，杯邊塗上一層榛子朱古力醬，更有一粒粒榛子，半溶化的棉花糖好香甜。
奧利奧奶昔
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奧利奧奶昔 - $58
幼滑細膩的奶昔富奶香，充滿碎碎的OREO餅乾，更有一片餅乾及忌廉。
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吃出英倫的味道
2023-08-07 208 views
近日大圍開了一個新商場，當然要去下啦，想著放工過到去都已經是吃晚飯時候，所以和友人商場周圍看看有什麼食店開了，行到這裡見到居然有間Brick Lane開了，之前在沙田新城市都有一間的，耐唔耐都會去食早餐，但新城市果間就已經冇了，原來在大圍新場開一間，這間的裝修還比舊場梗英倫風格。門口有一架打直的單車做裝飾，店內還有畫上英國倫敦穚和一幅很立體的英國女仕的俏像，非常特別，裡面的座位設計都是簡約為主，有不同高度的枱和座椅，令人覺得入到黎可以很隨心的感覺。我們坐下後就當然看看有什麼選擇，這裡好像比之前沙田的舊店還多種類，款款都很吸引，好不容易才選了幾款食物。北海道帶子牛果沙律，裡面有面頭煎香了的帶子和牛油果，還有蟹肉和青菜。帶子算大粒，面頭煎香，牛油果都落得很足份量，不是用沙律菜而用上青菜做沙律也很少見，味道方面，帶子和蟹肉吃上去啖啖肉，菜也很清新，加上牛油果，感覺非常健康。香辣蝦仁羅馬披薩，雖然說是香辣，但其實在辣方面只是輕微辣，不吃得辣的人們一定可以吃到，披薩焗得很香，邊邊位還有少許焦香，裡面有菠蘿，花生，意大利淡芝士。吃上去不會覺得很膩，好少地方用上花生作披薩，連花生一起吃有少少脆口，一
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近日大圍開了一個新商場，當然要去下啦，想著放工過到去都已經是吃晚飯時候，所以和友人商場周圍看看有什麼食店開了，行到這裡見到居然有間Brick Lane開了，之前在沙田新城市都有一間的，耐唔耐都會去食早餐，但新城市果間就已經冇了，原來在大圍新場開一間，這間的裝修還比舊場梗英倫風格。

門口有一架打直的單車做裝飾，店內還有畫上英國倫敦穚和一幅很立體的英國女仕的俏像，非常特別，裡面的座位設計都是簡約為主，有不同高度的枱和座椅，令人覺得入到黎可以很隨心的感覺。
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 我們坐下後就當然看看有什麼選擇，這裡好像比之前沙田的舊店還多種類，款款都很吸引，好不容易才選了幾款食物。
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 北海道帶子牛果沙律，裡面有面頭煎香了的帶子和牛油果，還有蟹肉和青菜。帶子算大粒，面頭煎香，牛油果都落得很足份量，不是用沙律菜而用上青菜做沙律也很少見，味道方面，帶子和蟹肉吃上去啖啖肉，菜也很清新，加上牛油果，感覺非常健康。
北海道帶子牛果沙律
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北海道帶子牛果沙律
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 香辣蝦仁羅馬披薩，雖然說是香辣，但其實在辣方面只是輕微辣，不吃得辣的人們一定可以吃到，披薩焗得很香，邊邊位還有少許焦香，裡面有菠蘿，花生，意大利淡芝士。吃上去不會覺得很膩，好少地方用上花生作披薩，連花生一起吃有少少脆口，一軟一脆，很好配搭。
香辣蝦仁羅馬披薩
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香辣蝦仁羅馬披薩
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 地中海鱸魚柳，除左鱸魚，還有焗香了的薯仔，蕃茄和黑橄欖，鱸魚柳雖不是很滑，但勝在煎得夠香，啖啖肉，薯仔焗得也很香，蕃茄仔有紅色和黃色，賣相非常吸晴，味道也很甜。
地中海鱸魚柳
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地中海鱸魚柳
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地中海鱸魚柳
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 戰斧豬扒，旁邊的配菜也很多，有甜薯泥，蔬菜，阿根廷香草辣醬，豬扒很大件，很厚身，煎得也很香，甜薯很香甜，豬扒沾上香草辣醬，令豬扒滅低油份，吃上去很清新。
戰斧豬扒
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戰斧豬扒
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 混亂伊頓球，用上蛋白酥做成一個球體，裡面盛載著草莓雪糕和忌廉，面頭就淋上草莓醬，旁邊還有很多草莓任裝飾，淨賣相已經無得輪，蛋白酥入口咬幾咬就溶在口裡，很得意，雪糕連忌廉吃，中和雪糕的甜味，但又加上草莓醬的香甜，很好的一個甜品，草莓也很香甜，令今晚的晚餐劃上完美句號。
混亂伊頓球
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混亂伊頓球
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混亂伊頓球
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2023-07-31
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$427 (Dinner)
Recommended Dishes
北海道帶子牛果沙律
北海道帶子牛果沙律
香辣蝦仁羅馬披薩
香辣蝦仁羅馬披薩
地中海鱸魚柳
地中海鱸魚柳
地中海鱸魚柳
戰斧豬扒
戰斧豬扒
混亂伊頓球
混亂伊頓球
混亂伊頓球