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2022-06-10
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適逢復活節假期,與朋友到大澳走走,自己對上一次去大澳,已經是當年某齣以大澳為拍攝場景的電視劇播放的那一年了。Tai O Lookout這家餐廳位於兩層高的大澳文物酒店二樓,當年去大澳時還未開幕,今次是首次到訪。大澳作為漁村,鹹魚、茶果、蝦醬和魚肚皆為特產,Tai O Lookout的餐牌也少不了這些特產的蹤影。餐廳環境充滿度假氛圍,木系裝潢配搭玻璃屋頂,環境舒適。餐桌的墊枱紙是整個大澳的手繪地圖,還加插此地的特色,例如大澳端午龍舟遊涌,令人充滿旅遊感!查看餐牌,部份餐點以大澳地道食材入饌,除了蝦醬以外,還有鹹蛋﹑花膠螺頭及鹹魚。我和朋友先點一客脆香大澳蝦醬雞翼,雞翼的外皮炸得香脆,粉漿不會厚,內裡肉嫩有肉汁,帶淡淡蝦醬香味,味道不會太鹹,夠惹味~~不額外蘸特製蝦醬亦已夠味!!主食點了兩份,有大澳蝦醬豬扒包配薯條,豬扒包於上桌前已切半,方便食用。豬扒同樣略帶蝦醬香味,但不及雞翼來得惹味,豬扒的質感不算軟稔,其他配料亦只是普普通通。反而薯條夠香脆,帶薯仔香,又不油膩,好吃~~~羅勒蕃茄醬長通粉,長通粉彈牙,蕃茄醬幾香,稍稍酸了一點。紫貝天葵芝士餅,有點點失望,因為不太嚐到紫貝天葵那種酸甜味
餐廳環境充滿度假氛圍,木系裝潢配搭玻璃屋頂,環境舒適。餐桌的墊枱紙是整個大澳的手繪地圖,還加插此地的特色,例如大澳端午龍舟遊涌,令人充滿旅遊感!
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查看餐牌,部份餐點以大澳地道食材入饌,除了蝦醬以外,還有鹹蛋﹑花膠螺頭及鹹魚。我和朋友先點一客脆香大澳蝦醬雞翼,雞翼的外皮炸得香脆,粉漿不會厚,內裡肉嫩有肉汁,帶淡淡蝦醬香味,味道不會太鹹,夠惹味~~不額外蘸特製蝦醬亦已夠味!!
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雖然餐牌選擇與一般西餐廳無異,而且食物大多沒有驚豔之處,但利用大澳地道美食製作餐點,還算值得一試。
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