川館 (大王東街)

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我同你講，真男人一定要食得辣！唔好同我講，唉也好辣呀，食唔到呀，我會睇你唔起。點解你會weak？因為你內心唔夠強大，當你見到紅過關公既麻辣汁，You can’t be weak，面對佢，You’re on your way！👇🏻📌招 牌 小 菜 -▪️ 農 家 小 炒 肉 - $88▪️ 大 腕 菜 花 - $78▫️「農家小炒肉」，我揀左少辣，五花肉肥瘦適中，夠爽口，椒片同大蔥份量十足，夠哂惹味；「大腕菜花」口感同椰菜花有D似，好爽脆，加上爆得香口，送啤酒一流。▪️ 麻 婆 豆 腐 - $78▪️ 泡 淑 肥 腸 - $88▫️「麻婆豆腐」都係揀左少辣，比我想像中無咁油膩，豆腐入口夠滑溜，雖然辣椒好多，但無蓋過豆香，送飯就岩哂；「泡淑肥腸」肥腸味道濃郁，口感煙煙靭靭，炒得入味，仲有雲耳、筍乾，整體口感更豐富。📌飲 品 - ▪️ 柚 子 梳 打 - $42 ▫️ 最後嗌埋杯「柚子梳打」比我朋友，食辣野就岩哂，清爽解辣，正！

環境5分：紅色地舖好鮮艷，入面白色牆好光猛，D畫好前衛，樓面好高，掛左好多燈籠，細細間但唔迫，好有中國風味，可以畀五分。衛生5分：地方好乾淨，枱面有個火鍋爐，一Ｄ都冇黐立立，衛生一樣畀五分。服務5分： 服務員態度好，主動加水同收碟，爽手唔囉唆，服務畀滿分。味道5分：1)    茶樹菇爆炒豬頸肉大大條，又肥潤又爽，少辣惹味，辣味啱啱好。2)    蒜泥白肉上枱好特別，入面夾住Ｄ菜仔同青瓜，食落非常清爽開胃。3)    螞蟻上樹Ｄ粉絲非常煙韌，有辣勁，可以送飯可以唔送飯，兩種食法都可以。4)    大腕菜花係椰菜花同鄉，好幼嫩好清脆，唔係度度都有得食，總知好正。抵食5分：平均每人兩百幾蚊又食肉又食菜又食粉絲，仲飲埋啤酒，好飽肚，抵食絕對值五分。

近日和外國回來的朋友食飯，他表示好掛住以前成日食辣嘢嘅日子😂我就帶他去這間位於灣仔的新開中菜館過下口癮～——————————🔸老壇酸菜魚 (小) $238這個size的酸菜魚，份量一點也不少，感覺3-4人食都可以😳不但魚肉量多，酸菜味道夠酸&辣，還有少少麻！裏面亦有不少薯粉，充分吸收湯底酸菜的味，正呀～朋友大讚魚肉爽口大塊，配飯一流✔️必食‼️🔹螞蟻上樹 $78一上菜聞到濃濃鑊氣味，未食先流口水😝螞蟻上樹，顧名思義是用辣豆瓣醬把粉絲和肉碎炒起，賣相非常吸引！味道不算辣，炒得不會太乾身，食完都不會口渴。🔸蔥爆牛肉 $88我們叫了蔥爆牛肉，牛肉和蔥的份量差不多一比一，炒到好香和濃味，每塊牛肉都很軟腍，好食☺️🔹大腕菜花 $78朋友表示在外國比較少食到菜花，所以一看到大腕菜花就order試試。菜花加入豬腩肉一齊炒，食起來特別香口😋😋🔸紅糖糍粑 (6件) $48最後以紅糖糍粑作結尾，店家即叫即製，提醒吹一吹先食，果然外脆內軟，煙煙韌韌，蘸上紅糖漿，不得了😝