嶼坊

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大半年前，大約８月的時候到訪，曾經對她的服務，食物都讚不絕口，可惜今日再訪，已經此情不再。從前的麵包有布蓋著，今天沒有了前菜的　Clod cut & Cheese　都少種類即整食品類也大減預算，羊腿被豬肋骨頂上當日的和牛漢堡區變成了即煮意粉區日式炸物沒有了炸蝦天婦羅，只有南瓜天婦羅和茄子天婦羅印度咖哩３變２，少了咖喱豆的選擇只有甜品區的款式沒有減少，但質素卻有明顯分別而且連以前會包一杯餐飲的優待也沒有了現在從前菜開始，看看東涌世茂喜來登酒店—嶼坊　還淨下甚麼給顧客１）前菜🥖 餐包款式算多，也是鬆軟但跟從前一樣沒有提供烤爐，也少了一陣無包香🧀 Cheese and Cold cut  4款芝士—芝士味一點也不濃2 款Coldcut—煙三文魚及煙肉，欠油脂🥗 salad 🦞 凍海鮮凍海鮮一般款也多，有蟹腳，麪包蟹，青口，螺和凍蝦🍣 壽司一點也不吸引，全部都是以蛋，青瓜，蟹柳做餡🐟魚生左口魚，三文魚職員並不專業，刀法似是砍叉燒般，問是甚麼魚也答不上2） 主菜中式🫖♨️中式點心有鰻魚炒飯，但看不見鰻魚另一炒麪，忘了是甚麼材料點心６款小籠包；仿鮑魚餃；黑松露包珍珠雞；蝦餃；牛肉燒賣雖得自助餐有蝦餃

作為生活係美食沙漠的東涌居民, 東涌喜來登酒店的開幕簡直係綠洲.呢間自助餐我早,午,晚餐都試左, 質素都好好.  隔一排就會轉一次MENU, 唔會次次都一樣咁悶.呢次分享返午餐體驗, 東涌居民一至四有7 折, 時間12點到2點半,  餐廳位於酒店一樓, 去到登記入座後, 帶位同事會介紹下食物擺放位置.一入門口就係凍盤, 海鮮區,  海鮮有蜆, 藍青口, 翡翠螺, 蟹腳同熟蝦. 蟹腳幾鮮甜同幾多肉,  蝦細隻但都鮮甜彈牙. 凍盤有煙三文魚, 雜COLD CUT, 3-4 款芝士的拼盤, 刺身壽司, 仲有面包.LIVE STATION, 有CARVING而家有燒春雞同燒羊肶, 即製MINI BURGER. 熱食有個紅酒燴牛面肉勁好食, 好香, D肉煮得好淋好入味. 仲有天婦羅，都有蝦，魚柳、蕃薯同日本南瓜，即場炸夠晒脆，味道都唔錯.中菜方面有燒味, 叉燒, 燒鴨, 雞同燒腩仔, 點心,涼拌菜幾款. 咖哩牛油雞配印度薄餅又係好正. 甜品有大蛋糕同細件蛋糕, 杯仔同即叫即整嘅CREPE配 MOVENPICK雪糕。TIRAMISU都好好食.

東涌世茂喜來登酒店只是開左幾個月，在2020年12月1號正式投入服務。酒店位於東涌市中心，不過距離東涌地鐵站比較遠左少少，步行應該要十五分鐘左右。當日Book左呢度自助晚餐，同表姐慶祝生日🎂。餐廳位於1樓，餐廳名為＂嶼坊＂。食物種類都算多，有日式丶中式丶西式丶印度菜⋯⋯ 應有盡有。凍海鮮方面有龍蝦丶蟹腳丶即開生蠔丶蝦丶螺丶藍青口。日式方面有肥美嘅三文魚刺身丶壽司卷丶蝦天婦羅丶番薯天婦羅丶南瓜天婦羅丶炸魚丶鰻魚等等。中式方面有點心，蝦餃丶牛肉燒賣丶小籠包丶叉燒包。仲有咕嚕魚柳丶鮮蝦炒西蘭花丶春卷丶鮑汁炒麵丶菠蘿雞粒炒飯等等。有印度咖哩。有巴馬臣芝士意大利飯丶粟米湯。甜品方面有即叫即整嘅pancake，可以自己加配料。仲有六款Mövenpick雪糕。基本上全部野都好味，天婦羅炸漿唔會太厚。唯一覺得蝦餃就麻麻地，蝦餃皮太厚，有待改善。環境舒適，坐位闊落。服務態度方面非常好，主動收碟丶添水。想讚揚一下帶位姐姐 Yan丶經理 Leslie丶Waitress Sadiksha，非常有禮貌丶親切丶細心。今晚覺得非常感意，個個都食得好滿足。