天慶 (Closed)

約了朋友在中環食飯，我們想找一間可以坐下慢慢談天，不用趕著交枱的餐廳，最後決定訂了這間餐廳進入餐廳後迎入眼簾的是一個極大型的吧枱，喜歡喝酒的朋友一定不能錯過這兒的cocktail！menu上有多種雞尾酒選擇，可惜翌日要早起上班，不然一定會一試呢我們雖然是兩位，但仍然獲安排坐舒適的大梳化座呢整間餐廳都以日本風為主題，十分有格調我們首先點了兩項前菜先來的是壽司拼盤。四件壽司分別為蟹肉壽司、呑拿魚壽司、海膽壽司及帆立貝壽司特別岀色的是海膽壽司，小小的壽司堆滿了海膽，而且鮮甜得很再來是肉串素菜串拼盤。十分夠味，特別喜歡牛舌，掌握得宜的燒烤火侯成功將肉汁鎖在肉內，吃起來既不乾又有濃郁的油脂味其後再點了兩樣主食首先是蟹。明太子燴飯我和友人吃時都覺得有咖哩味在內，值得一讚的是廚帥絕不吝嗇放蟹肉，攪拌後每口飯都有蟹肉在內最後吃的是牛肉烏冬，店裏所採取的都是神戶牛，肉質鮮嫩得很，十分推薦！

今日放工來到中環，不是去蘭桂芳，而是一街之隔的安慶臺「天慶」吃晚飯，位於安慶大廈3樓的天慶並不是傳統充滿和風的居酒屋，而是充滿時尚感的酒吧餐廳，餐廳燈光幽暗，以深沈的黑色作為主調，不會太吵，感覺很舒服。北海道刺身帶子薄片.牛油果.青蘋果柚子醬 一片片帶子刺身薄片通透潤澤，入口鮮甜美味，口感嫩滑。牛油果果肉香濃細膩，吃起来感覺很新鮮，拌著吃很不錯！天慶軍艦壽司 四款軍艦壽司包括：辣味吞拿魚、海膽、帆立貝及蟹肉壽司。吞拿魚入口軟滑脂香，細緻滑溜。海膽甘甜軟綿，餘韻帶甘甜，沒有失望。蟹甲羅燒將蟹膏、蟹肉、魚籽、帆立貝灌進蟹蓋上，再鋪滿一大件海膽。海膽甘甜軟綿，帶些少海水鹹香，一口一口都滑溜溜。入口蟹膏味不重，反而嚐到啖啖的蟹肉，蟹的鮮味滲透在甲羅燒中，每一啖都吃到新鮮的帆立貝，口感更加豐富，香味四溢。神戶燒牛肉烏冬烏冬的質感滑溜煙韌，口感彈牙，也特別軟滑。湯頭濃郁甘甜，不會死鹹。而神戶牛入口很香，牛肉呈粉紅香嫩、半生熟的牛牛味很突出，肉味很夠，但略嫌多筋。

位於中環蘭桂坊隔離既日本菜，走高檔路線，酒吧既格局，我諗如果唔系特別日子，我都唔會去呢種咁高級既餐廳。一步出𨋢，就會見到餐廳既英文名，昏暗既環境之下好突出，但又冇好花巧既多餘裝飾，乾脆俐落。右手邊就系餐廳既入口，一入到去就會見到吧枱，門口既位置主要系俾人周圍走動飲下酒同唔同人傾下計，行入少少先系餐廳既位置。坐得好闊落，完全唔會有聽到隔離位傾計既問題，而且都系梳化位好舒服。另外，仲有一個酒吧格局既特色就系呢個好似DJ位/舞臺/大螢光幕既位置，配合埋整體昏暗既環境加d日式擺設既裝潢，成個感覺都好適合談心。侍應大部分都系外國人，但都識廣東話，重點系全部都好親切好好禮貌，服務系一流既！講左咁耐，系時候叫野食啦！呢到既野食種類冇一般日式料理餐廳咁多，但每一樣都做得好精，好多食材都標明系空運到港，質素有保證。加上佢有做埋酒吧，淨系cocktail類既飲品都有幾版既menu，款式都吸引，但因為今日唔想飲酒，所以都冇叫到。先黎睇下今次叫左咩食啦：1.      天慶軍艦壽司（$138）推介既菜式之一，有4款唔同既圓形壽司，分別系蟹肉、海膽、扇貝、辣味吞拿魚。蟹肉同海膽都好鮮甜，特別系海膽，每一瓣都好鮮