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2016-11-01
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午餐。哥仔傳來西九龍區馳名喇沙的照片。引誘得我又想吃喇沙。身在中環,頓時想起檀島的星加坡班片喇沙。二話不說就來到這裡。歷史悠久的茶記,在這區工作的人都知道,也大抵在這吃過午餐,不過好評劣評則參半。今天不說A餐B餐常餐,只說這兒的奶茶和東南亞風的星加坡班片喇沙米線($60)。~ 奶茶: 是中環金鐘灣仔區之中我最愛的奶茶之一。温度不太冷太熱,茶味濃又不失奶味。剛好。喝下口感很厚。不多說,是奶茶控的話就不要錯過。~ 星加坡班片喇沙米線 ($60) ~ 湯呈奶色,微辣有椰香,還吹吃得出有胡椒味。不過蝦味欠奉,猜測應該沒有放蝦作湯底。配料則有豆卜,椰菜、粟米,芽菜等。足夠。米線軟滑,和湯底頗合襯。班片配喇沙亦非常對辦。不過始終是茶記,用料一吃便知道是急凍班片,肉質稍為散了些,如果用鮮魚當然會比較完美。不過也明白這裡是茶餐廳,不能要求過分。總的來說,這種質素也是中上。在煩忙的中環,在單座卡位嘆足45分鐘。今餐應該不比哥仔差吧。Encore 度 7/10。
身在中環,頓時想起檀島的星加坡班片喇沙。二話不說就來到這裡。
歷史悠久的茶記,在這區工作的人都知道,也大抵在這吃過午餐,不過好評劣評則參半。
今天不說A餐B餐常餐,只說這兒的奶茶和東南亞風的星加坡班片喇沙米線($60)。
星加坡斑片喇沙
$60
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奶茶
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~ 星加坡班片喇沙米線 ($60) ~ 湯呈奶色,微辣有椰香,還吹吃得出有胡椒味。不過蝦味欠奉,猜測應該沒有放蝦作湯底。
配料則有豆卜,椰菜、粟米,芽菜等。足夠。
米線軟滑,和湯底頗合襯。
班片配喇沙亦非常對辦。不過始終是茶記,用料一吃便知道是急凍班片,肉質稍為散了些,如果用鮮魚當然會比較完美。不過也明白這裡是茶餐廳,不能要求過分。
總的來說,這種質素也是中上。
在煩忙的中環,在單座卡位嘆足45分鐘。今餐應該不比哥仔差吧。
Encore 度 7/10。
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