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2018-08-20
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「這是招待你們的。」膚淺的我整晚就因為這一句加了許多分。我們已經用了半價優惠，不但沒受側目，居然還有額外招待，真是太令人意外了！那是一份方方正正的前菜，陌生的外型令我甚感好奇。「這是蕃茄炒蛋的變奏版。」服務生解說道。它冰冰涼涼的，夏天還算開胃，但蕃茄味道比較淡，不太突出，可能還是研發階段的產品吧！「我還是喜歡平常又嫩又多汁的炒蛋哈哈😂」先上的是作為前菜的梅菜肉餅。雞蛋的流心效果控制得很好，真叫人口水直流！「不過其實不太感覺到梅菜。」外面炸得很脆，是不錯的蘇格蘭炸蛋，可惜調味不算突出，我還以為會有梅菜的甜咸味道呢！之前看到有報導介紹他們的焗豬扒飯，那照片也教人唾涎三尺。沒有問漁夫我就開口道：「來一份焗豬扒飯！」那厚切豬扒和滿滿的醬汁果然極為誘人，我好不容易止住大快朵頤的慾望，給它拍下幾張遺照。這豬扒飯還真的有心思，飯粒混入蔥油像煲仔飯一樣在鍋子上熱著，雖不至於有鍋巴，但比一般的白飯香多了。味道也是真材實料，用上許多的新鮮蕃茄，甜酸度剛剛好。「我來分切豬扒了!」我迫不及待的想要吃吃看那慢煮而成的豬扒。「果然很嫩呢!」雖然豬扒很厚，卻沒有柴的感覺，也不像傳統因為鬆肉而過軟的豬扒，還是很有彈性
膚淺的我整晚就因為這一句加了許多分。
我們已經用了半價優惠，不但沒受側目，居然還有額外招待，真是太令人意外了！
那是一份方方正正的前菜，陌生的外型令我甚感好奇。
「這是蕃茄炒蛋的變奏版。」服務生解說道。
它冰冰涼涼的，夏天還算開胃，但蕃茄味道比較淡，不太突出，可能還是研發階段的產品吧！
「我還是喜歡平常又嫩又多汁的炒蛋哈哈😂」
梅菜肉餅流心蛋
$48
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「不過其實不太感覺到梅菜。」外面炸得很脆，是不錯的蘇格蘭炸蛋，可惜調味不算突出，我還以為會有梅菜的甜咸味道呢！
之前看到有報導介紹他們的焗豬扒飯，那照片也教人唾涎三尺。
沒有問漁夫我就開口道：「來一份焗豬扒飯！」
焗豬扒煲仔飯
$218
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這豬扒飯還真的有心思，飯粒混入蔥油像煲仔飯一樣在鍋子上熱著，雖不至於有鍋巴，但比一般的白飯香多了。味道也是真材實料，用上許多的新鮮蕃茄，甜酸度剛剛好。
「我來分切豬扒了!」我迫不及待的想要吃吃看那慢煮而成的豬扒。
「果然很嫩呢!」雖然豬扒很厚，卻沒有柴的感覺，也不像傳統因為鬆肉而過軟的豬扒，還是很有彈性。豬扒的肥瘦也是剛剛好，帶一點肥，配著一起吃感覺更香更多汁。
吃了一半，盤子剩下不少飯，醬汁卻所剩無幾了。
「看來他們給的汁料還是可以再多一點。」漁夫說。
「還好我們還有一道菜，可以配著吃。」我還點了一道東坡牛肋骨，應該是一道下飯菜吧！
東坡牛肋骨
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東坡牛肋骨看似沒有一般的東坡肉邪惡，也沒那麼油膩，不過......
「還是傳統的肥肉更香嫩誘人呢！」他們慢燉了很久，肉很容易就跟骨頭分離了，與骨相連帶肥肉的地方是很嫩很好吃，但有半塊肉都較瘦，有點柴。
「你不配口飯吃嗎？」漁夫問。
我搖搖頭，這道菜的味道沒想像中濃郁，醬汁也不算多，直接吃也可以了。
雖然已經很足夠了，但我還是再次拿起了菜單。
「一定要吃甜點！」誰不知道家香最有名的是甜品？我們倆都愛心太軟，也就毫不猶豫的選了流沙奶黃心太軟。
奶黃流沙心太軟
$40
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一刀切下，流沙內餡傾瀉而出。
「哇哇哇哇！」待會可得舔盤子了！
這真的是流沙包的超級進階版，裡裡外外都是那奶黃香，而且他的咸蛋香很夠，完全正中我紅心啊！
「就差一球冰淇淋了！」要是多加一球冰淇淋來個冷熱交融可就完美了！
想起大家瘋狂搶購的流心奶皇月，我說：「這個好吃又不用搶呢！」
雖然本應有用餐時間限制，但我們坐了2小時也沒有任何催促的意思。
「我們的照片都由白天吃到天黑了。」我笑說。
雖然味道不算驚為天人，但精緻又有新意，服務又好，還是很值得再來呢！
再翻一翻菜單，選擇其實不算多，很快我便鎖定了下次的目標。
「就決定是你了，千層西多士！」
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