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2017-07-06
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綠楊坊2樓越棧對面以前是南翔小籠包，開張初期人流很多，到最後客人寧願站在門前等位吃對面的越棧也不踏足空空如也的南翔，有一次在午飯時段我硬著頭皮去南翔，終於知道為什麼它會沒落：食物質素差，服務態度更差。不久南翔小籠包便結業了，是預料中事。沒想到在同一地點居然開了同樣是經營滬菜的上海婆婆，原本以為隨著南翔小籠包的倒閉，這裡應該會開設其他類型的餐廳，免得重蹈覆轍嘛。偏偏又來了個上海婆婆，多說無用，試過才知道真偽。當日是下午茶時段，店內客人满多的，我的座位是中間的二人檯。雖然店家有提供下午茶餐，不過我仍未吃午飯，向店員查詢後決定還是點午飯套餐，因為午餐的份量比茶餐多，而且午餐可以選擇跟小籠包，茶餐就沒有小籠包這個選擇。我點的是婆婆擔擔麵加小籠包，價格是$63，後來媽媽也來join我，她點了茶餐的擔擔麵配芝麻餅（$48)，還贈送一杯凍豆漿。午市的擔擔麵比茶餐的多1/3左右，碗也較大。擔擔麵帶著濃厚的花生和麻醬香氣，基本上沒有辣味，倒是很開胃，麵條有彈性，不會太冧太生，麺越吃越好吃，應該是手拉的。小籠包也是上品，皮薄餡鮮，用筷子夾起，原來每個小籠包底下都放了一片薄瓜，有這層薄瓜墊底，小籠包更容易夾
當日是下午茶時段，店內客人满多的，我的座位是中間的二人檯。雖然店家有提供下午茶餐，不過我仍未吃午飯，向店員查詢後決定還是點午飯套餐，因為午餐的份量比茶餐多，而且午餐可以選擇跟小籠包，茶餐就沒有小籠包這個選擇。我點的是婆婆擔擔麵加小籠包，價格是$63，後來媽媽也來join我，她點了茶餐的擔擔麵配芝麻餅（$48)，還贈送一杯凍豆漿。
午市的擔擔麵比茶餐的多1/3左右，碗也較大。擔擔麵帶著濃厚的花生和麻醬香氣，基本上沒有辣味，倒是很開胃，麵條有彈性，不會太冧太生，麺越吃越好吃，應該是手拉的。小籠包也是上品，皮薄餡鮮，用筷子夾起，原來每個小籠包底下都放了一片薄瓜，有這層薄瓜墊底，小籠包更容易夾起，不會黏附在蒸籠內，而薄瓜爽脆的口感和鮮肉小籠包形成鮮明的對比，真是絕配！
婆婆擔擔麵
$63
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小籠包
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小籠包
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不得不提這家上海婆婆的星級服務質素。在用餐的時候已經可以感受店員親切的態度，不只有問必答，有求必應，追單也好，要求加茶水也好，每個服務員的臉上都帶著微笑。我離開的時候，心想這家上海婆婆應該是分析過前任南翔小籠包經營不善的原因，然後加以改善，務求在食物質素和服務態度上不要重蹈南翔的覆轍。想著想著，我居然遺漏了藍牙耳機在店內！當時我根本不知自己丟了耳機，應該說我離開了一整個下午都沒有發現耳機不見了，一直到坐車回家途中才發現耳機不見了。左想右想之下，我覺得最有可能遺漏的地點應該是上海婆婆，回家之後，我打電話去店內查詢，果然店員有發現一個耳機，問我耳機的品牌，我說是Dear ear，店員確認了下午確實有一位客人遺漏了相同品牌的無線藍牙耳機。於是我馬上坐車出去認領失物，到了上海婆婆是晚上8點，門口的店員向經理請示，那女經理拿出我的dear ear藍牙耳機，微笑問了我早前在電話留下的姓名和電話號碼，然後把耳機雙手奉還，失而復得的心情真是難以形容！在此非常感激上海婆婆員工們的星級服務質素，我特別欣賞店員路不拾遺的精神，要知道，那個耳機是最新款式，前不久在百老匯我用差不多$600買的，換了其他的店，要不就是直接扔掉，要不就是店員自己獨吞。是我自己不小心丟了貴重的耳機，我知道店家根本沒有責任還給我的，因為這點，我一定會再光顧，也會推薦給親戚朋友們。
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