和宴

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作為香港日式燒肉的先驅，和宴 Wa-EN 的 宮崎和牛海鮮十三品盛宴，以相宜價錢享受「日本一」宮崎和牛料理，絕對是性價比之選。由前菜 宮崎和牛他他 開始已經教人驚艷，將頂級宮崎和牛切成細絲，與生雞蛋拌勻，保留肉質口感同時，更突顯宮崎牛的鮮甜味道。燒肉部分包括 特上肩肉眼、上牛排肉、薄切牛舌芯及鹿兒島豚五花肉，其中更提供稀有的 宮崎和牛牛板腱，每頭牛只有少量可取，特別珍貴。經店員席前代燒後，以壽喜燒式食法點進日本蛋和壽喜燒醬汁中，油脂分布均勻，入口香濃嫩滑。加上各種燒海鮮、主食 韓式海鮮煎餅、盛岡冷麵 及 甜品 黑糖珍珠雪糕，無論是和牛愛好者，還是追求高品質用餐體驗的食客，和宴 Wa-EN 都能滿足您的味蕾。Wa-EN presents a great value with their upgraded 13-course Tasting Menu. Starting withMiyazaki Wagyu Beef Tartare, finely shredded wagyu mixed with raw egg balances texture and flavor, enhancin

今日來到彩星集團大廈的「和宴」，這家已開業15年的高級燒肉店，我平日返工成日都會去食午餐，今次就同朋友去食晚餐😊全店以木系為主，地方寬敞，這裏的牛，全部都有証書，主打日本空運A4和 A5宮崎和牛🐮，恍如置身日本🇯🇵🔺和牛拼盤5款｜$798◈ 澳洲和牛橫隔膜 🐮外層帶有一層油脂，夾雜著豐厚牛肉味 ，肉質保有特別的咬勁，滋味濃郁◈ 宮崎和牛特上雪花牛排肉🐮油花分佈均勻，口感豐富，肉汁濃郁，肉質嫩滑🥰◈ 宮崎和牛上牛排肉🐮極嫩絲滑，肉質細膩，脂肪豐富，肉汁鮮美，咀嚼時肉香四溢🥰◈ 宮崎和牛特上肩肉眼🐮油花粉嫩口感細緻，牛脂滿溢🥰◈ 宮崎和牛上牛排肉🐮油花分佈完美，燒過後肉香十足、口感軟嫩、香氣特殊🥰🔸宮崎和牛牛板腱(壽喜燒風)｜$288宮崎和牛牛板腱，口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，脂肪豐富，輕輕燒過後口感清爽不油膩，沾蛋漿🥚來吃更滑嫩🔸韓式煎餅 (海鮮)🥘｜$138酥脆彈牙，外層金黃酥脆，內裡鬆軟，海鮮的鮮甜與煎餅的香脆相融合，帶來豐富的口感層次🔸和宴沙律🥗｜$85蔬菜新鮮，清脆爽口，口感脆嫩，醬汁帶有微妙的酸甜味，增添風味，可清清熱