神燈海鮮酒家 (V Point)

Open Now

Now Closed

呢間餐廳除咗主打懷舊粵菜、生猛海鮮同馳名燒味外，更特設點心工房，大部份點心都係師傅即製即蒸的，特別新鮮美味🥢💗香濃雞湯蟹肉灌湯餃($58/ 位)香濃雞湯清甜帶陣陣胡椒味，飲落非常暖胃，灌湯餃非常大隻，餃皮亦都夠薄，內餡包住蟹肉、鮮蝦碎、香菇等，非常足料🦀💗富貴瀨尿蝦餃($38/ 兩件)蝦餃皮薄煙韌，入面除咗有爽口嘅蝦肉餡外，重點當然係放咗原條鮮灼瀨尿蝦，非常鮮甜🦐💗黑松露燒鵝腸粉($52)腸粉皮薄軟滑，內裡包住黑松露燒鵝，食得出鵝肉味香濃，不過略嫌黑松露味唔夠突出🪿💗蟹籽蝦仁燒賣($48/ 四件)燒賣包住滿滿爽滑鮮嫩嘅豬肉鮮蝦餡，再以原隻蝦仁同蟹籽點綴🦐💗百花蒸讓魚肚($46)將爽口彈牙嘅蝦滑釀入蓬鬆滑爽嘅魚肚，非常滋味🐟💗潮洲粉果($38)潮州粉果外皮煙韌剔透，內餡有豬肉碎、蝦米、沙葛、菜脯、芫茜等，非常豐富有口感🥟💗奶皇流沙飽($38/ 三件)流沙飽熱辣辣夠哂鬆軟，搣開有流心香甜嘅奶皇餡🐣

​聽同事講起呢間酒樓名，就咁聽個名好似幾得意，就上網搵下D comment，見到D佈置幾古色古香，評分又幾高，就帶屋企人去試下。蜜汁叉燒腸｜⭐⭐⭐⭐｜$42叉燒不過不失，無乜特別，但腸粉皮值得一讚👍🏻！皮薄、咬落口又夠黏糯彈牙，好少酒樓做到呢個口感。富貴瀨尿蝦餃（兩件）｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$32由蝦同瀨尿蝦夾埋一齊做餡，除左食到蝦個彈牙口感，瀨尿蝦個海水咸香帶到成件事提鮮。本身蝦餃剩係得蝦個甜味會略嫌單一，加左瀨尿蝦之後，甜同咸兩種味道衝擊下不但無違和，反而仲加左分！市橋白賣｜⭐⭐⭐⭐｜$38唔知係咩黎，上網 search 完，專登叫黎試下。一般由鯪魚、臘腸、蝦米、魚蓉做餡，面頭再鋪一小片臘腸整成。鯪魚打得幾好，幾彈牙，本來都唔係好特別嘅事黎，但片臘腸再次做到畫龍點睛嘅作用，再一次咸香味令到鯪魚個味道提昇。蛋黃千層糕｜⭐⭐⭐⭐｜$36蛋黃餡唔會好乾，容易吞，中間加左D爽爽地同脆脆地嘅不明物體增添口感，加分！魚翅蟹肉灌湯餃｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$52估唔到真係有翅喺入面，成隻灌湯餃都佈滿餡，勁足料，食完一隻都飽咗一半😂香煎涼瓜鯪魚餅（三件）｜⭐⭐⭐⭐｜$38鯪魚肉都係夠彈牙，落左少量苦瓜落去刺激客人嘅

銅鑼灣海鮮酒家新開業，點心系列一律八折主打手工懷舊粵菜，傳統中菜菜館裝修，古式古香江南蘇坑典故設計風格，環境寬敞，空間感十足設有點心工房，提供多款足料精緻點心，也保留佐敦總店的招牌菜魚翅蟹肉灌湯餃性價比極高！$52有大大塊魚翅富貴瀨尿蝦餃皮薄多汁，充滿豐富的口感和鮮美蘿蔔千絲酥外皮紮實有勁，包裹著爆量蘿蔔絲即拉韭黃鮮蝦腸粉綿滑，韭黃的香氣與大蝦的鮮甜相融合燒味天王即燒伊比利亞叉燒皇燒至燶邊，鬆軟細膩柚醋舟山海蜇頭採用自家製柚子醋浸泡 ，酸甜滋味香茜鮮沙薑豬手粒滿滿骨膠原，爽脆又醒胃