小南國 (Closed)

星期日晚上，尖沙咀中心呢個位置都比較少人，兩次黎都係甘....靜靜地幾好阿....餐廳入面既人就唔少，不過環境OK 唔會太嘈!坐左卡位，以為好舒服，點知一般，因為坐入面個個張櫈比較矮！甘岩心血出來潮想食佢,如果唔係真係唔好係小南國食,味道幾好的,其實諗住貴少少有2款 (用片皮鴨剩下肉煮多碟送.......)但價錢絕不便宜.....真係好多汁  黎親小南國一定叫佢菜飯不錯 ,好香!但比較清淡!整體不錯

小南國分店不少，我和Honey偶爾光顧中環店，水準不錯。未試過尖東店，今天試一試。因為，新聞報道話，尖東海旁將進行三年工程，可能影響尖東海旁景觀，所以，我們便來多看看尖東的人流，較廣東道和彌敦道少，泊車也相對容易。可能剛剛正午，Honey在尖沙咀中心泊車，還有不少泊車位。尖東人流少，食肆也容易揾位。我們到小南國時，只有兩三桌客人。我們靠窗戶座位，可看到尖東海景。Honey喜歡吃担担麵，此處的担担麵是四川風味，少少麻辣，肉碎和花生碎，很香口！而且，麵條也很滑！這個四川担担麵，很惹味！Honey也喜歡小籠包。小籠包皮薄，不易穿。而且，湯汁丰富！看！夾起來時，湯汁墜墜的！Honey又點了酸辣湯。酸辣湯可以點逐位計（兩位起），也可以點例牌。我們點兩位的。兩個小碗子，下面是茶燈，一直保持熱度，酸辣湯卟卟地小滾。酸辣度適中，材質也丰富。我喜歡炸物，也喜歡甜甜酸酸的食物，所以，點了松子魚。魚的外層炸得薄脆，頭和尾沒有沾上汁醬的部分，很香脆！魚頭魚尾都脆得當薯片吃！魚肉嫩而滑，還保留魚肉的甘香。酸甜汁味濃，我們還叫一碗白飯「送飯」呢！小南國一向水準不錯，尖東店也出色！

上次有團購優惠已跟白老鼠來吃過一次，這家店的裝潢走高級路線，設計華麗，今次來到這家分店，檯布也採用繡花設計，特顯氣派。前菜是辣蘿蔔乾，由於我們剛完成艱苦訓練，肚子餓得要命，甚麼食物放在眼前也只顧送進嘴裏。味道較濃和辣，若放進湯麵一起進食，效果更好。雞肉嫩滑，有酒味，不會太苦，雞肉亦有味。幾顆杞子是精髓所在。肉餡鮮味，肉汁多，但皮比較硬，一定要趁熱吃。這兒用的醋帶甜味，配小籠包不是很搭配，相反用來醮小黃魚吃，實是絕配。　每次也為小黃魚而來，每一家分店，每一次製作都沒有令我們這些貓失望。整條吃掉，只餘下魚身粗骨的滿足感，叫我們這些「貓」怎可以不吃？米網香脆，鍋貼有肉汁，但油膩了一點。湯頭太濃，可能是加了奶類製品，不是雞湯的甜味，也不是魚湯的鮮味。本來沒打算吃甜點，但看見周圍的食客都叫了一碟，我便跟白老鼠說要拿回家給花師奶品嘗，明知道涼了皮會變硬，但看見別人咬下去流出的黑芝麻流心，我相信花師奶一定喜歡。為著自己也嘗嘗那滋味，便要白老鼠拿一顆，然後給我咬一口。熱食皮脆香口，流心黑芝麻甜了一點點，不過我也明白為何周圍的食客都要嘗嘗。

今日約左一位幾年無見的老朋友. 最終選擇左食上海菜. 之前都食過屯門果間, 今次試下尖東呢間.我地訂左位所唔使等. 入到去見到裝修好華麗, 仲間左好多間房間,  可能當日系星期五, 所以差不多全場爆滿.而我地2個坐近窗口, 我個位仲睇到小小海景 , 但張桌子比較細左d, 如果叫好多野一定唔夠位放. 餐具精緻糖醋肉: 夠入味, 甜酸味剛剛好. 小籠包：多肉汁擔擔麵:唔夠辣無論食物,服務, 環境都唔錯

與老爸去看演唱會前，在尖東選了這店食晚飯，想不到現時還有這款待應；由於趕時間，我先到就先點菜，好等老婆接了老爸來到就立即有得食；因老爸不能亂食，故點菜時盡量避開蝦蟹等各種食物，起初這連廣東話也未說得正的女待應介紹食大閘蟹、食套餐時，我已說明了原因，但轉頭她又叫食蝦仁，我再三說明後，她就開始要求我食翅等貴價菜，明明在餐牌上稻草肉也是這店特色，我點稻草肉時，她竟說這菜不好食，叫我轉食獅子頭，我細看價錢後，才知一份獅子頭與兩件稻草肉相差一倍，肯定她是為了客人個個都叫貴菜，就將公司出品亂說一翻，但又有否想過這樣做，客人的想法會怎麼樣呢？你公司將不好食的菜也放上菜牌，還作推介，這是不是笑話，最終我堅持要試嚐稻草肉，其實當晚我們的消費也不算低了，點的菜也食剩要包走，估不到現在還有這一類待應，也估不到有店會聘用她。這晚的菜說實話味道確是不錯，雞絲粉皮，粉皮夠滑，雞絲就一般，但麻漿開得稀杰恰好，味道香濃，加上底部用上大量疏菜墊底，入口甚有沙律感，非常清香，口感變化多樣，是不錯的前菜。燻魚，調味非常到家，外表香脆，入口香甜，內裏仍魚還算嫩滑，但可惜細骨未起清，骨太多而引至比菜完全失敗，由於一般燻魚都不會