文華廳

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MO嘅餐廳真係唔會令你失望，weekday lunch選擇咗嚟文華廳食星級點心。雖然感覺舊裝修更古色古香，但新裝修都令人眼前一亮，地方更寬敞，走modern風格。 Menu上嘅點心雖然寫住三件、四件等，但其實可以根據需求點返需要嘅數量，好讚～ 黑椒和牛酥（三件）168$千絲酥皮外層入口即溶，和牛粒脂香四溢，黑椒調味恰到好處，非常惹味。原隻鮑魚雞粒盞（三件）188$鮑魚炆得非常之軟腍入味，好有驚喜，撻底鬆化有蛋香，食過翻尋味。小蘿蔔盆栽（三件）148$外表夠晒精緻，係蘿蔔造形咸水角，炸得酥脆，內饀係豬肉碎同蝦乾。東星斑燒賣（四件）148$好特別的魚肉燒賣，上面有原片東星斑，點上文華廳的XO醬/辣椒油食一流。

新裝修後嘅文華廳真係好無敵!以前嘅裝修我自己覺得一般般,新裝修後用了英倫風格,配上中菜,根本就是我最愛的兩種結合！今次食lunch,我們叫了很多點心,每一款都是精品.爆汁蝦餃和爆汁帶子紅菜頭餃,很久沒有吃過這麼完美的蝦餃了！一咬下去濃濃的鮮味,絕對是爆汁的,表皮還是白色,證明沒有過熟.帶子紅菜頭餃也是不可不吃!用了紅菜頭的顏色做了粉紅色的餃子,買相做得那麼精緻,一試愛上❤️燒賣是墨魚籽牛肝菌燒賣,鹹鹹的墨魚籽為燒賣的肉提鮮有創意又好吃南翔小籠包就不用多說了當然也是爆汁本來叫黑椒和牛酥是因為他的外表我錯了內涵比外表更厲害！裏面是非常濃郁的牛汁和外面的鬆脆形成了一個強烈的對比吃完那麼多蒸的東西來一個濃味的炸物為味蕾增添了驚喜原隻鮑魚雞粒盞平時聽到名字就不想叫這種鮑魚可以有多好吃呢？那麼要歸功於文華的師傅小小的一個撻鮑魚味非常重醃製的時候一定下了很多心機吧？而且這麼小的一個撻師傅還很細心地切開三件讓我們容易吃進口太細心了吧？小蘿蔔盆栽就是鹹水角個人不是鹹水角的Fans 所以對我來說拍照功用比較大不過其實味道確是不錯的最後叫了兩個單尾原隻南非鮑魚燴絲苗龍井蔥油撈天使麵個人認為沒有什麼特色可以不叫