萬芳冰室 (Closed)

走進「萬芳」的環境，佈置，不禁令我想起兒時，有點令人緬懷惜日！看看餐牌，自家制菊花菊、滾水蛋、忌廉溝鮮奶和我兒時放學常常會食的菜糕蛋都竟然在這裡可以食到但今天我們叫了一份常餐、椒鹽雞槌太陽蛋飯和招牌雞脾太陽蛋飯。常餐：叫了肉片湯意，餐肉煎蛋跟多士和咖啡整碟意粉味道不錯，意粉軟硬剛剛好，可惜肉片有點嚡。原來餐肉煎蛋各有兩件，沒有想過會這麼多，可惜多士烘的不夠脆！椒鹽雞槌太陽蛋有4件雞槌和雞脾太陽蛋（好大隻嘅雞脾，差不多是一般快餐店的兩倍size),兩款炸的食物都炸得很脆，肉不會過乾，金金黃黃，食落不會油淋淋臨尾還加多件西多士西多上枱非常靚仔，炸得很均勻，完全沒有過油的口感

去仁愛堂游水，近近地就去咗萬芳食個晚飯先，萬芳有個好處就係唔洗點等位，但又好好味😋😋平時嚟呢到都係食大雞脾飯，今次轉一轉口味，試一試個常餐同豬扒飯常餐通粉個湯好濃味，好好味😋 炒蛋嘅蛋味都好濃，應該係用農場蛋，比較黃，多士中間夾住好多牛油，好香好好味，減緊肥嘅朋友小心啦🤣火腿夾埋菠蘿一齊食，意外地好味，菠蘿酸酸甜甜，好開胃重點係個豬扒，大過塊面😳😳平時食開d豬扒，一係好細塊，一係就好大塊但薄到紙咁，呢到嘅豬扒唔單止大塊，重要厚身，啱曬食肉獸😋😋最後嘆埋杯熱奶茶（常餐包熱飲）埋單都係90蚊，平靚正👍🏼👍🏼

今日又同個囡出去搵食 去到屯門無意中搵到呢間萬芳冰室。裝修都好似以前餐廳。點了什扒飯加咖哩汁 咖哩魷魚魚蛋撈出前一丁 一個常餐 一個瑞士汁雞翼和炸大雞脾。什扒飯咖哩汁比較辣D 咖哩魷魚魚旦撈出前一丁 味道非常好 就是汁太少未可以撈運全部出前一丁。常餐 牛油多士 又香又脆。叉燒通粉 叉燒味道不會太濃 湯底我估係豬骨湯底 味道5會太濃但又好好味道。非常適合小朋友食。瑞士汁雞翼 好入味 雞翼又滑又香。炸大雞脾 一樣係好入味和好香。肉又唔會太硬。有肉汁。炸大雞脾係推介食品之一。

好幾次經過這家餐廳都是堆滿等候懷舊的食客，難得今日有空閒遇著餐廳的非繁忙時間，11點早餐後午餐前時段。陳設跟以前的茶餐廳格局相似，連鹽樽內都有炒過的米粒，作用好像是防潮比起真正舊式的茶餐廳，這家乾淨美觀得多，看得出經營者的心思。正題：三大一小點了常餐（$40）、手撕清遠雞湯米餐（$45）、瑞士汁豬扒撈麵（$32）、古法炒蛋三文治（$18）常餐：選了肉片通，腸仔反蛋白包，煎蛋略微太熟，白包預設是牛油多士，怕熱氣轉了牛油方包，肉片通粉外貌不吸引，吃起來也算用料妥當夠味，餐茶可選菊花茶，但我只點熱檸水，沒有影相，只記得檸檬太細片同量少，不夠味手撕雞肉米粉算有雞味同米粉好爽口，湯底夠香，最初看到菜糕蛋，想像不到是啥，唯有點選，上枱才知是蛋型蛋花大菜糕，但只記得兒時在士多有售據小食家試味後覺得不好吃，我也不便幫口品嚐了瑞士汁豬扒撈丁看上去感覺像只是甜鼓油豬扒撈丁麵，朋友意見麵同瑞士汁好夾豬扒肉夠稔，只見她好快便吃完。所謂古法炒雞蛋，原來是炒厚滑蛋，料厚，最好連三文治包都厚點，如不喜有蛋汁外流，就要下單時關照一下，今次小食家沒有投訴，一口氣用匙極速吃掉，想是味道合格罷總括來說，餐廳有懷舊也有新意，

屯門萬芳，我又黎啦😂。落輕鐵再行過去真係唔係一般既熱，如果可以有隧道就好啦🙈。今次食咗堂餐，堂餐其實姐係喺冇早餐既時候俾你食到早餐既component，依？！咁咪姐係 all day breakfast?!😀癈話少講😂常餐有得揀叉燒/火腿/牛肉，之前食開牛，今次揀叉燒配通粉。叉燒重質也重量，厚厚既大大件，唔係茶記切好薄好似好多咁樣，因為厚，所以好有豬肉味，唯一缺點就係有啲肥。通粉係冇坑紋嗰種，好有以前既感覺。仲可以揀餸兩個，要咗煎蛋同腸仔，每樣都有2條，都幾飽。仲有杯飲品，要咗菊花茶，唔會太甜，都幾香，幾好飲。

一日之計在於晨☀️早餐既重要性唔多講啦～重點係我滿足於Lee 度既常餐.....是日叫左個鮮牛通粉+牛油多士拼火腿拼炒滑蛋1）分量足，絕對夠飽2）多士有烘底，牛油足3）火腿厚切，煎得香口4）滑蛋夠滑，重蛋味，食得出用靚靚農場蛋5）鮮牛無筋，湯底加羌鮮味足，通粉彈口6）重點係杯熱菊花茶，清熱解暑$40係現今香港食早餐唔算貴，質量絕對值得好彩早去到唔使搭台

年多前《萬芳冰室》於元朗開業時，我已被其仿懷舊的門面吸引。及後店子更衝出香港，走到台灣開分店。近月還進駐屯門，位置就在雅都商場內。作為一位於元朗、屯門長大的人，雅都及巴黎倫敦紐約（「識叫一定係叫『巴倫紐』」）絕對是少年時期必去地方之一，只因這邊的消費比市中心來得較便宜，更集合了區內數一數二的（舊式）戲院呢。這天相約我媽，跟她建議吃《萬芳冰室》（純粹想與她吃一下不同的東東），順道去逛逛雅都商場，場內仍是以小商店為主，裝潢沒太大改變，走在其中令人頗有歸屬感。嗯，現在連友愛、安定這兩個位於公共屋邨內的商場也合併成新式shopping mall，而非單純為附近或同區居民服務。像雅都、巴倫紐般仍保留大部份小店的，在香港已愈來愈少了。（上圖為封面照）******************************由於店子位於商場之內，門面的可觀性比元朗店遜色得多。這樣看，有點舊式理髮店的感覺，「都幾過癮嘅」。近入口的走廊牆壁上畫有舊式屋邨等等場景…還有手繪電影海報…更擺放了點懷舊物件，例如是舊式理髮椅…機械式磅重機…就連拋階磚也有…雖然頗富特色，但這樣刻意地把所有懷舊東東放在一起，反而欠了重點…裝潢方