師妹甜品

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朋友邀請去長洲吃海鮮。吃完後意猶未盡，作為地膽的長洲朋友便帶我們去師妹甜品！選了一會，我們決定點幾款甜品分享來吃～大火焰雪山蛋糕（4位份 每位$35)第一次吃火焰雪山蛋糕！店員會先拿未點火的雪山蛋糕出來，放在桌上，然後會走過去關燈，再過來點火！火焰會持續差不多一分鐘才會熄滅～它的外層是熔了的棉花糖，內裡是蛋糕和雪糕！有外層的棉花糖保護下，雪糕也沒有熔掉！加在一起吃，口感很特別～心太軟 配雲尼拿味雪糕心太軟很好吃，朱古力不是死甜的那一款！很香很好吃！芒果千層蛋糕 ($38)千層蛋糕比起來就有點平凡，但這個價錢是接受到的！

在長洲住了兩日一夜，在第一晚到店子，吃了一次，發覺有很多款未吃到，到第二日離開長洲前再吃一轉，合共吃了兩次，實在大滿足。第一次因為吃飽飯，叫了一杯飲品、心太軟及杯裝火焰甜品(唔記得叫乜名。杯飲品老公話好飲，最主要店內是賣甜品，特色飲品較少，但這款真的好味！小朋友要吃甜品，心太軟給六歲細女通吃，一點也不留給我！而火焰那款甜品居然有驚喜！到完成上枱時，店主把全店燈關了，配合黑漆漆的環境，小朋友們開心到不得了！因為千里迢迢入到長洲，都唔知幾時到下次，所以臨走前都要試多一次其他的甜品。結果叫了兩個都會着火的甜品，一個比琴晚大的火焰甜品，這個真係好味！要冷的冷，要熱的熱。另外一款火焰心太軟「督」開黑色裏面的朱古力還在動，要吃的則要等一點時間！

最後一晚食甜品，朋友仔話呢間出名，試得過。食心太軟(HKD 38), 朋友仔飲黑牛(HKD 26)心太軟價錢合理，比外間平少少，值得選擇。挖開流芯，唔太甜，熱乎乎，非常吸引。但略嫌外表不夠乾爽和脆口，體積也比較少一點。雪糕食唔出有嘜特別，無評論。街坊生意很多，不斷進場打招夫。氣氛融洽。但是要喝水就收加一服務費，費解.....可以再吃。

假日期間,同朋友一齊去長洲行山,仲食盡出名的芒果糯米糍,炸薯片,紅豆餅,當然仲有海鮮唔小得啦 食完海鮮後其實都幾飽,都有諗過直接坐船走但聽講呢間甜品店係長洲幾出名,所以都說服左朋友黎呢度食埋甜品先走我地大約8點到,可能時間尚早,裡面仲有空位唔駛等入到店裡望下menu,決定叫4份甜品,我地5個男仔share啦 第一道甜品黎之前,我見店員熄左店內既燈....我心諗,間店黑d係幾有情調,但熄哂燈咪咩都睇唔到....跟住店員拎左火焰雪山過黎,我先知熄燈係為左想我地睇得更加清楚雪山上既"藍火"講真,我份人幾實際,對gimmick野唔太著重,最重要都係味道係點火焰雪山上面既蛋白泡就無咩味道,仲有餘溫,而底下係冷凍既朱古力雪糕,一冷一熱效果幾好,再加上幾濃既冧酒味襯托下,我自己就好鍾意,誠意推介 第二道甜品係心太軟,呢道甜品差唔多間間甜品鋪都有,好容易有比較呢度既心太軟相對上較普通,個心係流基本上做到,但個朱古力汁唔太濃郁,作為朱古力迷既我有小小失望,如果可以再揀既話,我諗我地會叫第二d試第三道係另一經曲甜品疏乎里,利益申報,本人食過幾次疏乎里,就唔太鍾意呢個甜品,所以都無咩期待今次我地叫左檸

「師妹甜品」貴為長洲最多好評的食店小弟與女友來到長洲 當然要一試其功架大約等了五分鐘 便可入坐雖然店內面積不大 但頗有格調點了心太軟及TIRAMISU兩款甜品均十分出色心太軟的朱古力漿不會太漏 又有朱古力味 正!!!!TIRAMISU 中上貨色 唔太識形容 但其實可以不試-_-隔離台嗌既火焰雪山好似幾吸引 下次有機會再食過^^

曾經多次到訪, 偏偏遇上東主有喜又或吃飯時間,,,,結果失望了數回...今次, 終於能夠嚐‧甜焦糖布甸, 心太軟, 還有忍不住追加了芒果千層,各項也稱心, 甜品也正下懷 !最欣賞芒果千層製作的心思...真是少一分耐性也未必可以如此出色..

這的確是長洲最多好評的一間!!味道真的很好,而且價位大眾化超抵食又好味!!我點了心太軟和原味疏乎里兩個都好好味!!心太軟有濃郁的朱古力味外層熱熱地軟軟地而且流出暖暖的朱古力醬而個疏乎里都好好味有很香的蛋味，入口好軟好滑會再光顧!!^^

第一次去長洲食宵夜~朋友話呢間好好味,所以去了...細小的店舖~好啱同情人or朋友仔傾計~叫左火焰雪山(正常的size冇咁大個,應該係朋友仔特別order),心太軟同餐牌冇的雪糕咖啡火焰雪山 - 好睇又好味~心太軟 - 好甜~好好味~一次可以食2個雪糕咖啡 - 鐘意咖啡的朋友勁話好味,但我唔係咁好咖啡...所以只可以講沒評語

放假去長洲郊遊一下聽過師妹甜品個名一定會去試下首先叫左個木糠布甸食落口感覺幾好味面頭d唔知係咪木糠既野好好食跟住就係焗火焰雪山幾驚喜,開頭唔知嘜事無啦啦拉窗簾跟住有幾枱客都送左火焰雪山出黎見到佢著火幾驚喜食落口又唔錯最後黎埋個心太軟太好味了外脆內軟,督穿佢d朱古力流出黎下次有機會再到長洲要再食多次

2人行了一天長洲, 能夠坐下來食甜品真的不錯。各人點了一個甜品, 有心太軟同mango千層 心太軟初來時, 好似雞蛋半生熟咁, 個表面係識郁既.....可想而知幾咁軟棉棉.... 一打開入邊d 朱古力漿就流出黎....唔錯... 另外個mango千層, 好清淡, 本身個人唔太好食mango...不過都覺得幾好食wo.....清清地....又唔係好覺有mango味...因佢切得好薄....仲有點了2杯野飲, 都ok 既..

假日到長洲逛, 想起 師妹甜品openrice 好評, 於是試了兩個甜品心太軟+雪糕火焰雪山兩個都好得心太軟流心, 朱古力香滑, 味道唔係太甜, 加埋雪糕伴吃, 一冷一熱, 好感動. 而火焰雪山 好得意, 值得一試

本來唔抱太大期望, 反而非常驚喜!!! 平日夜晚唔多人, 得我地一檯同另一檯人一坐低望下個餐牌, 原來都好多甜品款, 雪櫃仲有好多款cake食完唔飽既海鮮, 諗住食d甜品補數啦...最後一叫就叫左4個! 心太軟真係太好味, 食完要再叫! 新鮮焗製, 朱古力蛋糕軟得剛好, 第一個既朱古力醬少d, 第二個多d, 流晒出黎, 甜味適中, 連埋個蛋糕一齊食無咁漏, 再加一個雪糕伴碟, 中和番d甜味更好! 焦糖布甸都一樣好好味!新鮮整係唔同d, 布甸焗得好香, 唯一美中不足係上面個層焦糖唔夠厚, 不過整體上唔錯! 相比起梳呼里就有少少淡喇...雖然我都係第一次食咁大個, 覺得蛋白打起黎焗, 講真, 味道的確唔太夠甜, 淡淡地, 不過賣相的確好ok~ 見到火焰雪山, 一問之下, 竟然係$100/4人份量!!! 本來打算放棄, 但心郁郁又想試下, 最後就點左個細size既等左一陣, 見佢突然全店熄燈, 原來佢準備點火喇~~~ 仲以為點火係個雪山上面, 點知係用大匙裝住drum酒, 點火係d rum酒度!!! d火係藍色架~超靚! 再將rum+火倒係雪山上面!!! 都係第一次睇!!!!!! 見住d

第3次黎食啦 因為好食既關係 每次都會推介比朋友仔~今次7人 食一個大既火焰雪山 同3個心太軟火焰雪山(4人份量)$68 -食果陣會熄哂燈起火 超靚~~呢個會有D酒味 入而係雪糕~心太軟$28-係我食過最好食的~不太甜..剛剛好!!跟雪糕一齊食 超美味!!!襯熱食更好味啊~不過多人既時候 食完野就要即刻走了!如果想傾計坐耐D就要去第2度啦~~呢度有每人最低消費一樣食物的限定呢~

其實我之前都去過師妹食過一次，不過當時係熱天，食熱o既梳乎厘，只感覺到滑~今次人多d，可以叫多d一齊食啦~心太軟，內裏的軟朱古力一切便流出來，加埋d雪糕一齊食，真係好正~我個人最欣賞的，仍是檸檬梳乎厘~~又清香又滑~~~特濃榛子蛋糕，不太濃，只是一般，不過不失~其他的也不太特別~

去長洲玩左2日,, 去左2次師妹對上一次係08年聖誕第1日 夜晚10點先出去食點刀要o係佢收工前食去到 得我地同另一台客我地2個就點左個火焰雪山同心太軟好中2點火果刻 可惜相機捕捉得吾令我第1次食一杯既 覺得幾個人份量既好食D感覺多料D 但刀好味 酒味吾會好重另外心太軟 一開D朱古力流哂出來 好甜不過我刀係食得甜既人再加咪個ICE REAM 中和左D 甜第2日就下晝去叩左個疏乎里,特濃朱古力蛋糕同咪芒果千層蛋糕個疏乎里要好快食哂,,所以冇影相==自己對呢樣麻麻地 冇咩感覺個朱古力CAKE就好好好味!! 好濃朱古力甜得O岩O岩好可能食完朱古力,再食芒果就好淡但個皮好食 =]下次要試咪其他CAKE~