串串燒 by Season (Closed)

精選生蠔No.4 size雖小，勝在夠平$9/隻，當作前菜小食很不錯🦪🥰 蠔肉新鮮爽滑有海水味，晚市回復正常要再去吃生蠔😚手調啤酒較特別，SAPPORO生啤調出來的啤酒，帶有甜甜的水果味🍇 邊喝啤酒邊期待串燒，有日本居酒屋氣氛🏮孜然蒜蓉茄子，茄子肉的微辣和甘香，遠遠也聞到🤤 捲起綿綿的茄子肉、蒜蓉、葱花，非常惹味😋燒日本和牛粒、燒生蝦、燒火雞腎、都是日式串燒的做法，生蝦吃得多，原來燒生蝦也挺特別的，爽脆的半透蝦肉沾上七味粉原來是另一種風味🔥配生啤一流🍺燒火雞腎爽脆入味，臨走前還encore了兩串🤤惹味燒雞翼 雞皮沾滿豐富的調味料，香脆可口，雞肉嫩滑，切開了的雞翼更入味而且易於進食😋玉子肉鬆燒、燒鰻魚賣相都很精緻，甜甜的玉子燒配鹹鹹的肉鬆竟然這麼好吃😋又甜又鹹正是日本料理的特式啊😂 燒鰻魚肉質嫩滑，燒得恰到好處🤤如果你也喜歡吃蒜，蒜蓉大元貝和蒜蓉雜菌也是必點的😚燒菠蘿🍍有一層焦糖衣，甜甜的吃個壽喜燒野菜豚肉鍋作結，份量和材料也不少，除了豚肉片還有溫泉蛋、冬菇、金菇、娃娃菜、紅蘿蔔、鳴門卷、芋絲、香葱、豆腐，豚肉片看似肥肥的，但一點也不膩！還很彈牙好吃！所有材料跟壽喜湯底也很夾，推介😍

店舖佈置似日式居酒屋，牆壁以日本雜誌封面做裝飾。✨味道 70分，服務65分，環境63分，推介菜式會特別打星⭐️.🔸燒日本雞泡魚($38)⭐️有啲似燒魷魚，燒到外面脆卜卜，食落甜甜地。.🔸麻辣牛舌($48)⭐️⭐️推介！份量多，咬落極軟熟，另上麻辣汁，自己調校辣度。.🔸燒芝士翠玉瓜 ($18)⭐️熱辣辣，燒得軟熟仲keep到juicy，表層芝士慢慢係口入面溶化，正！.🔸燒自家製滷水大腸 ($28)燒到脆卜卜，但味道太鹹。.🔸燒日本秋葵($15)可以再燒稔少少會更好。.🔸燒火雞腎 ($12)⭐️切到薄薄一片，唔會燒到好乾，仲好爽口好惹味！.🔸燒羊柳 ($18)🔸燒日本和牛粒($38)呢兩個可以一試，肉質都軟熟。.🔸孜然蒜蓉茄子($38)茄子好大條，重蒜香味，落埋孜然粉調味，微辣。.🔸惹味燒雞翼 ($22)幫你拆開咗啲骨，肉仍然嫩滑，皮脆又有調味。.🔸燒羊架 ($38)雖然size唔大，不過咬落都香口，肉質豐富。. 🔸吉列炸蠔 ($38)外面夠脆，一啲都唔腥，配芥茉醬。.🔸清酒煮蜆($48)食落有甜甜地嘅味，但部份蜆有沙。.🔸黑松露炸薯條($68)份量好多，但個醬落好少黑松露，唔太食到黑松露味。.🔸鮮檸

五月第二個星期五晚上，旺角。很久沒有跟這群朋友聚會，吃串燒最適合，他們就訂了這家位於旺角的串燒店，方便大家下班過來。入口處高掛十四個紅燈籠，旁邊是大字霓虹燈招牌，非常醒目，明顯是一家居酒屋。沿樓梯走下，卻好像瞬間走進亞馬遜林一樣，餐廳裡面又是日本酒場風，三種衝突的風格還真是有意思。Sapporo Premium生啤酒，北海道札幌啤酒，一杯冰涼暢快的生啤酒跟惹味香口的串燒，有試過的人一定懂得這個配搭有多爽。椒鹽炸雞軟骨，金黃的雞軟骨炸得外酥內脆，沒有油膩感，加上椒鹽作調味口感更豐富，一道很棒的佐酒小吃。麻辣牛舌，切成薄片的牛舌上面鋪了滿滿的麻辣蔥花，以涼拌做法，有點像夫妻肺片，清新開胃，一片接一片吃到停不下來，麻辣控一定不能錯過。惹味燒雞翼，作為雞翼控，當然不點不行。一口咬下那個軟嫩度差點沒有驚呼出來，一問之下原來餐廳採用生燒的方式，現點現烤，難怪雞肉的嫩滑不是一般串燒店可比擬。惹味燒雞脾肉，經過燒雞翼的測試，我們二話不說的點了這個。雞脾肉簡直把生燒這個製作方法發揮的淋漓盡致，皮脆肉嫩自是沒話說，香甜的肉汁就在嘴裡爆發，而且醃得非常入味，實在太出色了。清酒煮蜆，我們都給滿滿一大碗的份量嚇