FAB Kitchen (Closed)

平時荔枝角工廠區工作繁忙，鬧市區人多車多，今日難得疫情放寬約左好耐無見嘅朋友食午飯，就去左食西式私房菜，諗住靜少少可以傾吓偈☺️款式選擇都幾多👍🏿我地點左兩個主菜開心Share，前菜分別叫左雜菌湯🍲及薩拉米西班牙火腿片配甜茴香沙律🥗。手作燕麥餐包健康之選配上雜菌湯，而且麵包面烤得夠香金黄色。另外西班牙火腿片配上茴香沙律酸酸甜甜好開胃。第一道主菜係地中海風味紙包澳洲盲曹魚，盲曹魚🐟本身焗住吸左醬汁精華好入味，而且魚肉好滑醬汁鮮甜，再加少少檸檬汁🍋配搭，令味道更上一層樓。第二道主菜係意式米蘭炸豬扒🐷，光聽名都已經夠特別，豬扒厚切肉質滑嫩，炸身外皮鎖住肉肉，而且炸皮夠薄身剛剛好不會覺得好熱氣。😋最後還有甜品🍮Mousse 檸檬撻，面係一層厚厚軟身Mousse，下層就係檸檬cream好清甜，撻皮就較為硬身，飯口甜品大滿足😋都確實喜歡這間不一樣的西餐廳🫰🏿

[🐻「意」想不到的午市Fine Dining🇮🇹].午餐想食得decent少少，但望吓荷包穿窿咁款，可以點算好？🥲位於荔枝角嘅「Fab Kitchen」，以親民貼地價錢提供高水準意大利菜，唔使$200嘅價錢就可以午市Fine Dining，簡直打工仔嘅福音👼🏻.🌟餐廳提供多款午市套餐選擇，包括前菜、主菜、甜品、餐飲.🍞餐包剛焗起嘅Focaccia 外皮酥脆內裡鬆軟除咗沾橄欖油、黑醋食法外，侍應亦推介海鹽+橄欖油，🐻覺得海鹽嘅鹹味更能突出麵包本身橄欖香味，配搭出色👍🏻.🥣南瓜忌廉湯南瓜味濃郁，質感幼滑.🥗希臘山羊芝士中東米配雜菜沙律Feta Cheese本身味道偏濃郁帶羊奶膻香，配上清爽沙律就最好不過，味道平衡得來又可增進食欲💕.🍴 龍蝦汁燴意式粉糰配蟹肉🦀💰$158（套餐價）Gnocchi喺意大利🇮🇹傳統主食之一，由薯仔&麵粉製成指頭大小粒狀，煮熟後拌醬食薯仔、麵粉比例要拿捏得剛剛好，先可以做到軟滑又煙靭嘅口感✅呢度嘅Gnocchi 煙靭得來又有淡淡薯仔香味，佐以龍蝦汁🦞鮮甜，已經好正😆仲要落咗勁多蟹肉🦀，基本上每啖都有蟹肉伴隨，勁滿足🥰.🍴意式米蘭炸豬扒🐖💰$168（套餐價）炸豬扒內

這一次已經是第二次光顧Fab Kitchen，雖然在工廈裏面，但環境很舒適，服務很好。今天下著濛濛細雨，我和家姐坐在餐廳裏吃了一頓豐富午餐，順便避雨🌧，當然點配了近期我最喜愛的Dirty。餐包🍞好鬆脆前菜薩拉米西班牙火腿片配甜茴香沙律，少少鹹好惹味。希臘山羊芝士 中東米配雜菜沙律，芝士🧀味道好濃好突出。主菜地中海風味 紙包澳洲盲鰽魚$178，醬汁酸酸地，魚柳🐟香滑無雪味。意式米蘭炸豬扒$168，他他汁酸酸地，有少許胡椒香味，豬扒算滑，份量適中。餐飲點了美果洋甘菊茶和Dirty coffee☕（+$5）

約左朋友大年初四出黎行下食野順手拜年，上網Search下有咩推介，多正評就試試佢啦坐低order左以下幾樣食物 (前菜: 粟米湯同芝麻醬紅椰菜配蜜桃沙律; 主菜: 意式米蘭炸豬扒同辣味香蒜棷欖油意粉配紅蝦; 飲品: Latte Macchiato同Dirty)A) 環境 ⭐⭐⭐ （3/5）餐廳座位算多，可能因為農曆年假完結後大家都開始上班，人流比較少所以無擠迫感，至於餐廳裝修較為簡約唔太花巧，因此唔會有太多打卡位可言。B) 食物質素 ⭐⭐⭐⭐ （4/5）先講餐湯同餐包，餐湯係粟米湯入口有粒粒粟米溶，而餐包一食落暖笠笠十分鬆軟而且帶香料味。主菜意式米蘭炸豬扒雖然唔係咩特別既食物，但食落外脆內嫩，中間包住芝士同火腿，味道好好。而意粉方面，紅蝦鮮嫩彈牙，可惜整體較為油膩。至於飲品不過不失，個人認為Dirty如果可以再凍少少就更好，因為飲得Dirty都係想品嚐果種冷暖之間既層次感。C) 店員服務 ⭐⭐⭐⭐ ⭐ （5/5）店員友善親切，主動幫手拉座位，更主動幫手將我既背囊放入收納盒，十分抵贊。D) 性價比 ⭐⭐⭐ （3/5）性價比黎講，呢個價位有齊前菜、主菜、飲品同甜品已經算唔錯，屬於合理水平。