慢理牆城

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同友人共3人， 大約中午12點開鋪就入座， 環境超舒服， 樓底高， 服務人員超好服務， 講誇張d 5星buffet都一定冇咁既服務食物方面叫左4樣野， 白汁青口， 燒豬串， 菠菜意大利飯同細小食拼盤白汁係少數我鐘意既味道， 最後清哂d汁其他都係水準之上， 唯一美中不足係得90 分鐘食， 不過因為餐廳細位唔多， 要轉台可理解

有朋友生日，知佢一直都想嚟呢度食嘢，因為個環境非常吸引，所以一早訂左位過嚟。我哋訂左12:30，幾乎係最早，所以全場得我哋。我哋3個人，Staff仲特登留左間房比我哋，等我哋自成一國，啲枱唔使隔到咁遠都可以互相食到嘢。朋友最鍾意食藍青口同Risotto, 所以各點左一份。以忌廉汁青口作為前菜都擔心個汁會唔會有啲漏，但食落又冇嗰種感覺。南瓜汁帶子意大利飯好出色呀，因為怕個risotto會煮到一part嘢咁，一係就煮得太稀… 但佢呢個飯嘅質地適中，畢起嚟唔會覺得佢好似水咁稀或者一part漿咁杰身；上面嘅帶子好似有3粒，剛剛好我哋3個人分，然後粒帶子唔會煮到縮左水咁，煎得夠香，推介食呢個飯。我同生日嗰位朋友都鍾意食羊，所以尋日的羔羊就無理由唔點啦，一嚟到就聞到嗰陣羊嘅香酥味，仲跟左個香草醬同芥末醬，酥味食落就無咁勁，不過另一位唔鍾意食羊嘅朋友就對嗰種酥味支持唔住喇所以另外嗰位朋友就叫左個豬，慢煮豬肉煮到個肉好嫩，唔韌，完全有食完想再食嘅感覺！值得再返嚟食多次！

說好了的飯局，終於成事，為了大家。趕。要找一個方便的地方相聚，又要求OpenRice大神指引，既要食物有質素、餐廳環境又要理想，最重要係交通方便。終於找到呢間餐廳，餐廳主要以綠色及木製傢俬為主，感覺進了樂園。職員友善，介紹食物了慢樂豬及白酒煮青口，再加美式甜辣香脆雞翼。還點了黑松露野菌蘑菇飯及飲品。買單七百幾價錢合理。慢樂豬～味稍濃，配菜炸番薯好味😋白酒煮青口～非常好味，獨欠蒜蓉包🥖相伴否則攞足💯😆美式甜辣香脆雞翼～非常香脆伴有沙律菜☺️黑松露野菌蘑菇飯～黑松露香氣撲鼻食味剛好😋仲有非酒精啤酒下次一定要試吓🎬

在我收藏list中擱置很久的一間餐廳，終於有機會一試這間餐廳在油麻地M1酒店1樓，地方不大，餐廳位置也不多假日的話，建議來之前先訂座留位先看看餐廳的環境 充滿叢林氣息，悠閒恬靜，還有熊貓一起進餐店員會先上一杯蝶豆花水原本以為餐廳名為“慢理牆城”，食物會慢煮，上菜較慢但原來上菜都算快，等了5分鐘已經有第一道菜 忌廉汁香濃，但不會蓋過青口的鮮甜喜歡青口的朋友，非常推薦足料明太子和蟹肉，不過攪勻入口的口感沒有太明顯但味道真的很濃郁，濃濃的芝士忌廉味，伴著明太子和蟹肉的甜香味，每一口都超滿足兩個人吃剛剛好，自己一個吃的話，可能有點膩慢煮西班牙黑毛豬真的很入味，不過吃到肥肉的部分都有點膩甜番薯角就算放涼了也很好吃 雖說是串燒，但真的是意想不到的大份 哈哈整體上，食物質素、服務態度、環境衛生都不錯很好的用餐體驗

睇到呢度好評如潮就book左下午同朋友黎慶祝佢生日第一樣呢度環境好乾淨好舒服樓底又高第二樣員工態度非常誠懇親切唔知係咪開係酒店入面，服務無得頂😭第三樣食物質素好高同份量好大，性價比滿分💯朋友對呢度都讚不絕口，唔捨得同人share要自私食窩😂果d零裝修又逼又焗無服務又貴又唔好味既所謂cafe情何以堪...最後，希望最近疫情唔好太影響wallisit生意咁好既餐廳一定要bookmark！滿分呀😍

每位員工都好有禮貌, 服務一流。在疫情蔓延時, 看到員工抹台很仔細, 絕對令食客放心。粉紅意粉值得推介由蟹肉及蟹籽堆砌出來既小山, 連同芝士片及明太子汁攪拌後, 口感豐富, 味道香濃。粉綠意大利飯很香芥末味, 惟口感有少許偏硬。慢樂豬慢煮而成既黑毛豬柳份量驚人, 肉嫩多汁, 豬味濃郁。伴碟既甜蕃薯條外脆內軟, 味道可口。飲品方面, Come芒占士, 名字相當特別, 玩味亦十足。店員先指導客人試一口忌廉泡沫, 然後加入芒果汁, 忌廉泡沫隨即慢慢升起, 令人驚訝的是忌廉泡沫不會瀉下

跟朋友慶祝生日，看到裝修靚靚的慢理牆城就早兩星期預定好週五晚。位置有點隱蔽要上樓的。到達餐廳已經坐得滿滿，門外仍有食客等位，幸好預早訂位立馬可以入座。看看餐牌，看得出菜式有用心設計，先點了薑蜜熱茶，薑味非常濃郁，杯子也美美，不錯。連附送的水也是藍色的。小食類點了人人推薦的黑松露薯條，陣陣香濃的黑松露味道挺誘人，薯條是粗身，啖啖薯蓉，好吃，但要整份吃完就有點膩了。如有3-4人份著吃就剛好。主菜送上擺碟滿分的牛油果蟹肉意大利飯，蟹肉超多，牛油果份量也不少，配著忌廉汁煮透的意大利飯的確是很配搭，但就是比較膩，最後也是吃不完。另一主食選了肉類，三大條豬肉串，說實味道不錯，豬肉肥瘦均勻，咬下肉汁豐盈，非常juicy, 肉邊又烤得香口，帶點焦烤香味，但略厭太「大舊」，咬開就有難度，配搭的烤蕃薯也很出色，但要一人完成一串也是太油膩了。總括而言：環境：樓底高，很有空間感，每台隔一定距離，挺舒適。裝修處處也見心思食物：食物設計擺碟都盡見用心，食物雖然不是很特別，但水準不錯，也看出有心在平凡中帶出不平凡服務：非常親切，由帶位到點菜都一一講解，而且非常有禮。疫情其間非常重視衞生，每客人附送口罩夾！PS: 由

雖然位於油麻地唔太顯眼位置但食物質素有驚喜 份量賣相仲唔錯添值得回頭再試其他·👉慢樂豬 $268👈其實係慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒3大串份量的確唔惹少每舊黑毛豬調味不錯，而且帶有脂肪層燒到啱啱好咁上碟 肉質嫰唔乾唔老 仲完全唔會覺得油膩 非常好·墊底既係甜蕃薯角沾有黑毛豬既肉汁同油香好惹味🤤🤤🤤· 👉明太子蟹肉扁意粉 $158👈粉紅色賣相不錯蟹肉份量頗多 醬汁味道濃郁拌勻後，每條意粉都能沾有明太子醬全面刺激味蕾 真係值回票價·另外，坐底時職員會奉上藍色既水好似係蝶豆花檸檬水飲落幾清新