Library Restaurant and Bar

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尖沙咀開咗間打卡新餐廳📸「Library Restaurant and Bar 」，朋友就約我放工去試吓。餐廳人氣果然好高，我哋喺無訂枱嘅情況下，只能安排坐喺室內座位，想坐室外嘅話就記得要預約。不過室內環境都好靚、好啱打卡，整體色調偏暗，行型格路線😎。由於呢度係酒吧餐廳，佢所提供嘅食物款式唔算好多，而且更有部份售罄，有啲可惜啊😣。不過好彩菜式係大路嘢，全部都啱食🍽。慢煮封門牛柳配薯蓉紅酒汁($348)，🥩慢煮封門柳生熟度預設咗係五成，肉身呈粉紅色，但又唔會太生，食落多汁，🐮肉味濃郁。佢上碟時經已切開，食用方便，而且份量其實幾多。紅酒汁味道突出，進一步提升滋味。伴旁嘅薯蓉綿滑🥔，滿滿牛油香，而紅蘿蔔條亦好清甜。煙燻卡邦尼意大利粉($168)，🍝卡邦尼意粉同其他餐廳嘅出品唔係好同，因為佢並非好重忌廉/芝士嗰種，食落無咁膩。意粉質感富嚼勁，油份夠。不過最出色嘅部份係厚切煙肉🥓，鹹香十足之餘，更有煙燻香氣。清酒慢煮豬腩配豆腐醬($128)，🐷豬腩肉有五件，經燒烤過帶點燶邊，半肥瘦好邪惡。調味好特別，蓉狀嘅係清酒豆腐醬🍶，酒味恰到好處，唔飲酒嘅都啱食，而豬腩底部更附有一件玉子豆腐，好得意。炸蓮藕

繼上次白晝去完尖咀熱門嘅清真寺"Library" 後，一直好奇佢哋嘅夜晚係點，終在昨晚同好友們去試了！😝夜晚唔曬，涼浸浸，露台前燈火通明，呷一口美酒賞景，感覺比白晝更Chill更有氣氛呢！​食物方面，一貫新派多國Fusion菜為主！小編好欣賞佢哋加入唔少港式元素，好似清酒慢煮豬腩配豆腐醬，正係將豆腐火腩嘅材料加入日西烹調手法，帶比人與別不同嘅滋味！​​\Appetizer/​✦ 美國蘆筍配大蒜泡沫 HK$108​賣相優美嘅一道前菜，美國蘆筍爽脆多肉，夾埋面頭嘅大蒜絲食，口感豐富！蘆筍中間有溫泉蛋及蒜香泡沫，整體主要靠食材原味，無過多調味，咸香幼滑，不錯！​​✦ 清酒慢煮豬腩配豆腐醬 HK$128​店員非常推薦的前菜！廚師巧妙將「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料，經過日西烹調手法製作，豬腩肉脆身但不乾柴，帶有淡淡酒香，底層墊著玉子豆腐及味噌醬，味道濃而不膩，佐酒一流！​✦ 糖醋松子仁油甘魚刺身 HK$138​油甘魚刺身肥美嫩滑，為咗突出魚肉嘅脂香，廚師自定製糖醋松子汁，酸酸甜甜，好開胃呢！​\Snacks/​✦ 忌廉白酒煮藍青口 HK$168​正值藍青口季，跟朋友立即order了！😝只能說，